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Domaine de l'Olivette

Le soleil de Provence

Situé en Provence, le Domaine de l’Olivette est un domaine familial implanté sur les coteaux du Castellet au cœur de l’appellation Bandol. La culture de la vigne est traditionnelle avec une intervention raisonnée respectueuse de son environnement et du terroir. Le Domaine produit des vins de raisins naturels et authentiques.

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(83) Var

La petite histoire

Le domaine de l’Olivette, qui est dans la même famille depuis le XVIII siècle, s’est développé au cours des générations et représente aujourd’hui un vignoble de 55 hectares sur les merveilleux coteaux du Castellet dans un amphithéâtre naturel face à la mer et bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel.

Anecdotes du domaine

"En 2005, je cède mon entreprise (équipementier automobile) pour « vivre au pays » et me consacrer aux vignes familiales. J'ai pu donner un nouvel élan au domaine en modernisant les installations de vinification, en mettant en place une traçabilité garante de qualité et en m’engageant dans une démarche volontaire de protection de l’environnement. Le Domaine de l’Olivette vient ainsi d’obtenir la certification H.V.E (Haute Valeur Environnementale)" "Après une bonne pluie, les escargots sont de retour comme du temps de son grand-père, pour préparer la fameuse recette provençale des escargots à la « suçarelle »."

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19€20
Domaine de l'Olivette
2013, Provence - Bandol
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20€20
Domaine de l'Olivette
2013, Provence - Bandol
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24€50
Domaine de l'Olivette
2009, Provence - Bandol
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