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Domaine la Luminaille

(15 notes)
“ Le quartier de la lumière ”

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune. Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’olivi...

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(84) Vaucluse

Question
Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Vinisud 2018 on vous attend!

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Quelle belle surprise de trouver notre Cotes du Rhône blanc 2016 2ème Né(z), dans le magazine Vigneron du mois de Décembre! #vigneron #laluminaille #2eNéz #blanc #flacons #busetapprouvés

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 On vous attend nombreux au Restaurant Christian Etienne à Avignon pour le Wine Day!

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 L’hiver pointe le bout de son nez au Domaine la Luminaille #souslaneige #laluminaillenblanc ❄️

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 En direct de France Bleu Vaucluse ce matin pour l’émission Les toqués avec Delphine Jullien et Sabine Maillochon. Merci pour ce bon moment autour des accords vins et volailles pour les fêtes.

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Dernières Couleurs d’automne au Domaine la luminaille avant la tombée des feuilles

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Belle journée d’automne au Domaine la Luminaille ☀️ #montventoux #view #souslesoleil #couleursdautomne #laluminaille

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Nouvelle cuve au Domaine la luminaille pour les vendanges 2017

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 #grenacheday #grenache #rasteau #laluminaille #1ernez #2enez

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Aujourd'hui c'est au tour des Syrah #syrahday #wine #vendanges #2017!

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 Vendanges 2017: top départ!

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Julie Paolucci  @domaine-la-luminaille

 

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Blanc

(16 notes)
Le mot du Vigneron :

"Une belle vivacité avec des notes fruitées !"

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Vallée du Rhône , Rasteau

2015, Rouge

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin pur et intense à la fois !"

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Le Domaine

La ferme de la Luminaille, autrefois acquise par les arrières-arrières grand parents de Julie, vit désormais sous le nom de Domaine la Luminaille. Dernier né de l’appellation Rasteau, le Domaine tient son nom à la brillance des feuilles d'oliviers lors des nuits de pleine lune.

Le Vignoble est composé de 17 hectares de vignes, de 6 hectares de bois et d’un champ d’oliviers. Élevées sur des coteaux de 250 mètres d'altitude, les vignes s'épanouissent sur un terroir de marnes argilo-calcaires, avec des argiles bleues et grises.

La Petite Histoire

Julie est tout d'abord sommelière à Paris, mais en 2014 elle revient dans le sud de la France, à Rasteau, sa terre natale, pour reprendre l’exploitation familiale.

Nicolas est à la recherche d’un nouveau projet, après plusieurs années d’expériences dans des Domaines Viticoles de la région, notamment à Rasteau, Cairanne et Puymeras, en tant que chef de culture.

Ensemble, ils veulent faire vivre le Domaine « La Luminaille » et produire des vins de qualité, dans une démarche artisanale et biologique. Ils veulent réaliser des vins de « Terroir », typique de Rasteau avec une grande fraîcheur et de l’élégance.

Anecdotes du domaine

« Les vins du Domaine La Luminaille sont des vins représentatifs de leurs terroir. On travaille surtout à la vigne, à partir de ce que chaque parcelle veut bien nous donner en terme de qualité organoleptique, en isolant les différents terroirs et cépages en cave.

On recherche également l’élégance et la fraîcheur, avec des extractions douces, et maîtrise des températures.

Le mot clé c’est l’équilibre et la pureté dans les vins, mais avec de la gourmandise ! »

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