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Domaine Longue Tubi

(5 notes)
“ Passion familiale des arts vignerons  ”

Domaine familial, les parcelles se déroulent de vallons en colline calcaires dans un paysage mêlant vignes et forêt. La culture de la vigne est raisonnée, désherbants et produits de synthèse sont exclus de la culture de la vigne jusqu'à la vinification. Nous produisons des Côtes-de-Provence généreux et expressifs mais aussi quelques vins plus atypiques pour la région qu...

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(83) Var

Question
Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Longue Tubi
Longue Tubi

Provence

Une belle syrah qui apporte des épices, des cabernets qui dressent une belle colonne vertébrale avec des tanins agréablement présents sans sécheresse, avec de la finesse et de quoi se mettre à table. Ce vin est encore jeune agreable frais et complexe, à tenter sur une côte de boeuf ou des calamars sur un risotto à l'encre... à table!

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Origine
Origine

Provence

Riche et opulent, ciré, miellé, a mettre sur les plats thaïs, la cuisine asiatique, les satés, les sucrés/salés par exemple lorsque vous mettez un peu de mangue dans votre tartare. Parfait sur les fromages à pâte pressée et à pâte cuite, un comté, un beaufort, un abondance pour s'accorder sur son "grand âge".

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Longue Tubi Noir
Longue Tubi Noir

Provence

Un rosé gastronomique, au potentiel de garde à mettre à table, sur des plats complexes, des tartares, les ceviches. Fin et agréable à boire et qui permet de beaux accords sur les rougets, les poissons nobles, les calamars, une cote de veau bien épaisse. A essayer si vous aimez les rosés de Bandol par exemple

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Longue Tubi
Longue Tubi

Provence

J'ai beaucoup aimé son nez de grenache gourmand et son aspect lumineux, en bouche c'est fin, aromatique, une jolie caresse d'agrumes, de fruits rouges et delicates fleurs légères

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Plaisir
Plaisir

Provence

Je recommande cette explosion de fruit apportée par la présence de Muscat de petits grains et réhaussé par la syrah, voila un rosé bien nommé avec l'envie de le mettre sur un bel apéro, quelques bouchées apéritives, une salade cesar, une grillade de viande blanche

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Plaisir

12€70

Provence , Maures

2017, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Floral, délicat, désaltérant ... mon petit plaisir pour l'apéritif avec des amis ! Agriculture et vinification Biologiques"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2017, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Equilibré, ample, fruité et acidulé, un vin gourmand pour l'apéritif et le repas. Agriculture et vinification Biologiques"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Origine

14€70

Provence , Maures

2012, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Beurré, boisé, gastronomique ... un Chardonnay gourmand atypique en Provence ! Agriculture et vinification en conversion Bio"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2015, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Complexe, fin, généreux ... un rosé gastronomique pour rivaliser avec les blancs et les rouges lors des repas ! Agriculture et vinification Biologiques"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2012, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Puissant, structuré, complexe ... une belle démonstration de la qualité des vins rouges de Provence ! Agriculture et vinification en conversion Bio"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Domaine familial, les parcelles se déroulent de vallons en colline calcaires dans un paysage mêlant vignes et forêt. La culture de la vigne est raisonnée, désherbants et produits de synthèse sont exclus de la culture de la vigne jusqu'à la vinification. Nous produisons des Côtes-de-Provence généreux et expressifs mais aussi quelques vins plus atypiques pour la région qui méritent d'être découverts ...

La Petite Histoire

Etiré sur un terroir aux racines profondes, les 21 ha du domaine Longue Tubi ont été achetés par notre famille en 2001.Ingénieurs agronomes, passionnés par toutes les facettes des arts vignerons depuis 34 ans, nous avons finalement franchi le pas en décidant de construire une cave en 2012 et de produire notre propre vin.Nous apportons le plus grand soin à la terre comme à la plante, des années de passion et d’expérience nous ont confortés dans nos convictions viticoles et notre engagement sur cette terre de Provence :- Le choix de cépages traditionnels : Grenache, cinsault, syrah, cabernet-sauvignon pour les rouges et les rosés; Vermentino et sémillon pour les blancs AOP; ou plus créatifs en Provence : sauvignon blanc, chardonnay et muscats petits grains pour les vins IGP.- La pratique d’une viticulture raisonnée et de vins biologiques, pour le respect évident du consommateur mais également des femmes et hommes qui travaillent la vigne.- L’exigence de qualité de la conduite de la vigne à la mise en bouteille, pour le plaisir de vos papilles- La création de vins qui s’adressent aussi bien aux amateurs éclairés qu’à celles et ceux qui souhaitent découvrir pas à pas les plaisirs de la dégustation.

Anecdotes du domaine

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