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Domaine Les Grandes Costes

(22 notes)
“ Au-delà du plaisir, donner du bonheur ”

Propriété familiale depuis 1868, j’ai pris le pari, en 2000, de redonner la vie au domaine. Aujourd’hui la superficie de la propriété compte une petite vingtaine d’hectares. Les vignes sont composées de quatre cépages typiquement méditerranéens que sont le Carignan et le Cinsault (taille en gobelet), le Grenache et la Syrah (taille en cordon de Royat). Les vignes ont en...

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(34) Hérault

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Léo  @zinc-zen
a un coup de coeur pour   Musardises
Musardises

Languedoc

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Léo  @zinc-zen
a un coup de coeur pour   Mas Canaille - Rouge

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Laurent Chlon @poesiedessens
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Baptiste Guez @kolapp
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Romain Beloeil @muxu
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Alexandre Bertin @alexandre-bertin
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Alexandre Bertin @alexandre-bertin
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Musardises

Languedoc

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Mathieu Cadot @calypso76
a un coup de coeur pour   Sarabande
Sarabande

Languedoc

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Gilles LeFouineur @lefouineur
a noté   Sarabande
Sarabande

Languedoc

Nez chaleureux, épicé, généreux. Bouche fondu, avec du fond, légère chaleur, bien fondu. Reste en bouche. Bien.

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Nicolas  @nicolas-purple-wine
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Sarabande

Languedoc

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Nicolas  @nicolas-purple-wine
a noté   Sarabande
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Languedoc

Un joli nom de cuvée qui tient de belle promesse...Gourmand et épicé, belle réussite

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Sarabande
Sarabande

Languedoc

Quelle précision, delicieux et profond, j'aime la patte de l'artiste, chapeau l'ami!!!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Languedoc , Saint-Guilhem-le-Désert

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin, tendre, croquant, naturel. Un vin d’une fraîcheur remarquable, doté d’une belle palette aromatique. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Saint-Guilhem-le-Désert

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin plaisir, franc et aromatique, le rosé   « Mas Canaille » est un vin tonique, friand, au fruité éclatant, il est élaboré pour être bu à table avec une cuisine ensoleillée et épicée. Il peut..."

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Languedoc , Saint-Guilhem-le-Désert

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin tendre, croquant, naturel et aromatique. Une structure douce reposant sur des notes de baies rouge et de notes acidulés. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Musardises

12€00 

Languedoc , Coteaux du Languedoc

2015, Rouge - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Savoureux et Expressif. La bonne bouteille à ouvrir au pied levé entre très bons copains... "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sarabande

15€50 

Languedoc , Coteaux du Languedoc

2013, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

" Pour les amateurs attachés à l’authenticité du terroir. Son originalité réside dans sa « patine maison »"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loup

22€50 

Languedoc , Coteaux du Languedoc

2014, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Le soleil méditerranéen, les sols calcaires et les garrigues environnantes lui donnent longueur et suavité. Un grand vin pour le plaisir des bonnes et grandes tables."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Propriété familiale depuis 1868, j’ai pris le pari, en 2000, de redonner la vie au domaine. Aujourd’hui la superficie de la propriété compte une petite vingtaine d’hectares. Les vignes sont composées de quatre cépages typiquement méditerranéens que sont le Carignan et le Cinsault (taille en gobelet), le Grenache et la Syrah (taille en cordon de Royat). Les vignes ont entre 20 et 50 ans

La Petite Histoire

Les vins du domaine « Les Grandes Costes » appartiennent à la famille des vins du « vieux monde ». Ils sont issus de la tradition méditerranéenne des petites exploitations viticoles familiales et paysannes. Ces vins subtils, cousus main, ont une « substance » réjouissante et une « âme » plaisante. Cette nature qui habite chaque cuvée, il vous faut absolument la découvrir et la faire partager. Que vous soyez amateur de vin ou non, connaisseur ou non, vous aimez vous faire plaisir. Ce plaisir passe par cette stimulation des sens si particulier aux vins des Grandes Costes : la saveur, l’odeur, la couleur, la texture, l’équilibre, son histoire, le lieu où il naît, le vigneron qui lui donne naissance… Votre plaisir s’en trouve décuplé lorsque vous dégustez ces vins sur une cuisine appropriée qui permettra l’accord parfait ou lorsque vous le partagez avec de bons et agréables convives. Alors les vins des Grandes Costes peuvent atteindre leur but ultime : au-delà du plaisir, donner du bonheur. Finalement, vous êtes libre de voir ou non que votre plaisir, parfois ineffable, est rendu possible par l’idée et l’exigence que moi, vigneron, j’ai de mon métier. C’est ma fierté et ma récompense secrète de vous entendre déclarer au sujet de mon vin : «  Ah ! Que c’était bon ! Nous nous sommes régalés ! ». Et de vous voir revenir le sourire aux lèvres.

Anecdotes du domaine

Pour moi, être vigneron c'est l’élaboration de vins authentiques, élégants et fruités demande implication, rigueur et constance. Trouver le juste équilibre d’un vin nécessite une attention de tous les instants. Tout commence à la vigne ou le choix et la qualité de la matière première sont primordiaux. Les terroirs calcaires peu argileux s’avèrent les plus aptes pour l’élaboration de vins fruités et séducteurs. Les terroirs calcaires argileux (sols rouges et bruns) sont réservés à des vins plus corsés. L’assemblage de ces vins issus de différentes parcelles, permet d’obtenir des cuvées de haute expression. Pour arriver à ce résultat, il convient de faire des choix et d’observer quelques règles

Le Domaine Les Grandes Costes récolte et vinifie des vins de vigneron, authentiques et de très grande qualité. Fins et élégants, élaborés dans les règles de l’art pour les amoureux de plaisirs terrestres, les Grandes Costes sont d’abord des vins rares. Certaines cuvées peuvent être appréciées jeunes. D’autres cuvées prennent avec bonheur la patine du temps que certains amateurs recherchent. Les vins sont complexes, fruités et fidèles à leur terroir caillouteux du Nord Languedoc. Ils ont pour parti justesse et sincérité. Rien de compliqué, de démodé ou de trop sophistiqué dans cette approche du vin. Au contraire même. A l’heure de la mondialisation, la qualité, l’origine, le terroir, le savoir-faire, l’authenticité et la tradition sont les ingrédients propices à l’élaboration de magnifiques vins de plaisirs faits pour être bus ou dégustés sans complexes.

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