Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Château Maison Noble St Martin

(7 notes)
“ Un vin de Noble pour tous les amoureux du Bordeaux ”

Château Maison Noble St Martin est une propriété viticole située dans la région de l’Entre-deux-Mers, sur la Rive droite de Bordeaux. Datant de 1345, le Château a été détruit pendant les Guerres de Religion (XVIème siècle), puis pendant la Révolution française (XVIIIème siècle) et reconstruit à chaque fois, jusqu’à aujourd’hui, où il retrouve toute sa splendeur et sa ri...

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Notre objectif 2019!!!! #vine #nature #wine #amazing #vineyard #вино#bio #label #winelover #природа #objectif

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 La vie continue... Notre équipe a commencé la nouvelle saison. La taille est la première et l'une des étapes les plus importantes!!! #vine #vines #winter #vineyards #wine #winery #love #amazing #bordeaux #chateau #вино#энотуризм #winelover

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Préparation de la commande pour notre client #vineyards #vine #wine #winemaking #savoirfaire #вино#happiness #wineworld #chateau #bordeaux #entredeuxmers

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 #christmas #chateau #winter #wine #vine #вино #winery #winelover #праздники #vinblanc #liketime #awesome

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Nous tenions à vous remercier pour votre confiance tout au long de cette année 2019. Notre société fera tout son possible pour continuer à vous satisfaire pour l’année 2019#vine #amazing #happiness #happynewyear#2019 #wine #wintertime #счастье #winelover #новыйгод #liketime

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 #amazing #noel #2019 #happiness #cristmas #рождество #winter #wine #vine #joyeuxnoel #winelover #magic

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Wishing you a holiday season full of fun And a new year filled with prosperity and abundance.

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philip kempster @philip-kempster
a noté   Bordeaux Supérieur Rouge
Bordeaux Supérieur Rouge

Bordeaux

Aussi bon que d'autre années, merci, PK

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Dans les coulisses des vendanges .... #harvest #2018#vine #winelover #liketime #вино#amazing #wine #awesome #amour #amore #happiness

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 #harvest #family #happiness #amazing #vine #vinelover#winelover #wine #winery #вино#счастье

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 #vin #winelover #vinrouge #bordeaux #liketime #awesome

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Simon DELEPORTE @domaine-maison-noble

 Refoidissement des jus

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Bordeaux Rosé

2016, Rosé

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Sa couleur et son nez sont une merveille !La fraîcheur et le fruité s'allient au soleil de l'été

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Bordeaux , Entre deux Mers

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Sa fraicheur rélève une explosion aromatique en fin de bouche !

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Bordeaux , Bordeaux

2015, Rouge

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Ce vin à la fois fruité et légèrement toasté s'allie avec une diversité gourmande de plats.

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2016, Rouge

(3 notes)
Le mot du Vigneron:

C’est un vin fruité, doté d'une belle longueur en bouche

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Le domaine

Château Maison Noble St Martin est une propriété viticole située dans la région de l’Entre-deux-Mers, sur la Rive droite de Bordeaux. Datant de 1345, le Château a été détruit pendant les Guerres de Religion (XVIème siècle), puis pendant la Révolution française (XVIIIème siècle) et reconstruit à chaque fois, jusqu’à aujourd’hui, où il retrouve toute sa splendeur et sa richesse architecturale. Nous avons 114 ha de vignes réparties sur 10 communes aux alentours. Nous pratiquons une culture raisonnée, pour limiter l’impact sur l’environnement, afin de créer une harmonie entre le terroir, l’homme et l’environnement. Nous sommes totalement indépendants de la taille à la récolte, ceci grâce à notre forte mécanisation : pré-tailleuse, épampreuse, effeuilleuse, leveuse, machine à vendanger. L’encépagement choisi est le Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, pour les Bordeaux et Bordeaux Supérieur ; et Sauvignon, Sémillon et Muscadelle pour l’Entre-deux-Mers. L’âge moyen de nos vignes est de 25 ans. Les sols sont argilo calcaire, typiques de cette appellation.Le domaine est situé à Saint Martin du Puy, à 7 km au Sud de Sauveterre de Guyenne. Nous sommes Adhérents à l'Office de Tourisme de l'Entre-deux-Mers. Labellisés "Vignobles et Découvertes", nous nous attelons à réserver le meilleur accueil aux visiteurs, touristes, clients, en leur proposant une visite et une dégustation de toutes nos cuvées pendant 2h.

La petite histoire

Je travaille au Château Maison Noble St Martin depuis 2015 en tant que Maître de chai. Je connais parfaitement bien la propriété, son histoire, ses rénovations, ses projets, ses aboutissements, et toute l'équipe qui travaille main dans la main en donnant le meilleur d'elle-même.Il y a 15 ans, le domaine ne possédait que 22 ha de vignes, et présentait 3 cuvées. Durant toutes ces années, nous avons augmenté notre superficie et élaboré diverses cuvées : les Cuvées traditionnelles, les Cuvées Prestige (en blanc et rouge élevées en barriques) et la Cuvées 1345 (50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot).Nous avons également aménagé une Maison d’hôtes non loin du Château pour accueil les touristes de toutes régions et de pays. Nous sommes aujourd’hui fiers de la qualité de notre vin, notre chai atypique, nos chambres confortables et ce sens commun pour le partage de notre passion.

Anecdotes du domaine

Les métiers du monde viticole sont divers et variés. Nous sommes une dizaine de passionnés à travailler au Château Maison Noble St Martin. La polyvalence est de rigueur et nous sommes sans cesse dans l'action, à développer de nouveaux projets, les mener à bien dans un seul et même but : faire connaitre notre région viticole au plus grand nombre à travers des cuvées de qualité, des espace aménagés, une convivialité sincère.Je m’investis aujourd’hui beaucoup dans la commercialisation de nos vins, dans la gestion de l’entreprise et espère pouvoir proposer de belle cuvées dans les années à venir

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