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Domaine Rabiega

(15 notes)
“ Du journal télévisé aux vignes provençales ”

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne ...

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(83) Var

Question
Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Petit à petit l'hiver commence à s'installer sur le Domaine ❄ ❄

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Noël dans les vignes: demandez le programme :-)

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Nous vous attendons nombreux pour les ventes privées du Boudoir de Gaïa! Au programme: détente, coffrets cadeaux, vin chaud, food truck bio, cupcakes à tomber et créations exclusives :-) le tout dans le cadre enchanteur du Domaine Rabiega !

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Première dégustation de notre futur Millésime..! Un bonheur déjà très prometteur!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Mise en place et préparation des nouvelles Barriques !

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Saint Raphaël ouvre ses portes des demain.... Pour un salon dédié à notre gourmandise et notre curiosité...

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Nous avons hâte de vous accueillir !

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Quand la douceur de l'automne sublime le vignoble :-)

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Venez nous voir nombreux sur le salon du Palais Gourmand! Venez également découvrir nos voisins du Pistil D'or... Du vin et des liqueurs au Safran quoi de mieux pour se réchauffer maintenant?

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 Halloween dans les vignes: c'est çaaaaaaaaaaaa!

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 en live ;-)

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Jean-Sébastien Nève @domaine-rabiega

 tremblez visiteurs, treeeembleeeezzzzzz!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Chardonnay

7€00 

Provence , Var

2012, Blanc - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un blanc de gastronomie !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2012, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Epicé, aux tanins soyeux"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Clos Dière

12€00 

Provence , Côtes de Provence

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Médaillé d'or au concours vins de Provence & d'argent au concours général agricole de Paris !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Rocher

14€00 

Provence , Var

2010, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Structuré et tannique !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Clos Dière

15€00 

Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Finesse & élégance !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne nous facilitent pas la tâche avec le tracteur, mais qui nous permettent de nous improviser cascadeurs ! Le but de notre savoir-faire est de traiter nos terres avec amour, l'ancien propriétaire nous a laissé un terrain Bio que nous préservons à tout prix, nous travaillons nos sols dans le plus grand respect des normes écologiques. Nous avons entamé les procédures nécessaires à l'obtention du label Bio que nous possédions autrefois. Nous possédons une belle variété de cépages sur notre domaine. Nous cultivons le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc et bientôt le Roll. La nature provençale y est très abondante et luxuriante, fleurs, oliviers, cyprès, figuiers, abricotiers, cerisiers, ainsi que notre très belle garrigue, font partie de nos paysages aux milles couleurs.

La Petite Histoire

Christiane qui a créé le domaine était speakerine sur Fr3 avant de se lancer dans l'aventure du vin, certains d'entre vous se rappellerons peut-être l'avoir vu sur le bon vieux poste à tubes cathodiques qui ornait les salons des années 75-80. Par la suite, le domaine fût racheté par l'état Suédois qui avait le monopole sur la vente d'alcool. Il y installa un petit institut œnologique afin de former des futurs jeunes œnologues et gardèrent le domaine une dizaine d'année. C'est ensuite un propriétaire Suédois qui acheta le domaine Rabiega avant que ce dernier ne le revende à Mr.Tanchou, français de la région Parisienne, en 2014. Nous peaufinons nos derniers travaux car les exploitations et les vignes nécessitaient d'avoir un bon rafraichissement, ce fut un vrai défi à relever ! Petit à petit, les vignes, le domaine, les paysages retrouvent leurs allures d'antan...

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer la terre infiniment, c'est considérer qu'elle a une âme. Nous oublions bien souvent qu'elle est au début et à la fin de tout, elle mérite de recevoir notre amour et notre bienveillance...C'est d'ailleurs dans la générosité et la qualité de nos récoltes que nous pouvons remarquer tout cet amour qu'elle nous transmet en retour. Regarder une vigne pousser c'est comme voir son bébé grandir ! Cela prend du temps et demande beaucoup d'attention, mais le résultat est magnifique si l'amour du fruit est là. C'est en vieillissant qu'il devient meilleur. Etre un vigneron c'est aimer transmettre toute sa passion aux autres, pour qu'ils puissent la partager avec leur amis, et les amis de leurs amis et ainsi de suite, le tout dans un verre de vin !

Le saviez-vous ? Rabiega n'est pas un nom Espagnol, Italien, Corse ou Latino ! C'est d'abord un nom très commun en Pologne un peu comme les "Dupont" en France, mais c'est aussi le nom de famille de cette incroyable femme qui a créé ce magnifique Domaine Rabiega. Au fil des générations qui se sont succédées la noblesse du vin a marqué au fer rouge toutes les époques de notre histoire et fait partie de celle-ci en y ajoutant son étincelle comme consécration.

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