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Domaine Piquemal

“ Entre Tradition et Modernisation ”

Ici, au cœur de la Vallée de l’Agly, le paysage est magnifique et l’ensoleillement exceptionnel. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, poussent sur des sols très variés (argilo-calcaires, marnes schisteuses, galets roulés sur terrasses du quaternaire, schistes noirs, etc.), et donnent à chaque cuvée sa propre personnalité. Si chaque parcelle est essentielle, une at...

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(66) Pyrénées-Orientales

Question
Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 dégustation de nos vins par la dream team parisienne #salonportesdeversailles#

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Que faîtes-vous le week-end prochain ? Venez nous rencontrer et déguster nos vins : "Au Salon des Vignerons Indépendants de Paris - Stand C 11" Invitations à télécharger et à diffuser ;-)

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Galatée 2014 a l'honneur sur Terres de Vins ;-)

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 J-1 ..... le compte à rebours pour le Muscat de Noël est lancé !

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 J- 7 avant le lancement officiel de notre Muscat de Noël 2016

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Que faîtes-vous le week-end du 19 Novembre ? Venez nous rencontrer et déguster nos vins : - soit au Salon des Vignerons Indépendants de Lille (59) - Stand C 60 (du 18 au 21 novembre) - soit au Salon des Vins de St Germain-Les-Corbeils (91) - uniquement le samedi 19.11.2016 Invitations à télécharger et à diffuser :)

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Mise en bouteille du Muscat de Noël 2016 !

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Samedi 22 Octobre Fermeture exceptionnelle de 14h à 18h Nous serons ouvert le matin de 9h à 12h :-)

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 INSOLITE: TU BOIS QUOI EN ÉCOUTANT MANU CHAO ? UN VIN DE CHEZ NOUS BIEN SUR !!! :) Espira de l'Agly ! Quelle bouteille peut bien s’accorder à Manu Chao dans le « jukebox Vinomusic » ? Pour représenter ce charismatique musicien vagabond, amoureux d’Amérique Latine, nous avons choisi de faire un rapprochement avec la cuvée « les Terres Grillées » 2014 du domaine de Piquemal, côtes du Roussillon village. L’amplitude des « Terres grillées » est comparable à la générosité scénique de Manu Chao Les Terres grillées est un vin dont la robe est rouge violacé. Il est « joué » avec les cépages – que l’on remplace dans notre langage par le mot instruments – typiques des piedmonts des Corbières que sont la Syrah (élevé 6 mois en fût de chêne) et la Grenache : Ce nectar sent bon la chaleur du sud, avec un nez de fruits rouges grillés (cassis et mûres). C’est un beau mélange de chocolat et d’épices qui reste élégant, velouté comme l’univers musical de Manu Chao : chaleureux, généreux, sincère et festif. On ajoute au parallèle musical le côté épicé-cuivré du vin qui fait écho à la section cuivre des musiciens qui accompagnent de façon omniprésente Manu chao. « Les Terres grillées » est un vin d’une très belle amplitude c’est-à-dire avec du volume (= belle présence) et d’une belle longueur en bouche (=persistance des arômes). Cela se traduit dans notre parallèle Vinomusical par la générosité des shows de Manu Chao qui sont de véritable hymnes à la fête et ses prestations de véritables marathons. Un jour ici, l’autre là. Manu Chao, ce n’est plus une surprise, il ne s’arrête jamais ! Manu Chao et La Ventura, sa formation actuelle livrent des shows pleins de punchs, enflammés. Des petites salles aux grandes scènes, devant 500 ou 70 000 spectateurs : De la Mano Negra à Radio Bemba et La Ventura, Manu Chao s’est produit dans le monde entier. Rapprochement de la personnalité du vin et de l’artiste Manu Chao et Les Terres grillées ont en commun l’élégance et la douceur Chanteur engagé et alter-mondialiste par excellence, la grande classe de ce vin reflète le grand cœur du chanteur. Cet artiste distille un son roots latino chargé de sincérité à l’image de ce vin qui reflète l’authenticité et la finesse de son sol avec les schistes noirs caractéristiques de la vallée de l’Agly. Notre vigneronne Marie-Pierre s’appuie sur le savoir-faire familial et sur le chef de culture, Jean-Michel Delmas. Ensemble, ils apportent une attention particulière à chaque parcelle du domaine et en particulier aux terres d’Espira de l’Agly par une recherche des équilibres de la nature, le respect de l’environnement et la maîtrise des rendements. Ce jukebox existe-t-il vraiment ? Oui ce jukebox existe sur la gamme des vins Vinomusic et bientôt une application vous permettra d’accorder vos vins à une ambiance musicale et vis et versa : A suivre, on vous tiendra informés en avant-première, pour cela rdv sur le facebook et le site web Vinomusic. Une robe rouge violacé. Un nez sur les fruits rouges grillés (cassis et mûres) avec un mélange de chocolat et d'épices (poivre). Tanins veloutés en bouche, un vin harmonieux avec une belle longueur. Domaine Piquemal - Le mot du vigneron, Marie-Pierre Piquemal : "De l’amplitude, de la grâce et de la délicatesse. Ce vin reflète la finesse des schistes noirs."

