Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Moulin du Pourpré

(19 notes)
“ De journaliste à vigneronne! ”

Depuis des siècles ce domaine appartient à la même famille. Si les lourdes meules du Moulin ont cessé de tourner, suite à une dérivation des eaux du Pourpré, cette histoire savoureuse aurait eu de quoi réjouir Marcel Pagnol ou Alphonse Daudet s'ils en avaient entendu parler, car elle fit couler beaucoup d'encre à l'époque. Désormais sur ce domaine, depuis 1995, le vigne...

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(30) Gard

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Blanc

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

La Vallée du Rhône est célèbre pour ses Rouges et pourtant ses Blancs vont vous enchanter...

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2013, Rouge

(7 notes)
Le mot du Vigneron:

Si vous cherchez un Côtes du Rhône bien fait, qui pourra être l'indispensable compagnon de vos repas en famille ou entre ami, ce Rouge Tradition ne vous décevra jamais.

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2016, Rosé

Le mot du Vigneron:

Laissez vous susurrer une certaine idée "Je vois la Vie en Rose, il est entré dans mon coeur une part de bonheur, dont je connais la cause."

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Dans le caravansérail de vos rêves elle avance, sur le sable chaud. Ses longues jambes trahissent un corps ferme, enveloppé de voiles obscurs aux reflets mauves et indigo. Médaille d'OR par le...

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Vénus

13€25

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Blanc

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Le peintre t'a vue blonde et jaillissant de l'écume, ton long corps blanc, baigné de douceurs océanes inonde nos âmes d'un parfum troublant.

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Carmen

13€25

Vallée du Rhône , Côtes du Rhône

2015, Rouge

(7 notes)
Le mot du Vigneron:

Ta bouche épicée et pulpeuse murmure : "et si je t'aime, prends garde à toi !!!!." Cette Carmen va séduire et elle va vous donner l'envie de danser un flamenco endiablé. Cette Carmen a obtenu une...

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Le domaine

Depuis des siècles ce domaine appartient à la même famille. Si les lourdes meules du Moulin ont cessé de tourner, suite à une dérivation des eaux du Pourpré, cette histoire savoureuse aurait eu de quoi réjouir Marcel Pagnol ou Alphonse Daudet s'ils en avaient entendu parler, car elle fit couler beaucoup d'encre à l'époque. Désormais sur ce domaine, depuis 1995, le vigneron est une vigneronne : Françoise Simon. Elle produit des vins élégants et chaleureux selon deux gammes. Une Gamme Tradition: un Rouge (syrah/ grenache), un Blanc (viognier/Roussane/ Bourboulenc) et un rosé issu de saignées répondant au délicieux nom de "La Vie en Rose" qui lui va à merveille. En effet, c'est un rosé gastronomique, puissant et long en bouche, aux arômes affirmés de framboises bien mûres, et de fraises sucrées qui se marient à la perfection avec des cuisines épicées. Il ouvre la voie à la gamme Corsée dans laquelle virevoltent trois belles dames: "Carmen" un vin majoritairement issu de grenache sur mûri et élevée en fûts de chêne, tout d'abord. Cette belle cuvée aux rondeurs sensuelles et aux parfums de mûres et de cassis, dont le corps est moulé dans un corset rubis sombre, va vous donner envie de danser un flamenco endiablé, exaltant désir de sensations. Vous risquez de vous prendre au jeu de la passion et de l'euphorie de ce Rouge Carmen. Mais, un autre piège vous guette, celui que vous tendra la Belle "Reine de Saba" mystérieuse et exotique, enveloppée de voiles sombres, issue de Syrah majoritairement et élevée en fûts de chêne, elle aussi. Ses arômes troublants de violette et de réglisse vont vous envoûter et vous faire succomber à ses charmes irrésistibles. Mais vous n'en aurez pas fini avant de croiser la route de la douce "Vénus" nimbée d'arômes de fleurs blanches et d'agrumes sucrés, de pêches blanches au goût de miel et de vanille, d'ananas confit saupoudré de cannelle, l'émotion vous envahira et vous ne pourrez plus oublier un vin qui parle ainsi à vos sens.

