Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Mămărutà

(6 notes)
“ La coccinelle de la Biodynamie  ”

Le Domaine est situé entre les communes de La Palme et Leucate sur le littoral Audois en AOC Fitou. La majorité des vignes sont plantées sur les coteaux de La Palme sur des sols de galets roulés et l'autre partie sur les coteaux de la falaise de Leucate sur des sols calcaires. L'exploitation cultive les cépages Mourvèdre, Carignan, Grenache et Syrah. La vinification des...

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(11) Aude

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Laurent Calvié @laurentcalvie
a un coup de coeur pour   Grain de Folie

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Laurent Calvié @laurentcalvie
a noté   Grain de Folie
Grain de Folie

Languedoc

Si ca c'est du rosé ben je m'appelle Bacchus ! Juste énorme J'attends les vacances dans le sud et je me vois déjà devant le barbecue avec mon petit grain de folie ....

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Laurent Calvié @laurentcalvie
a un coup de coeur pour   Kézako
Kézako

Languedoc

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Laurent Calvié @laurentcalvie
a noté   Kézako
Kézako

Languedoc

Fraicheur et le goût du nature qu'on aime sans les brett !

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 @olamb
a un coup de coeur pour   Razzia
Razzia

Languedoc

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Alexandre Rousseau @chezmapoule
a un coup de coeur pour   Kézako
Kézako

Languedoc

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Emma Vkmc @emmavkmc
a noté   Razzia
Razzia

Languedoc

Du fruit confit, des épices, super bien équilibré. Je recommande sur un belle pièce de boeuf.

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Emma Vkmc @emmavkmc
a noté   Kézako
Kézako

Languedoc

Super cuvée très gourmande, avec des petites notes de fruits noirs, à déguster avec une viande au barbec !

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Edouard Rapp @edouard-rapp
a un coup de coeur pour   Razzia
Razzia

Languedoc

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Edouard Rapp @edouard-rapp
a noté   Razzia
Razzia

Languedoc

Quelle consistance ! C'est sur les fruits noirs, le cuir, et des notes poivrées en finale. A accompagner d'une belle viande.

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Edouard Rapp @edouard-rapp
a un coup de coeur pour   Kézako
Kézako

Languedoc

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Edouard Rapp @edouard-rapp
a noté   Kézako
Kézako

Languedoc

La bombe de fruits ! C'est charnu et délicieusement équilibré ! Avec un vigneron qui ne triche pas sur les prix, foncez !

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Kim Le @kimle
a un coup de coeur pour   Le Vin de ma Cocotte

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Marc Castan @domaine-mamaruta

 La suite de la Mise en bouteilles du 23 Mars 2017 avec Grain de Folie, Amassa et Les Tondeuses!

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Marc Castan @domaine-mamaruta

 Les Trafalgar 2016 sont arrivés

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Kézako

11€10

Languedoc , Vin de France

2012, Rouge

(7 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin qui sort de l'ordinaire !

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Coupe Soif

14€25

Languedoc , Fitou

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un Fitou expressif avec une finale fraîche !

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Languedoc , Fitou

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Franc, intense et épicé !

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Cacahuète

18€35

Languedoc , Fitou

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Cacahuète est le surnom de mon motoculteur, ce vin, complexe et vibrant, est un pur modèle d’authenticité !

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Languedoc , Vin de France

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Complexité et fraîcheur sur les fleurs blanches et les fruits à chair blanche !

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Languedoc , Fitou

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

L'authenticité du Carignan, l'équilibre entre maturité et fraîcheur.

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Le domaine

Le Domaine est situé entre les communes de La Palme et Leucate sur le littoral Audois en AOC Fitou. La majorité des vignes sont plantées sur les coteaux de La Palme sur des sols de galets roulés et l'autre partie sur les coteaux de la falaise de Leucate sur des sols calcaires. L'exploitation cultive les cépages Mourvèdre, Carignan, Grenache et Syrah. La vinification des vins se fait sans intrants chimiques ni d'utilisation de SO2, nous proposons des vins issus d'une culture menée en Biodynamie.

La petite histoire

J'ai suivi une formation de viticulteur et commencé à travailler en coopérative. Animé par un rêve d'avoir mon propre domaine et pouvoir cultiver mes vignes proprement, j'ai créé le domaine en 2009 en récupérant les vignes de mon grand père.

Anecdotes du domaine

J'ai déjà 3 vaches sur mon domaine mais j'ai le projet de faire venir des moutons et un couple d'oies. Tout ce petit monde bénéficiera de petites baignades dans l'étang l'été.

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