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Château Maison Noble St Martin

(5 notes)
“ Un vin de Noble pour tous les amoureux du Bordeaux ”

Château Maison Noble St Martin est une propriété viticole située dans la région de l’Entre-deux-Mers, sur la Rive droite de Bordeaux. Datant de 1345, le Château a été détruit pendant les Guerres de Religion (XVIème siècle), puis pendant la Révolution française (XVIIIème siècle) et reconstruit à chaque fois, jusqu’à aujourd’hui, où il retrouve toute sa splendeur et sa ri...

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(33) Gironde

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Toute l'équipe #maisonnoblesaintmartin vous souhaite une très belle soirée

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Les DÉGUSTATIONS se poursuivent au Vinidôme A CLEMONT-FERRAND Nous présentons notre belle RÉGION de Entre-deux-Mers au Sud-Est de BORDEAUX Bordeaux Le BORDEAUX SUPERIEUR et l'ENTRE-DEUX-MERS sont très appréciés

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Notre Manager A Vinidôme Avec et sans la barbe !

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 C'est parti pour 4 jours de rencontres, d'échanges et de dégustations !! Nous avons plusieurs cuvées !! ENTRE-DEUX-MER 2014 (cuvée prestige) 2015 et 2016 BORDEAUX SUPERIEUR 2014 et 2015, avec notre Cuvée Prestige du BORDEAUX MOELLEUX, du BORDEAUX ROSE !.. Entre-deux-Mers Bordeaux-supérieur Bordeaux

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 DÉGUSTATION DE NOUVEAUX MILLESIMES DÉCOUVERTE ET RETROUVAILLES ENTRE PASSIONNES & ÉPICURIENS A DEMAIN STAND E25 #vinidôme

Vinidôme
Du 3 au 6 févier 2017, Vinidôme® vous donne de nouveau rendez-vous à la Grande Halle d’Auvergne.

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 APVSA "The Soul of Wine Tour 2017"

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Salon du Mariage de Bordeaux

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Bertrand Gonzalez, Stéphanie Maison Noble, Magalie La Véranda, Rodica la Commerciale international, Simon le Maitre de Chai, Christophe le Chef de Culture et tous les autres, vous souhaitent UNE MERVEILLEUSE ANNEE 2017 !!!

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 TOUTE L'EQUIPE DU CHÂTEAU MAISON NOBLE SAINT MARTIN, Bertrand Gonzalez, Stéphanie Maison Noble, Magalie La Véranda ET TOUS LES AUTRES VOUS SOUHAITENT DE PASSER D'AGREABLES MOMENTS EN FAMILLES ET ENTRE AMIS et vous dit à Très Très Bientôt !!!

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 Cadeaux - Paniers garnis du @CMaisonNoble pour embellir ces Fêtes de Fin d'Année 2016 Noël - Nouvel An 2017 Avec 1 pâté de canard de la Ferme du Moulinat, 1 miel produit par notre Maitre de chai, de bonnes friandises de la chocolaterie Guinguet, verres à vin, stop gouttes et stylos personnalisés, 1 bouteille d'Entre-deux-Mers, 1 de Bordeaux Rouge et 1 Bordeaux Supérieur Rouge

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 ARVID ROSENGREN #arvidrosengren Arvid Rosengren the Best #sommelier in the #word @arvidrosengren #2016 Au CHATEAU #maisonnoblesaintmartin avec Bertrand Gonzalez the #manager and Aris Allouche #tasting #comments visit of our #cellar #chai #winetasting #bordeauxrose #bordeauxsuperieur #bordeauxrouge #entredeuxmers New #vintage #cuvee : GRAND VIN DE MAISON NOBLE & BLANC DE MAISON NOBLE

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Stéphanie De Pareja @domaine-maison-noble

 NOTRE SITE MOBILE EN LIGNE http://mobile.maison-noble.oenocms.com/fr/savoir-faire.aspx

Château Maison-Noble - Accueil
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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2015, Rosé - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"La fraîcheur et le fruité s'allient avec merveille avec la saison d'été."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Entre-deux-Mers

