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Domaine Pierre Cros

(1 note)
“ L'histoire de Pierre, de la terre à la bouteille ! ”

Les vignes se situent sur un sol argilo-calcaire, avec la présence de grès. Un type de roche apportant une spécificité au terroir Badens-Laure Minervois. Les vignes sont en plaine. Une d'entre elles, les Aspres, est plus sèche, aride que ses sœurs. Sur celle-ci pousse justement de la Syrah, cépage servant à l'élaboration de la cuvée des Aspres.

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(11) Aude

Question
Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Give me some #Chardonnay and give me some bubbles ! #Champagne

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 À voir et reboire, les #Gigondas d'Yves Gras sur Découvertes en Vallée du Rhône ce lundi 10 avril (Avignon).

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Bienvenue au millésime 2017 !

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Touriga nacional de Pierre Cros: le seul et unique en France !

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Vinparleurs web revue du #vin du mois de janvier 2017 : "Le salon Millésime Bio revient à Montpellier", "Infuser le chapeau de marc, pour gagner en élégance"... et bien plus. C'est par ici: http://www.vinparleur.net/Vinparleurs-web-revue-du-vin-du-mois-de-janvier-2017?lang=fr

Vinparleurs web revue du #vin du mois de janvier 2017 — Paroles de vignerons - Vinparleur - Winzer talk
Pour ce début d'année, voici une sélection diversifié d'articles de presse pour présenter vos vins en Autriche, vinifier les vins rouges en douceur, ou (...)

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Du Mourvèdre, de la Syrah... Ou pourquoi pas du Touriga Nacional, du Nebbiolo...?

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Belle brochette de cépages vinifiés en Rosé. A demain sur Vinisud !

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Tonight it's #Carignan time. 2013 great vintage in # Languedoc.

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Si vous êtes à Marseille pour Millésime Bio, passez voir le Château du Cèdre, Stand 295. Du Malbec au sommet de son art !

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 Nous aussi on y est! www.vinparleur.net

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Quentin Fechter @levain
a un coup de coeur pour   Liberté Chardonnay

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Quentin Fechter @levain
a un coup de coeur pour   Les Mal Aimés
Les Mal Aimés

Languedoc

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Pierre Cros @domaine-pierre-cros

 LE CHOC DES TITANS ! La prochaine battle #Carignan #Grenache à Marseille ! OFF Millésime Bio

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Languedoc , Minervois

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Tradition rosé 2015 coup de cœur Hachette cette année !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Vin de France

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le "classique" Chardonnay, à notre façon."

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Partouse

8€80 

Languedoc , Vin de France

2016, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Pour en prendre plein les yeux, le nez et la bouche."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Minervois

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le Minervois dans sa plus simple Tradition"

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Les Costes

9€10 

Languedoc , Minervois

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Cinq cépages composent ce vin du Midi plein de fraîcheur et de surprises"

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Languedoc , Vin de France

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Redécouvrez les vieux cépages "mal aimés" du Languedoc"

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Languedoc , Vin de France

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"L'exquise intérprétation du Touriga Nacional présent aussi dans le Douro mais ici travaillé dans le Minervois"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Minervois

2016, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le dernier né de la famille, inspiré d'un chanteur local, Toan."

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Languedoc , Vin de France

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Découvrir un peu de l'Italie, sans sortir de France."

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Languedoc , Minervois

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Carignan centenaire passé 6 mois en barriques. Le terroir du Carignan, c'est aussi ici."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Les Aspres

28€30 

Languedoc , Minervois

2015, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Le TOP de la maison"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Les vignes se situent sur un sol argilo-calcaire, avec la présence de grès. Un type de roche apportant une spécificité au terroir Badens-Laure Minervois. Les vignes sont en plaine. Une d'entre elles, les Aspres, est plus sèche, aride que ses sœurs. Sur celle-ci pousse justement de la Syrah, cépage servant à l'élaboration de la cuvée des Aspres.

La Petite Histoire

Mon grand-père Marius, puis mon père Henry, s’ils possédaient quelques parcelles de vignes, étaient avant tout les boulangers de Badens. Des Hommes qui aimaient leur métier et qui partaient livrer le pain chaque matin par n’importe quel temps dans les campagnes avoisinantes. Au début des années 80, j'ai choisi l'autre partie de l'adage "du pain et du vin". Et 1987 marque la première mise en bouteille des cuvées estampillées Pierre Cros.

Anecdotes du domaine

Tellement de raisons à donner pour répondre à ces questions. Un intérêt, une passion transmise par la culture de ma famille, mon entourage. J'ai rencontré beaucoup de personnes qui m'ont aidées à continuer mon travail, dans des moments de doutes que tout le monde peut connaître. Mes vins, c'est moi. Et moi, c'est mon vin.

Mes vins se démarquent de ceux des autres vignerons car il représentent ce que je suis, ma façon d'être, ma personnalité. Et personne ne peux m'imiter mieux que moi. L'univers du vin se développe de manière très rapide ce dernier siècle. Je mets un point d'honneur a être fidèle à mes idées premières, à tirer le meilleur de ma région. Ne surtout pas céder à la facilité en uniformisant les vins.

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