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Domaine La Lauzeta

“ L'alouette de Saint Chinian ! ”

Situé à Saint Chinian en Languedoc, le Domaine est une propriété viticole conduite en agriculture biologique. Des vieux plants de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Cinsault couvrent les 26 hectares de vignes. Pas de machine, que les mains d'une équipe passionnée pour travailler, de la taille jusqu'aux vendanges. Sensible au gaspillage, les mauvaises herbes sont labo...

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(34) Hérault

Question
Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 #Mezura #coupdecoeur #guidehachette

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 The start of another beautiful day

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 @pillwarry fending off the cold Tramontane wind while harvesting Grenache at La Bataille (320masl) last week

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 This fine fellow was in the Carignan this morning before rain stopped play

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Harvesting delicious almonds at lunchtime for a bit of variation!

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 A fine #specimen weaving it's web between rows of #grenache yesterday morning

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Oh yeah! What a start to the day

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Les figues sont mûrs aussi!

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Another early start #harvest2017

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Southern Stars: Jancis Robinson on Languedoc and @lauzetala in the @financialtimes https://www.ft.com/content/953884e8-8d12-11e7-a352-e46f43c5825d https://www.jancisrobinson.com/articles/for-french-value-head-south https://www.jancisrobinson.com/articles/languedoc-and-roussillon-tasted-summer-2017

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Another day at the office

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 On attaque le #Grenache 50 au Safer ce matin pour le #rosé #Jauzimen #millesime2017

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 #vendange2017 - c'est parti!

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 Grenache 10 à côté de chez Hélène La vendange 2017 arrive!

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Tom Hills @domaine-la-lauzeta

 The three musketeers inspecting the Carignan

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Jauzimen

12€80 

Languedoc , Saint-Chinian

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une délicate sensibilité et un plaisir instantané ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Mezura

21€80 

Languedoc , Saint-Chinian Roquebrun

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin puissant et complexe !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Lauzeta

41€80 

Languedoc , Saint-Chinian Roquebrun

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le grand vin du domaine !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Situé à Saint Chinian en Languedoc, le Domaine est une propriété viticole conduite en agriculture biologique. Des vieux plants de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Cinsault couvrent les 26 hectares de vignes. Pas de machine, que les mains d'une équipe passionnée pour travailler, de la taille jusqu'aux vendanges. Sensible au gaspillage, les mauvaises herbes sont labourées et servent à enrichir le sol et mettre les vignes en compétition. Pour pas qu'elles soient jalouses, chacune de nos parcelles sont traitées individuellement et vinifiées séparément.

La Petite Histoire

Le domaine a connu une longue histoire viticole, les vignes ont été cultivées depuis le temps des Romains, entretenues au Moyen Age par les moines bénédictins et chouchoutées aujourd'hui par nos soins. C'est en 2015 que je m'installe au milieu des collines couvertes de petites terrasses témoignant de ce passé viticole. Mais je ne suis pas seul, accompagné par Amélie, ma jeune régisseuse qui a voyagé aussi bien en France qu'à l'étranger et notre œnologue, Claude que j'écoute toujours attentivement ! Nous avons décidé de passer directement en agriculture biologique pour conserver le caractère de notre terroir et proposer des vins uniques. D'ailleurs venez nous rendre visite à Saint Nazaire de Ladarez ou une petite dégustation vous attend dans notre cave.

Anecdotes du domaine

"Lauzeta" qui veut dire "alouette" en occitan est tout simplement un petit oiseau fier de sa huppe que l'on retrouve également dans des poèmes et des chants d'amour.

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