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Domaine Julien Pilon

(16 notes)
“ Le globe-trotteur de la Vallée du Rhône  ”

Ce jeune viticulteur est implanté sur la rive droite de la Vallée du Rhône, sur le terroir de Condrieu. Il élabore des vins blancs secs, vinifiés et élevés sous bois avec brio, avec des cépages tels que le Marsanne, Roussanne et Viognier. Ces vins rouges sont tout autant exceptionnels, des 100% Syrah où l'on retrouve une belle complexité avec des notes poivrées.

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(69) Rhône

Question
Moi  @moi
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Fort agréable accompagné de fromage
Doit être bon avec un pigeon

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Anne-Laurence  @anne-laurence00
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Un beau nez aux notes beurrées. Belle association avec un comté !

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Guillaume H @guillaume000000000
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Belle bouteille, se marie très bien avec un Comté

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Alban  @alban
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Très fin, se mariera avec du fromage ou un fesan !

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Pierre A @pierrea
a un coup de coeur pour   Saint-Joseph - Dimanche à Lima

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Loïc  @loic0000000000
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Vin puissant que je recommande !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Saint-Joseph - Dimanche à Lima
Saint-Joseph - Dimanche à Lima

Vallée du Rhône

Pivoine au nez, beurré, complexe des fruits à chair blanche, la bouche est large ample, tellement précis, douceur infinie en bouche. La claque!

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victor goichon @victor-g.
a noté   Viognier - Mon grand-père était limonadier
Viognier - Mon grand-père était limonadier

Vallée du Rhône

Extrêmement fruité, un viognier puissant

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Vallée du Rhône , Vin de France

2016, Blanc - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un Viognier typique qui séduira les aventuriers du goût."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vallée du Rhône , Saint-Joseph

2016, Blanc - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un Saint-Joseph blanc, subtil et élégant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Ce jeune viticulteur est implanté sur la rive droite de la Vallée du Rhône, sur le terroir de Condrieu. Il élabore des vins blancs secs, vinifiés et élevés sous bois avec brio, avec des cépages tels que le Marsanne, Roussanne et Viognier. Ces vins rouges sont tout autant exceptionnels, des 100% Syrah où l'on retrouve une belle complexité avec des notes poivrées.

La Petite Histoire

C'est au cours de nombreux voyages et à travers ces différents employeurs que Julien, enfant de la Vallée du Rhône a su acquérir son savoir-faire unique. C'est passant par le Languedoc, l'Espagne puis en travaillant aux côtés de Pierre Gaillard qu'il a développé sa passion pour l'art du vin ...pour finalement revenir à ces racines! Mais avant cela, il voulait concrétiser son rêve d'enfant : faire le tour du monde en famille. Une fois revenu de Lima, la dernière destination de son périple, Julien se sent prêt à concrétiser son projet: celui de débuter rapidement son activité en temps que viticulteur. Depuis, Julien poursuit son travail de sélection de raisin blanc sur l'ensemble des crus de la Vallée du Rhône. En 2012, il oriente sa production sur les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône: Côte Rôtie, Saint-Joseph ou bien encore Cornas.

Anecdotes du domaine

Je me souviendrai toujours de mon premier millésime. Je n'avais pas de chai pour élaborer mes cuvées. Alors, je me suis créé une cave au milieu du garage de mes parents.

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