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Nous serons présents ce week-end (15 et 16 octobre) au Salon des Vins de Blagnac/ Haute- Garonne (10h-19h). Dégustation de la gamme et des nouveaux millésimes : à diffuser sans modération !

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 A vos agendas: salons & foires 2016 !

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 C'est parti pour les décuvages ...

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Marie-Pierre Piquemal @domaine-piquemal

 Wine Guide (Allemagne) a aimé 3 de nos vins ;)

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin fruité et surprenant, particulièrement rafraîchissant et convivial."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Romain

7€30 

Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un rosé de tonnelle, mêlant fruité et fraîcheur. Parfait pour l'apéritif ou les grillades entre amis !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Clarisse

7€65 

Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La légèreté et la fraîcheur dans toute sa jeunesse."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Justin

7€65 

Roussillon , Côtes Catalanes

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin fruité et gouleyant. Méfiez-vous de ce coquin, c’est un grand séducteur ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Roussillon , Côtes du Roussillon

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Onctueux et délicat, ce rosé de caractère accompagnera parfaitement la saison estivale."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Roussillon , Muscat de Rivesaltes

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La joie irraisonnée de l'éternelle jeunesse, alliant douceur et fraîcheur !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"De l’amplitude, de la grâce et de la délicatesse. Ce vin reflète la finesse des schistes noirs."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Roussillon , Côtes du Roussillon

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Fruit d’un terroir d'exception et de cépages traditionnels du Roussillon, ce vin blanc allie finesse et minéralité, avec une touche boisée délicate."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Ici, au cœur de la Vallée de l’Agly, le paysage est magnifique et l’ensoleillement exceptionnel. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 35 ans, poussent sur des sols très variés (argilo-calcaires, marnes schisteuses, galets roulés sur terrasses du quaternaire, schistes noirs, etc.), et donnent à chaque cuvée sa propre personnalité. Si chaque parcelle est essentielle, une attention particulière est apportée aux terres d'Espira de l'Agly. Le terroir y est unique, et le sol, parsemé de schistes noirs, marque les vins d’une signature inoubliable.

La Petite Histoire

A l’image de ses parents Annie et Pierre Piquemal qui ont restructuré le domaine, Marie-Pierre exploite avec une grande exigence de qualité les différents terroirs de la propriété. Pour ce faire, elle combine à merveille, tradition et modernisation: Du côté du vignoble, le travail de la vigne se fait dans le respect de l’environnement et dans la maîtrise des rendements, avec une attention particulière donnée à chacune des parcelles. Les travaux en vert sont réalisés manuellement (épamprage, ébourgeonnage, vendanges en vert), l'enherbement permet de maîtriser les rendements sur les parcelles jeunes et plus productives. Du côté du chai : la construction de la nouvelle cave est le signe d’une volonté d’évolution, d’innovation et d’amélioration. Le travail est aujourd’hui centré sur les sélections parcellaires pour que chaque cuvée signée Piquemal soit l’expression de la richesse de ses terroirs et de ses raisins.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c’est être viticulteur, vinificateur, éleveur et dégustateur ! Pour y arriver, il faut savoir jouer de plusieurs cordes à son arc, tout en étant entrepreneur et avant-gardiste. Sans passion, pas de bons vignerons !

L'amour du travail bien fait et la volonté de valoriser au mieux nos différents terroirs restent notre première source de motivation et d'inspiration. L'exigence dans la recherche de la qualité et dans le suivi de nos clients rythme notre quotidien.

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