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Domaine de l'Olivette

“ Le soleil de Provence ”

Situé en Provence, le Domaine de l’Olivette est un domaine familial implanté sur les coteaux du Castellet au cœur de l’appellation Bandol. La culture de la vigne est traditionnelle avec une intervention raisonnée respectueuse de son environnement et du terroir. Le Domaine produit des vins de raisins naturels et authentiques.

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(83) Var

Question
Jean-Luc Dumoutier  @domaine-olivette

 Venez nous rendre visite aux salons des vignerons indépendants ! - du 17 au 21 nov. à Lille (Grand Palais) http://vif.force.com/invitation/generation_invitation_salon?idDos=a0M5700000MFv0LEAT&useCase=public - du 24 au 28 nov. à Paris (Pte de Versailles) http://vif.force.com/invitation/generation_invitation_salon?idDos=a0M5700000MFv0KEAT&useCase=public Ci-joints les liens pour imprimer vos invitations. Nous vous attendons nombreux !

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Jean-Luc Dumoutier  @domaine-olivette

 Vendanges 2016 : merci à toute l'équipe pour ce très beau travail qui garantira, sans nul doute, des cuvées d'excellence !

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Jean-Luc Dumoutier  @domaine-olivette

 [Portrait de vigneron] : Jean-Luc Dumoutier, Domaine de l'Olivette AOC BANDOL "je produis des vins de raisin : puissants, fruités et fidèles à leur terroir"

Domaine de l'Olivette, Jean-Luc Dumoutier : vigneron en Bandol - Avenue des Vins Le Blog
Cette semaine, nous partons au Domaine de L'Olivette situé au coeur de l'appellation Bandol, à la rencontre du vigneron Jean-Luc Dumoutier.

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Jean-Luc Dumoutier  @domaine-olivette

 Un concert de jazz au beau milieu des vignes, ça vous tente ? Découvrez nos deux spots :-) Domaine de l'Olivette AOC BANDOL Château de Berne

2 spots pour écouter du Jazz dans les vignes - Avenue des Vins Le Blog

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a commenté   Domaine de l’Olivette - Cuvée spéciale blanc
Domaine de l’Olivette - Cuvée spéciale blanc

Provence

J'aime cette clairette typique des bandols blancs et soutenue par le rolle. Ce vin appelle la dorade grillée avec un peu de fenouil.

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Provence , Bandol

2013, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin équilibré, rond, gourmand et ample en bouche."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Bandol

2013, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin délicat avec une belle rondeur et une amplitude en bouche très agréable avec beaucoup de fraîcheur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Bandol

2009, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

" Un vin rond, élégant avec une belle structure et des tanins fins."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

Le domaine de l’Olivette, qui est dans la même famille depuis le XVIII siècle, s’est développé au cours des générations et représente aujourd’hui un vignoble de 55 hectares sur les merveilleux coteaux du Castellet dans un amphithéâtre naturel face à la mer et bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel.

Anecdotes du domaine

"En 2005, je cède mon entreprise (équipementier automobile) pour « vivre au pays » et me consacrer aux vignes familiales. J'ai pu donner un nouvel élan au domaine en modernisant les installations de vinification, en mettant en place une traçabilité garante de qualité et en m’engageant dans une démarche volontaire de protection de l’environnement. Le Domaine de l’Olivette vient ainsi d’obtenir la certification H.V.E (Haute Valeur Environnementale)"

"Après une bonne pluie, les escargots sont de retour comme du temps de son grand-père, pour préparer la fameuse recette provençale des escargots à la « suçarelle »."

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