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Domaine Rabiega

(23 notes)
“ Du journal télévisé aux vignes provençales ”

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne ...

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(83) Var

Question
Christelle Martin @domaine-rabiega

 On vous attend ... Salon autour du vin à Draguignan

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Une magnifique soirée de rentrée avec l’UPV happy business hours. Merci à tous de votre participation.

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Dégustation des premiers jus du domaine avec Valérie Tanchou, propriétaire et Bruno Tringali / Margaux : la qualité est au rendez-vous !!!!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Les belles unions de cet été au domaine...

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 clap de fin sur le mois d’août et sur ce bel été qui lentement laisse la place à la reprise de l’école pour nos chères têtes blondes et pour le Domaine, à l'activité intense des vendanges... Fin de notre très belle exposition que nous mettons en place en tant que vigneron indépendant dans le cadre de Art & vin, des magnifiques photos de Francois Millo que nous remercions encore de nous avoir fait partager son regard ,qui magnifie ces tranches de vie de notre beau métier du vin! Derniers jours pour participer aussi au caveau , à notre grand jeu de l'été, "côté caves" , en partenariat avec le CIVP! encore des lots à gagner! Bonne rentrée à tous!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 D- Day...#harvest j1... Le

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Tic tac....les dernières heures s’égrainent avant la valse précise des sécateurs....#harvest 2018 in progress...

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Retrouvez nous tout l'été sur le marché de Flayosc le Lundi matin et celui de Draguignan le jeudi matin!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Un soleil radieux, des températures enfin estivales pour accompagner comme il se doit ,l'union de Louise et Grégory ce week-end au Domaine! Tous nos voeux de bonheur!!!

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Un beau week-end ou nous avons réussi malgré la météo un peu chaotique, à fêter comme il se doit le mariage de Melaine et Bruno! Félicitations aux jeunes mariés !

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 La fin de la première journée internationale du rosé ! Demain une belle journée pour Melaine et Bruno qui vont célébrer leur amour au domaine...

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Christelle Martin @domaine-rabiega

 Une belle promesse pour ce millésime 2018...et pour ceux qui se demandent à quoi ressemble la discrète fleur de vigne

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Rabiega

10€90

Provence , Côtes de Provence

2014, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Epicé, aux tanins soyeux

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Chardonnay

17€50

Provence , Var

2015, Blanc

(19 notes)
Le mot du Vigneron:

Un blanc de gastronomie !

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Le Rocher

18€65

Provence , Côtes de Provence

2011, Rouge

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Structuré et tannique !

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Provence , Côtes de Provence

2012, Rouge

(16 notes)
Le mot du Vigneron:

Finesse & élégance !

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Le domaine

Nichés sur les hauteurs de Draguignan, sur le plateau triasique de l'arrière Pays Varois, nous profitons d'un magnifique sol argilo-calcaire. Nous croisons régulièrement le chemin de marcassins et de lièvres sur le terrain, parfois des renards qui nous déposent le reste du festin devant les portes du caveau... Nous travaillons sur des restanques parfois étroites qui ne nous facilitent pas la tâche avec le tracteur, mais qui nous permettent de nous improviser cascadeurs ! Le but de notre savoir-faire est de traiter nos terres avec amour, l'ancien propriétaire nous a laissé un terrain Bio que nous préservons à tout prix, nous travaillons nos sols dans le plus grand respect des normes écologiques. Nous avons entamé les procédures nécessaires à l'obtention du label Bio que nous possédions autrefois. Nous possédons une belle variété de cépages sur notre domaine. Nous cultivons le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc et bientôt le Roll. La nature provençale y est très abondante et luxuriante, fleurs, oliviers, cyprès, figuiers, abricotiers, cerisiers, ainsi que notre très belle garrigue, font partie de nos paysages aux milles couleurs.

La Petite Histoire

Christiane qui a créé le domaine était speakerine sur Fr3 avant de se lancer dans l'aventure du vin, certains d'entre vous se rappellerons peut-être l'avoir vu sur le bon vieux poste à tubes cathodiques qui ornait les salons des années 75-80. Par la suite, le domaine fût racheté par l'état Suédois qui avait le monopole sur la vente d'alcool. Il y installa un petit institut œnologique afin de former des futurs jeunes œnologues et gardèrent le domaine une dizaine d'année. C'est ensuite un propriétaire Suédois qui acheta le domaine Rabiega avant que ce dernier ne le revende à Mr.Tanchou, français de la région Parisienne, en 2014. Nous peaufinons nos derniers travaux car les exploitations et les vignes nécessitaient d'avoir un bon rafraichissement, ce fut un vrai défi à relever ! Petit à petit, les vignes, le domaine, les paysages retrouvent leurs allures d'antan...

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est aimer la terre infiniment, c'est considérer qu'elle a une âme. Nous oublions bien souvent qu'elle est au début et à la fin de tout, elle mérite de recevoir notre amour et notre bienveillance...C'est d'ailleurs dans la générosité et la qualité de nos récoltes que nous pouvons remarquer tout cet amour qu'elle nous transmet en retour. Regarder une vigne pousser c'est comme voir son bébé grandir ! Cela prend du temps et demande beaucoup d'attention, mais le résultat est magnifique si l'amour du fruit est là. C'est en vieillissant qu'il devient meilleur. Etre un vigneron c'est aimer transmettre toute sa passion aux autres, pour qu'ils puissent la partager avec leur amis, et les amis de leurs amis et ainsi de suite, le tout dans un verre de vin ! Le saviez-vous ? Rabiega n'est pas un nom Espagnol, Italien, Corse ou Latino ! C'est d'abord un nom très commun en Pologne un peu comme les "Dupont" en France, mais c'est aussi le nom de famille de cette incroyable femme qui a créé ce magnifique Domaine Rabiega. Au fil des générations qui se sont succédées la noblesse du vin a marqué au fer rouge toutes les époques de notre histoire et fait partie de celle-ci en y ajoutant son étincelle comme consécration.

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