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Domaine Maltoff

Odile & Jean-Pierre Maltoff ont crée le Domaine Maltoff en 1987.C'est après avoir gagné à Casino Parade, une émission sur la radio RTL qu"ils ont décidé de se lancer dans la vigne... Alors qu'ils n'avaient aucune formation, ni expérience dans le milieu viticole ni même de famille dans le domaine du vin, ils ont acheté 4.5 hectares de vignes ainsi qu'une vieille longère ...

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(89) Yonne

Odile & Jean-Pierre Maltoff ont crée le Domaine Maltoff en 1987.C'est après avoir gagné à Casino Parade, une émission sur la radio RTL qu"ils ont décidé de se lancer dans la vigne... Alors qu'ils n'avaient aucune formation, ni expérience dans le milieu viticole ni même de famille dans le domaine du vin, ils ont acheté 4.5 hectares de vignes ainsi qu'une vieille longère à rénover, à Coulanges la Vineuse.Ils ont appris au fil du temps les travaux manuels de la vigne, découvert la vendange puis la vinification.La première vinification a eu lieu dans la cave vôutée sous la maison, première "pièce aménagée" pour les besoins du domaine

La petite histoire

Ces deux autodidactes ont réussi récoltes après récoltes à produire des vins de plus en plus élaborés.... le temps faisant son effet !Aujourd'hui cela fait plus 30 ans que le Domaine Maltoff existe, avec plus de 13 Ha de vignes, des bouteilles vendues dans la France entière et en Europe depuis quelques mois. Depuis 2014 le domaine Maltoff est certifié HVE Niveau III pour son engagement dans la culture raisonnée de la vigne.

Anecdotes du domaine

Crées en 2003, les 4 Chambres d'Hôtes 3 Epis classées Gîtes de France sont devenues incontournables pour compléter l'activité du Domaine Maltoff.Elles permettent d'accueillir confortablement les passionnés qui souhaitent passer quelques temps à la cave pour découvrir les vins du domaine mais également les anecdotes sur le métier de vigneron passionné de Jean-Pierre & Odile Maltoff.Le petit déjeuner "Maison" est servi dans la salle à manger aux pierres et poutres apparentes, et si le temps est frais, au pied de la majestueuse cheminée...Accompagnés par leur fille Chloé depuis 2009, c'est en famille qu'ils s'occupent désormais du Domaine Maltoff...

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Initiation à la Dégustation à la Cave
1h  |  de 2 à 20 | 15€00 / Adulte
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