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Domaine Rabiega

(23 notes)
“ Du journal télévisé aux vignes provençales ”

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne ...

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(83) Var

Question
Christelle Martin @domaine-rabiega

 C'est officiel! Le domaine Rabiega à mis le printemps en bouteille !lumineux,fruité...un millésime 2017 plein de soleil...à découvrir très bientôt !

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Le soleil se couche sur le domaine...le printemps tente un premier pas dans les amandiers...et dans nos caves...le millésime 2017 est en route lui aussi!vivement demain....

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année, de jolis moments partagés, et vous donnons rdv dès le 08 janvier. Happy holidays, see you in 2018 !

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 l'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... et qui portent une écharpe ;-) bon dimanche!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 En attendant le miracle de Noël: les chaussettes ont pris place sur la cheminée ;-)

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Retour en images sur l'apéro-théâtre d'hier soir! Une très belle soirée, placée sous le signe du rire et de la convivialité :-) Un énorme merci à vous qui êtes venus nombreux (nous affichions complets à J-10!), ainsi qu'à la compagnie Les Ktre5 qui nous a offert une superbe représentation!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Nous remercions chaleureusement La Croix Rouge et leur instructeur Sébastien d'avoir choisi le Domaine pour leurs 2 sessions de formations. Ainsi, ce sont 7 assistantes maternelles Dracénoises qui se sont perfectionnées aux 1ers secours, notamment sur nourrisson :-)

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Le lever du jour sur le Domaine

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Premières gelées aux couleurs automnales...

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 A l'approche des fêtes, pour un cadeau original à offrir (ou à s'offrir!): pensez au bon cadeau! Dégustation de nos vins, nuit avec vue sur les vignes, petit déjeuner copieux, coffret de vins et produits régionaux... les possibilités sont nombreuses et s'adaptent à votre budget ;-) info: hotel@rabiega.com ou 06.87.77.94.53.

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 L'équipe vous souhaite un agréable dimanche d'automne, sous le soleil de Provence!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 L'inauguration des nouveaux locaux de La SPA - Refuge de Flayosc s'est déroulée hier après midi, en présence notamment de Natacha Harry, Presidente bénévole de la Spa. Un bel après midi qui a permi aux nombreux invités de constater que grâce à la générosité de tous, les animaux bénéficient des meilleures conditions d'acceuil le temps qu'ils retrouvent une famille. Merci à Mathieu qui fut notre contact, puis Jonathan et ses équipes (dont les bénévoles) pour leur acceuil. ils sont assurés de notre soutien :-) en espérant les retrouver très vite, pour de nouvelles aventures!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Vous êtes à la recherche d'un lieu hors du commun, pour un séminaire qui sorte des sentiers battus? Ne cherchez-plus: contactez-nous! Location de salle à partir de 150€ / Nuit avec vue sur le vignoble dès 65€ :-) info: hotel@rabiega.com

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Merci à nos 300 visiteurs pour leur engouement... et leurs superbes déguisements!

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Rabiega

10€90

Provence , IGP Var

2013, Rouge - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Epicé, aux tanins soyeux"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Chardonnay

17€50

Provence , Var

2015, Blanc - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un blanc de gastronomie !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Rocher

18€65

Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge - 75cl

(3 notes)
Le mot du Vigneron :

"Structuré et tannique !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Côtes de Provence

2012, Rouge - 75cl

(9 notes)
Le mot du Vigneron :

"Finesse & élégance !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne nous facilitent pas la tâche avec le tracteur, mais qui nous permettent de nous improviser cascadeurs ! Le but de notre savoir-faire est de traiter nos terres avec amour, l'ancien propriétaire nous a laissé un terrain Bio que nous préservons à tout prix, nous travaillons nos sols dans le plus grand respect des normes écologiques. Nous avons entamé les procédures nécessaires à l'obtention du label Bio que nous possédions autrefois. Nous possédons une belle variété de cépages sur notre domaine. Nous cultivons le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc et bientôt le Roll. La nature provençale y est très abondante et luxuriante, fleurs, oliviers, cyprès, figuiers, abricotiers, cerisiers, ainsi que notre très belle garrigue, font partie de nos paysages aux milles couleurs.

La Petite Histoire

Christiane qui a créé le domaine était speakerine sur Fr3 avant de se lancer dans l'aventure du vin, certains d'entre vous se rappellerons peut-être l'avoir vu sur le bon vieux poste à tubes cathodiques qui ornait les salons des années 75-80. Par la suite, le domaine fût racheté par l'état Suédois qui avait le monopole sur la vente d'alcool. Il y installa un petit institut œnologique afin de former des futurs jeunes œnologues et gardèrent le domaine une dizaine d'année. C'est ensuite un propriétaire Suédois qui acheta le domaine Rabiega avant que ce dernier ne le revende à Mr.Tanchou, français de la région Parisienne, en 2014. Nous peaufinons nos derniers travaux car les exploitations et les vignes nécessitaient d'avoir un bon rafraichissement, ce fut un vrai défi à relever ! Petit à petit, les vignes, le domaine, les paysages retrouvent leurs allures d'antan...

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer la terre infiniment, c'est considérer qu'elle a une âme. Nous oublions bien souvent qu'elle est au début et à la fin de tout, elle mérite de recevoir notre amour et notre bienveillance...C'est d'ailleurs dans la générosité et la qualité de nos récoltes que nous pouvons remarquer tout cet amour qu'elle nous transmet en retour. Regarder une vigne pousser c'est comme voir son bébé grandir ! Cela prend du temps et demande beaucoup d'attention, mais le résultat est magnifique si l'amour du fruit est là. C'est en vieillissant qu'il devient meilleur. Etre un vigneron c'est aimer transmettre toute sa passion aux autres, pour qu'ils puissent la partager avec leur amis, et les amis de leurs amis et ainsi de suite, le tout dans un verre de vin !

Le saviez-vous ? Rabiega n'est pas un nom Espagnol, Italien, Corse ou Latino ! C'est d'abord un nom très commun en Pologne un peu comme les "Dupont" en France, mais c'est aussi le nom de famille de cette incroyable femme qui a créé ce magnifique Domaine Rabiega. Au fil des générations qui se sont succédées la noblesse du vin a marqué au fer rouge toutes les époques de notre histoire et fait partie de celle-ci en y ajoutant son étincelle comme consécration.

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