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce vin représente toute la noblesse de notre région : vif, surprenant et harmonieux. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin à la fois fruité et légèrement toasté s'allie avec une diversité gourmande de plats. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une harmonie parfaite entre les fruits noires et le toasté donne à ce vin toute son élégance."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Château Maison Noble St Martin est une propriété viticole située dans la région de l’Entre-deux-Mers, sur la Rive droite de Bordeaux. Datant de 1345, le Château a été détruit pendant les Guerres de Religion (XVIème siècle), puis pendant la Révolution française (XVIIIème siècle) et reconstruit à chaque fois, jusqu’à aujourd’hui, où il retrouve toute sa splendeur et sa richesse architecturale. Nous avons 75 ha de vignes réparties sur 8 communes aux alentours. Nous pratiquons une culture raisonnée, pour limiter l’impact sur l’environnement, afin de créer une harmonie entre le terroir, l’homme et l’environnement. Nous sommes totalement indépendants de la taille à la récolte, ceci grâce à notre forte mécanisation : pré-tailleuse, épampreuse, effeuilleuse, leveuse, machine à vendanger. L’encépagement choisi est le Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, pour les Bordeaux et Bordeaux Supérieur ; et Sauvignon, Sémillon et Muscadelle pour l’Entre-deux-Mers. L’âge moyen de nos vignes est de 25 ans. Les sols sont argilo calcaire, typiques de cette appellation. Le Chef de Culture, Christophe, a 4 ouvriers avec lui qui travaillent la vigne toute l'année (de la taille qui commence en décembre aux vendanges). A la période des vendanges, son équipe rejoint celle de Simon, notre Maître de chai. Simon a lui 1 ouvrier de chai. Ensemble ils élaborent le vin, font les mises en bouteilles et préparent les commandes. Le domaine est situé à Saint Martin du Puy, à 7 km au Sud de Sauveterre de Guyenne. Nous dépendons de son Office de Tourisme (ou nous y faisons l'été des dégustations pendant le marché), et également de l'Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers et celui de Bordeaux. Labellisés "Vignobles et Découvertes", nous nous attelons à réserver le meilleur accueil aux visiteurs, touristes, clients, en leur proposant une visite et une dégustation de toutes nos cuvées pendant 2h.

La Petite Histoire

Je travaille au Château Maison Noble St Martin depuis 2002. Je suis passée par tous les corps de métier et connais donc la propriété parfaitement, son histoire, ses rénovations, ses projets, ses aboutissements, et toute l'équipe qui travaille main dans la main en donnant le meilleur d'elle-même. Il y a 14 ans, le domaine ne possédait que 22 ha de vigne, et présentait 3 cuvées. Durant toutes ces années nous avons augmenté notre superficie, et élaboré diverses cuvées : les Cuvées traditionnelles, les Cuvées Prestige (en blanc, rouge et rosé élevées en barriques) et la Cuvées 1345 (50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot). Nous avons également aménagé des Chambres d'hôtes, aujourd'hui labellisées par Gîtes de France. La beauté des espaces extérieurs nous permet de proposer les lieux pour des réceptions privées ou rendez-vous professionnels. Je m'attelle aujourd'hui à développer l'Oenotourisme à travers les atouts merveilleux que nous avons : la qualité de notre vin, un chai atypique, des espaces de convivialité, des ateliers mets et vins, des chambres confortables, et un sens commun pour le partage de notre passion. Fiers de ce qu'est devenue la propriété après des années de restauration, nous souhaitons perpétuer le travail accompli en respectant l'environnement, la vigne, les chais à travers un travail assidu tout au long de l'année.

Anecdotes du domaine

Les métiers du monde viticole sont divers et variés. J'ai eu la chance d'exercer beaucoup d'entre eux, et connais l'importance d'une cohésion entre les différentes activités liées à la viticulture. Nous sommes une dizaine de passionnés à travailler au Château Maison Noble St Martin. La polyvalence est de rigueur et nous sommes sans cesse dans l'action, à développer de nouveaux projets, les mener à bien dans un seul et même but : faire connaitre notre région viticole au plus grand nombre travers à des cuvées de qualité, des espace aménagés, une convivialité sincère. J'apprécie toutes nos cuvées. J'ai bien évidemment des préférences, comme l'Entre-deux-Mers (aromatique et vif) et la Cuvée Prestige en Bordeaux Supérieur Rouge (tannique et aromatique). Nos vins se boivent jeunes, même si le Bordeaux Supérieur peut d'avantage être gardés. J'aime la période de l'assemblage des vins, car nous nous réunissons le Maître de chai, l’œnologue, le directeur (ancien Maître de chai) et moi-même, afin d'élaborer les nouvelles cuvées dépendant bien-entendu de tout le travail effectué en amont à la vigne et au chai. C'est toujours un plaisir de se réunir, avec l'ensemble de l'équipe pour déguster les vins après la première mise en bouteille.

J'ai découvert les vins du Château Maison Noble St Martin dans un restaurant où je travaillais. Ces vins étaient à la carte et afin de parfaire mes connaissances sur les différentes cuvées proposées, j'ai dégusté tous les vins. Ceux du Château Maison Noble St Martin ont retenu toute mon attention, et je suis rapidement tombée sous le charme du domaine et de son potentiel. Ce sont des vins fruités, avec une bonne fraîcheur et/ou longueur en bouche. Ils peuvent se marier avec bon nombres de mets, que j'ai plaisir à proposer ou présenter lors de visites à la propriété. La région de l'Entre-deux-Mers est riche par son patrimoine, sa culture et bien évidemment par les différentes appellations qui la composent (pas moins de 10). Nous n'avons pas moins de 9 Routes des Vins de Bordeaux dans notre région viticole, ce qui permet aux gens de passer de merveilleuses journées dans notre espace ou prés, champs et vignes se dessinent à perte de vue.

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