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Domaine Pierre Sourdais

(16 notes)

Pierre Sourdais est installé sur une partie de l’exploitation familiale depuis 1981 sur la jolie commune de Cravant Les Coteaux. Aujourd’hui, la récolte se compose de 27 Ha de vignes exclusivement en Cabernet Franc, sur divers terroirs qui font notre richesse. En agriculture biologique, les vendanges sont effectuées manuellement, en cagettes dans le respect du Vin, des...

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(37) Indre-et-Loire

Question
Marine Smith  @*marine*
a noté   Réserve Stanislas
Réserve Stanislas

Loire

Nez puissant note d'animal, de cuir.
Bouche gourmande mais lègère acidité

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Pierre SOURDAIS @domaine-pierre-sourdais

 Comment ne pas craquer avec cette bouille d'Amour!!!!

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Pierre SOURDAIS @domaine-pierre-sourdais

 Voici Mokka, nouvelle venue dans la Famille Sourdais!!!Arrivée prévue lundi!!!!!

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Pierre SOURDAIS @domaine-pierre-sourdais

 Une belle équipe encore cette année malgré la faible récolte

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Alexandre H @alexandreh
a un coup de coeur pour   Tradition
Tradition

Loire

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Alexandre H @alexandreh
a noté   Tradition
Tradition

Loire

Bouche tout en fruit et en finesse. J'en reprends quelques unes pour dans quelques années : il sera splendide !

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Alban  @alban
a noté   Tradition
Tradition

Loire

Très bien fait plein de tanins, de corps, attention il tape a boire si la sieste est prévue!

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Edouard Rapp @edouardrapp
a noté   Tradition
Tradition

Loire

Le cabernet très bien travaillé sur ce chinon. Des tannins encore présents qui méritaient peut être quelques temps en cave

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Florent  @florent0000
a noté   Tradition
Tradition

Loire

Tanins prometteurs.

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Tradition
Tradition

Loire

la bonne petite à oublier dans un coin de la cave. j'aime la promesse car le fruit et la structure se soutiennent et j'ai hate de le sortir sur une caille ou un tournedos

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Rosé

7€90 

Loire , Chinon

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Fruité de type sec mais tendre, il est à boire dans les 2 ans à une température maximale de 10° pour mettre en évidence tous ses charmes."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Tradition

9€00 

Loire , Chinon

2015, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Assemblage de plaines, coteaux, plateaux, plus tanique. Il est à préférer à 17° entre 2 et 8 ans. Ces complémentarités en font un vin typique de son appellation."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Chinon

2011, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Prénom de mon arrière grand-père et de mon fils. Baptisée “Stanislas” dans un esprit de pérennité, cette “Réserve”, créée en 1985, s’appuie sur une sélection de vieilles vignes de coteaux et..."

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Le Domaine

Pierre Sourdais est installé sur une partie de l’exploitation familiale depuis 1981 sur la jolie commune de Cravant Les Coteaux. Aujourd’hui, la récolte se compose de 27 Ha de vignes exclusivement en Cabernet Franc, sur divers terroirs qui font notre richesse. En agriculture biologique, les vendanges sont effectuées manuellement, en cagettes dans le respect du Vin, des Hommes et de la Nature.

La Petite Histoire

Après 45 millésimes au coeur du Chinonais, ma fille me rejoint aujourd'hui afin de poursuivre cette belle aventure ! Dans notre domaine, vous découvrirez le parcours des Hommes et de leur passion dans leur environnement. Du labeur de la vigne à l'élaboration du vin. Du repos des flacons à l'ombre du temps, à l'ultime plaisir de la dégustation. De la cave dans le tuffeau qui s'est creusée au fil des années, à l'étoile carrefour du passé et de l'avenir ; un espace atypique !

Anecdotes du domaine

Chaque vin est unique et il ressemble à son vigneron. Si vous aimez le vin, vous aimerez le vigneron! Si vous n'aimez pas le vigneron, vous n'aimerez pas son vin ! In Vino Véritas....

Le vin est une passion qui réclame peine et souffrance, à travers une motivation profonde, même si cette vigne est un héritage, elle ne se donne qu'à ceux qui l'aiment. Le fruit qui en découle est le meilleur breuvage de la terre et du travail.

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