La petite histoire

Ancienne journaliste pour la presse écrite et la télévision, Docteur ès-lettres en Etudes anglophones et ancienne enseignante à l'Université de Paris X Nanterre, j'ai repris le flambeau familial au décès de mon père. Une aventure dans laquelle se risquaient peu de femmes, il y a 21 ans. Mais, fille unique, je ne pouvais pas juste tourner le dos à ce Domaine familial sur lequel mon père avait passé 40 ans à créer la réputation de ses vins et à nouer de fortes relations commerciales avec une très large clientèle française et européenne. Je me suis donc retroussé les manches. J'ai dû tout apprendre seule, sans l'aide de mon père. Ce métier ne supporte aucune médiocrité: on doit être parfait en viticulture, en vinification, en comptabilité et dans les relations commerciales. Je dois dire que devenir vigneronne a peut être fait de moi une espèce de super woman. Je dis parfois: "je suis la chef de tout". En effet, je dois en permanence trouver la réponse à toutes les questions et la solution à tous les problèmes. Il faut être fort et résister aux coups du sort: les orages de grêles, les gelées de printemps qui grillent les bourgeons et volent la récolte en quelques minutes, le matin, au levé du soleil, sur les vignes qui brillent de rosée. Il faut savoir faire la tortue et avancer en faisant le dos rond sous les coups du ciel. Mais quelle fierté ensuite quand les médailles tombent, les étoiles dans les guides, etc.... Je dis toujours : "pour faire ce métier il faut être soit joueur, soit fou, soit philosophe...soit poète."

Anecdotes du domaine

Heureusement de bonnes volontés sont apparues, au détour de mon chemin. Par exemple Jean, cet ancien vigneron du village, un ami de mon père, m'a prise sous son aile, pendant les deux premières années. Il n'a jamais douté que je pouvais y arriver et il me montrait comment serrer les tuyaux entre mes genoux pour pouvoir les visser ensemble. La première année, j'ai tout noté, tout consigné dans un grand cahier : quelle parcelle était ramassée en premier, dans quelle cuve on la mettait, comment on la vinifiait. Cuve par cuve, parcelle par parcelle. Quand la deuxième vendange a démarrée, Jean m'a dit comment nous allions procéder pour cette nouvelle récolte. En bonne écolière attentive, je suis retournée à mon cahier de l'année précédente et je lui ai fait remarquer que nous n'avions pas fait les choses ainsi l'année précédente. Il a éclaté d'un grand rire gras et m'a déclaré: "ma pauvre, j'ai fait ce métier pendant 40 ans et je n'ai jamais fait deux fois la même chose!". Un immense gouffre s'est alors ouvert devant moi, et j'ai vécu un abyssal moment de solitude. Je sais aujourd'hui qu'il faut au moins 15 ans pour faire un(e) bon(ne) vigneron(e). Au début, on fait les choses sans les sentir, parce qu'il faut les faire ainsi. L'instinct vient plus tard ainsi que l'intuition, le flair.Un jour, j'ai décidé que je n'allais plus simplement faire le vin que mon père faisait. J'ai décidé de faire mes vins. J'ai eu envie d'élever mes vins en fûts de chêne, de parler de mes vins autrement. D'apporter à ce métier ce que je suis: une femme, qui aime la musique, la poésie, l'écriture, les voyages... Et mes vins, tout d'un coup sont nés, comme des filles que j'aurais mises au monde. On dit "élever son vin", c'est ce que j'ai fait : je les ai regardés grandir et je les ai poussés vers le haut, ces belles dames me donnent envie de dire "la" vin. Car lorsque j'écris sur elles, les mots que j'emploie sont des mots que l'on utiliserait pour parler de belles femmes. Le vocabulaire du vin est un vocabulaire qui renvoie à la beauté, la sensualité, les parfums, la sensation, tout à fait adapté pour parler d'une femme. Mes barriques sont des objets rigides qui embellissent le corps des vins, qui deviennent corsés, et les corsets embellissent le corps des femmes. Des liens se tissent et se nouent. Un jour j'ai fait mes vins, je les ai aimés et mes clients aussi les ont aimés. Alors j'ai su que j'étais vraiment devenue vigneronne.

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