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Fabrice Brunel : finis les fichiers Excel, place à la viticulture dans le Rhône
Fabrice Brunel : finis les fichiers Excel, place à la viticulture dans le Rhône
Après avoir passé dix ans à Paris et travaillé dans le conseil, Fabrice Brunel a fait le choix de revenir sur la propriété familiale de Châteauneuf...

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Domaine Les Cailloux

(18 notes)
“ Aller simple pour Châteauneuf ”

Il y a trois ans, mon père m’a dit « Écoute mon fils, cela fait dix ans que tu perds ton temps à Paris donc soit tu rentres soit je vends ». Je lui ai alors répondu : « Écoute papa, le prochain départ TGV de Gare de Lyon est dans 22 min. Si j’arrive à chopper la 14, je peux l’avoir et être là ce soir ». Si mes premières expériences de la vigne furent les vendanges de Montmartre, je foule désormais les pas du grand vinificateur qu'est mon père.

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(84) Vaucluse

Fabrice Brunel : finis les fichiers Excel, place à la viticulture dans le Rhône
Fabrice Brunel : finis les fichiers Excel, place à la viticulture dans le Rhône
Après avoir passé dix ans à Paris et travaillé dans le conseil, Fabrice Brunel a fait le choix de revenir sur la propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape pour prendre la succession de son père au Domaine Les Cailloux. À 35 ans, celui qui se définit comme un apprenti vigneron (« et pour longtemps &r...
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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Domaine Les Cailloux - Sommelongue
Domaine Les Cailloux - Sommelongue

Vallée du Rhône

 Achat vérifié

Que cette finale me plait ! Comme une petite poésie de fruits rouges

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Kim Nguyen @kimnguyen
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Super vin que j'associe avec plaisir aux grandes occasions!
Mes invités apprécient toujours...

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Fabrice Romanet @fabriceromanet
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Vin complexe et long, une merveille que j'ai dégustée au domaine.

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Fabrice Romanet @fabriceromanet
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Un de mes vins préféré! Avez une côté de bœuf, on approche le divin.

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thibault herrenschmidt @thibaultherrenschmidt
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Fraîcheur mais aussi complexité typique des vins de l'appellation, bref un vin gourmand fin avec une belle longueur en bouche. Je garderai ma 2ème bouteille 3 à 5 ans de plus.

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Frédéric Michel @fredericmichel
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Avec un cuissot de sanglier, nature, doré au four... Ce vin laisse apprécier tous ces arômes et sa puissance. Bon souvenir! A refaire.

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Laureline Potte @laurelinepotte
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Un vin excellent à déguster en toute circonstance!

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine Les Cailloux - Les Cailloux
Domaine Les Cailloux - Les Cailloux

Vallée du Rhône

Un très beau Chateauneuf tout dans la finesse. Je le vois très bien avec un tartare au couteau

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Domaine Les Cailloux - Sommelongue
Domaine Les Cailloux - Sommelongue

Vallée du Rhône

Un vin aux arômes de cerises qu'on a envie de regoûter !

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Becassonne

9€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône qui allie puissance du terroir et originalité de la roussanne."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sommelongue

9€80 

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2014, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"L’une des plus belles expressions du Grenache."

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Les Cailloux

25€80 

Vallée du Rhône , Châteauneuf-du-Pape

2015, Blanc - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un grand vin blanc de la Vallée du Rhône qui allie puissance du terroir et originalité de la roussanne."

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Les Cailloux

27€80 

Vallée du Rhône , Châteauneuf-du-Pape

2013, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un Chateauneuf du Pape alliant la puissance du terroir à la finesse et l’élégance caractéristique des vins du Domaine."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

"Depuis le XVII ième siècle, notre famille exploite ces terres après le rachat d’une parcelle au nord de l'appellation auprès de l'évêque d’Avignon. Ce n’est qu’en 1954 que le domaine prend le nom “Les Cailloux”. En 1971, l’exploitation croit à grande vitesse sous la direction d’André Brunel qui reprend le domaine familial. Ce n’est qu’en 2012 que je rejoins mon père pour perpétuer l’histoire familiale et ses valeurs : volonté d’élaborer des vins caractéristiques de notre terroir tout en restant élégants et d’une grande finesse."

Anecdotes du domaine

"Le vin doit toujours rester un produit plaisir. Le vigneron n'est pas là pour mettre en avant une étiquette mais un terroir et un savoir faire. Être vigneron c’est un mix assez complexe entre des métiers diamétralement opposés : agriculteur, vivificateur, commercial (les plus grands vignerons sont aussi des personnes qui ont su se mettre en valeur et arriver à incarner une image) et chef d’entreprise. Ma passion pour le vin vient de nombreuses soirées de dégustations avec des amis à goûter, discuter, critiquer, analyser … pour finalement re-goûter encore, toujours avec modération ! Le vin qui me ressemble le plus c’est le Sommelongue. C’est un vin de copains, sympa, fruité, rond, puissant mais pas trop. Bon à l’apéro comme pendant un repas."

"Nos nouveautés : le Domaine est heureux d'accueillir dix nouveaux hectares en appellation Vin de Pays. Personnellement, je suis toujours impressionné lorsque au cours d’une dégustation rassemblant de nombreux vins, on va tomber sur une bouteille qui sort du lot, alors qu’il s’agit du même millésime, même appellation, même cépage. On ne peut pas s’empêcher de se dire qu’il y a quand même des gens qui ont un vrai talent."

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