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Domaine la Luminaille

(15 notes)
Le quartier de la lumière

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune. Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’olivi...

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(84) Vaucluse

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune. Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’oliviers. Élevées sur des coteaux de 250 mètres d'altitude, les vignes s'épanouissent sur un terroir de marnes argilo-calcaires, avec des argiles bleues et grises.

La petite histoire

Julie est tout d'abord sommelière à Paris, mais en 2014 elle revient dans le sud de la France, à Rasteau, sa terre natale, pour reprendre l’exploitation familiale.Nicolas est à la recherche d’un nouveau projet, après plusieurs années d’expériences dans des Domaines Viticoles de la région, notamment à Rasteau, Cairanne et Puymeras, en tant que chef de culture.Ensemble, ils veulent faire vivre le Domaine « La Luminaille » et produire des vins de qualité, dans une démarche artisanale et biologique. Ils veulent réaliser des vins de « Terroir », typique de Rasteau avec une grande fraîcheur et de l’élégance.

Anecdotes du domaine

« Les vins du Domaine La Luminaille sont des vins représentatifs de leurs terroir. On travaille surtout à la vigne, à partir de ce que chaque parcelle veut bien nous donner en terme de qualité organoleptique, en isolant les différents terroirs et cépages en cave. On recherche également l’élégance et la fraîcheur, avec des extractions douces, et maîtrise des températures.Le mot clé c’est l’équilibre et la pureté dans les vins, mais avec de la gourmandise ! »

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13€25
Domaine la Luminaille
 16 avis
2016, Vallée du Rhône - Côtes du Rhône
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14€80
Domaine la Luminaille
 9 avis
2015, Vallée du Rhône - Rasteau
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