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Domaine La Bouysse

Situé à St André de Roquelongue au cœur des Corbières, notre exploitation s'étend sur 40ha. Nous produisons des vins biologiques en IGP Aude Hauterive, AOC Corbières et AOC Corbières-Boutenac. Nos vignes bénéficient d'un terroir argilo calcaire avec pierres et sables de grès de Fontfroide et galets roulés de Boutenac. Notre encépagement rassemble du Chardonnay, Grenache...

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(11) Aude

Situé à St André de Roquelongue au cœur des Corbières, notre exploitation s'étend sur 40ha. Nous produisons des vins biologiques en IGP Aude Hauterive, AOC Corbières et AOC Corbières-Boutenac. Nos vignes bénéficient d'un terroir argilo calcaire avec pierres et sables de grès de Fontfroide et galets roulés de Boutenac. Notre encépagement rassemble du Chardonnay, Grenache blanc, Vermentino, Maccabeu, Muscat petits grains, Viognier, Merlot, Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre.

La petite histoire

La viticulture c'est une histoire de famille chez la famille Molinier. Alors Martine et son frère Christophe ont repris l'exploitation familiale jusqu'alors en coopérative pour s'installer en cave particulière en 1996. Tous les deux œnologues, Martine a eu une expérience de 10 ans en tant qu'œnologue conseil dans de grands domaines. De retour dans le sud elle a naturellement souhaité vinifier ses vins avec de la fraicheur et de la vivacité à l'Alsacienne !

Anecdotes du domaine

Nous souhaitons mettre en valeur nos terroirs de Fontfroide et Boutenac. Nous élaborons donc nos vins en monocépage ou bi-cépage pour laisser un cépage par terroir s'exprimer.

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8€60
Domaine La Bouysse
2016, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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10€50
Domaine La Bouysse
2016, Languedoc - Corbières
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10€80
Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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11€00
Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - Corbières
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11€40
Domaine La Bouysse
2016, Languedoc - Corbières
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11€40
Domaine La Bouysse
2015, Languedoc - Corbières
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11€60
Domaine La Bouysse
2017, Languedoc - Corbières
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12€25
Domaine La Bouysse
2015, Languedoc - IGP Aude - Hauterive
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17€35
Domaine La Bouysse
2015, Languedoc - Corbières
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32€65
Domaine La Bouysse
2014, Languedoc - Corbières
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