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Domaine Rabiega

(23 notes)
“ Du journal télévisé aux vignes provençales ”

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne ...

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(83) Var

Question
Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Venez nous rejoindre nombreux à la Fête des Vin de Provence à Draguignan! Nouveau stand rien que pour vous accueillir et prendre l'apéro! :)... à très vite sur le stand!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Levé du jour sur le Domaine

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Venez gratter!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Le Domaine Rabiega et Au Boudoir de Gaia auront le plaisir de vous accueillir - Le jeudi 29 Juin - de 19h30 à 22h30 * Venez fêter l'arrivée de l'été dans un cadre raffiné * Défilé - Animations - Restauration sur place - Vins du Domaine Sur Réservation uniquement. Merci à nos partenaires : Grolles 72 Les Pates Flayoscaises Apéro Val 83 MARIE ET VOUS Paulette Boutique Les Fondus de Fromages Soyez Cheese Ecole Licata

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 C'est un honneur de voir nos vins -exclusivement- servis au jumping de Cannes. Merci aux organisateurs pour ce sublime événement: c'est un régal pour les yeux et pour les sens, auquel nous avons le privilège de participer encore ce soir et demain!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 a découvrir tout l'été au caveau! Bonne chance à tous et toutes!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Une nouvelle fois notre Clos Dière Rosé 2016 primé, avec une médaille de Bronze

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Aujourd'hui c'est journée étiquetage sur le Domaine

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 C'est avec ces quelques roses baignées de soleil que l'équipe du Domaine adresse ses plus tendres pensées à toutes les mamans. Bonne fête et bon dimanche!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Nous en avions longuement parlé... Voici les Apé Rosés du Domaine Rabiega... Des apéros au bord de la piscine, un verre de rosé à la main et une bonne ambiance musicale... ils ne manquent plus que vous pour que ça soit de la bombe :D

Apé Rosés du Domaine Rabiega
Des afterwork qui se dérouleront tous les mardis et jeudis de juillet et Août de 17h à 22h dans un cadre magnifique et une ambiance musicale à la pointe!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Aujourd'hui c'est une magnifique journée de mise en bouteille sur le Domaine

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 La satisfaction de nos clients est notre priorité. Et vos "retours sur expérience" sont nos plus belles récompenses! Merci à tous pour ces jolis commentaires qui illuminent nos journées :-)

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 A partir du 01 Juin et comme chaque année ,venez découvrir notre vignoble et tenter votre chance !

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Le fête des voisins c'est Vendredi à 18h00 au domaine Rabiega,pour ceux qui n'auraient pas encore eut l'info! pizza,quiche ,tartes et bonne humeur! venez partager ce moment de convivialité avec nous!

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Chardonnay

7€00 

Provence , Var

2012, Blanc - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un blanc de gastronomie !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2012, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Epicé, aux tanins soyeux"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Clos Dière

12€00 

Provence , Côtes de Provence

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Médaillé d'or au concours vins de Provence & d'argent au concours général agricole de Paris !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Rocher

14€00 

Provence , Var

2010, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Structuré et tannique !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Clos Dière

15€00 

Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Finesse & élégance !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne nous facilitent pas la tâche avec le tracteur, mais qui nous permettent de nous improviser cascadeurs ! Le but de notre savoir-faire est de traiter nos terres avec amour, l'ancien propriétaire nous a laissé un terrain Bio que nous préservons à tout prix, nous travaillons nos sols dans le plus grand respect des normes écologiques. Nous avons entamé les procédures nécessaires à l'obtention du label Bio que nous possédions autrefois. Nous possédons une belle variété de cépages sur notre domaine. Nous cultivons le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc et bientôt le Roll. La nature provençale y est très abondante et luxuriante, fleurs, oliviers, cyprès, figuiers, abricotiers, cerisiers, ainsi que notre très belle garrigue, font partie de nos paysages aux milles couleurs.

La Petite Histoire

Christiane qui a créé le domaine était speakerine sur Fr3 avant de se lancer dans l'aventure du vin, certains d'entre vous se rappellerons peut-être l'avoir vu sur le bon vieux poste à tubes cathodiques qui ornait les salons des années 75-80. Par la suite, le domaine fût racheté par l'état Suédois qui avait le monopole sur la vente d'alcool. Il y installa un petit institut œnologique afin de former des futurs jeunes œnologues et gardèrent le domaine une dizaine d'année. C'est ensuite un propriétaire Suédois qui acheta le domaine Rabiega avant que ce dernier ne le revende à Mr.Tanchou, français de la région Parisienne, en 2014. Nous peaufinons nos derniers travaux car les exploitations et les vignes nécessitaient d'avoir un bon rafraichissement, ce fut un vrai défi à relever ! Petit à petit, les vignes, le domaine, les paysages retrouvent leurs allures d'antan...

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer la terre infiniment, c'est considérer qu'elle a une âme. Nous oublions bien souvent qu'elle est au début et à la fin de tout, elle mérite de recevoir notre amour et notre bienveillance...C'est d'ailleurs dans la générosité et la qualité de nos récoltes que nous pouvons remarquer tout cet amour qu'elle nous transmet en retour. Regarder une vigne pousser c'est comme voir son bébé grandir ! Cela prend du temps et demande beaucoup d'attention, mais le résultat est magnifique si l'amour du fruit est là. C'est en vieillissant qu'il devient meilleur. Etre un vigneron c'est aimer transmettre toute sa passion aux autres, pour qu'ils puissent la partager avec leur amis, et les amis de leurs amis et ainsi de suite, le tout dans un verre de vin !

Le saviez-vous ? Rabiega n'est pas un nom Espagnol, Italien, Corse ou Latino ! C'est d'abord un nom très commun en Pologne un peu comme les "Dupont" en France, mais c'est aussi le nom de famille de cette incroyable femme qui a créé ce magnifique Domaine Rabiega. Au fil des générations qui se sont succédées la noblesse du vin a marqué au fer rouge toutes les époques de notre histoire et fait partie de celle-ci en y ajoutant son étincelle comme consécration.

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