Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine La Lauzeta

“ L'alouette de Saint Chinian ! ”

Situé à Saint Chinian en Languedoc, le Domaine est une propriété viticole conduite en agriculture biologique. Des vieux plants de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Cinsault couvrent les 26 hectares de vignes. Pas de machine, que les mains d'une équipe passionnée pour travailler, de la taille jusqu'aux vendanges. Sensible au gaspillage, les mauvaises herbes sont labo...

Lire plus En savoir plus

(34) Hérault

Question
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Repost of last year's great, post-foulage shot by @gaylord_burguiere Very good to be back treading the 2018 Syrahs this morning!

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Harvesting Grenache for the cave cooperative at Roquebrun on a beautiful late September morning

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 First fruit coming in for #vendanges2018 from Syrah Sous la Ruine

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Deuxième millesime, deuxième coup de coeur dans l'édition Guide Hachette! Bravo l'équipe de La Lauzeta! @ Saint-Nazaire-de-Ladarez

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 https://www.facebook.com/lauzetala/activity_feed/?type=mention&ref=notif&target_story=S%3A_I1029511338%3A10214737514324691¬if_id=1535913455848616¬if_t=page_tag

www.facebook.com

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Goodbye to La Lauzeta's first cellar at 1 rue du Pont. Despite measuring just 60m2 it served very well for the first three vintages, 2015-2017. Two days to finish preparations in La Lauzeta's new home at 6 place de l'Eglise, with it's cellar last used for winemaking in the early 1980s. Electrics failed yesterday and my flight had deposited me in Marseille rather than Montpellier so I'm miles away. No pressure!

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Back in the vineyard. Harvest starts on Friday

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Getting ready to treat Syrah Le Nectar by hand. It's too steep and rocky to mechanise

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 The rising sun in the vineyard this morning

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Dégustation des vins du Domaine La Lauzeta hier au magnifique et historique Le Grand Véfour sous les galeries somnolentes du Palais-Royal

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 In the vineyard, cutting back the weeds in Grenache Sous la Ruine

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Testing the waters (tâter le terrain is less apt for the photo!) Présentation des vins du Domaine La Lauzeta à Paris demain et mercredi

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 https://www.facebook.com/RobCellar/posts/2085054288377509

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 'Now my dears,' said old Mrs. Rabbit one morning, 'you may go into the fields or down the lane, but don't go into Mr. McGregor's garden: your Father had an accident there; he was put in a pie by Mrs. McGregor.' Peter, who was very naughty, ran straight away to Mr. McGregor's garden, and squeezed under the gate! Here he is, hiding in the old Carignan planted in 1935

Commentaires
Commenter
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Grenache La Bataille ce matin

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Le domaine

Situé à Saint Chinian en Languedoc, le Domaine est une propriété viticole conduite en agriculture biologique. Des vieux plants de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Cinsault couvrent les 26 hectares de vignes. Pas de machine, que les mains d'une équipe passionnée pour travailler, de la taille jusqu'aux vendanges. Sensible au gaspillage, les mauvaises herbes sont labourées et servent à enrichir le sol et mettre les vignes en compétition. Pour pas qu'elles soient jalouses, chacune de nos parcelles sont traitées individuellement et vinifiées séparément.

La Petite Histoire

Le domaine a connu une longue histoire viticole, les vignes ont été cultivées depuis le temps des Romains, entretenues au Moyen Age par les moines bénédictins et chouchoutées aujourd'hui par nos soins. C'est en 2015 que je m'installe au milieu des collines couvertes de petites terrasses témoignant de ce passé viticole. Mais je ne suis pas seul, accompagné par Amélie, ma jeune régisseuse qui a voyagé aussi bien en France qu'à l'étranger et notre œnologue, Claude que j'écoute toujours attentivement ! Nous avons décidé de passer directement en agriculture biologique pour conserver le caractère de notre terroir et proposer des vins uniques. D'ailleurs venez nous rendre visite à Saint Nazaire de Ladarez ou une petite dégustation vous attend dans notre cave.

Anecdotes du domaine

"Lauzeta" qui veut dire "alouette" en occitan est tout simplement un petit oiseau fier de sa huppe que l'on retrouve également dans des poèmes et des chants d'amour.

lesgrappes.com utilise des cookies
en savoir plus