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Domaine la Luminaille

(15 notes)
“ Le quartier de la lumière ”

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune. Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’olivi...

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(84) Vaucluse

Question
Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 En route pour la Belgique...

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Fin des vinifications 2018

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Suite et fin des Vendanges 2018! Un bon millésime en perspective

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 #vendanges2018 ça continue...merci aux amis, a la famille et à notre super équipe pour leur aide précieuse !

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Voici nos récompenses dans le guide Hachette et guide Bettane et Desseauve 2019

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Une belle dégustation hier au restaurant Christian Etienne #fvr #restaurantchristianetienne #domainelaluminaille

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 The view from la Luminaille #moon #laluminaille #montventoux #onnesenlassepas

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 #revuelerougeetleblanc #numero129 #ete2018 #rasteau #domainelaluminaille #rasteau2emeNéz #2016

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 De retour de Stockholm où était organisé une belle dégustation par les Femmes Vignes Rhone. #fvr #domainelaluminaille #vinia #stockholm #sweden

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Blanc

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Une belle vivacité avec des notes fruitées !

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Vallée du Rhône , Rasteau

2015, Rouge

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin pur et intense à la fois !

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Le domaine

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune. Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’oliviers. Élevées sur des coteaux de 250 mètres d'altitude, les vignes s'épanouissent sur un terroir de marnes argilo-calcaires, avec des argiles bleues et grises.

La Petite Histoire

Julie est tout d'abord sommelière à Paris, mais en 2014 elle revient dans le sud de la France, à Rasteau, sa terre natale, pour reprendre l’exploitation familiale.Nicolas est à la recherche d’un nouveau projet, après plusieurs années d’expériences dans des Domaines Viticoles de la région, notamment à Rasteau, Cairanne et Puymeras, en tant que chef de culture.Ensemble, ils veulent faire vivre le Domaine « La Luminaille » et produire des vins de qualité, dans une démarche artisanale et biologique. Ils veulent réaliser des vins de « Terroir », typique de Rasteau avec une grande fraîcheur et de l’élégance.

Anecdotes du domaine

« Les vins du Domaine La Luminaille sont des vins représentatifs de leurs terroir. On travaille surtout à la vigne, à partir de ce que chaque parcelle veut bien nous donner en terme de qualité organoleptique, en isolant les différents terroirs et cépages en cave. On recherche également l’élégance et la fraîcheur, avec des extractions douces, et maîtrise des températures.Le mot clé c’est l’équilibre et la pureté dans les vins, mais avec de la gourmandise ! »

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