Domaine Lauriga
Roussillon, Côtes du Roussillon,Muscat de Rivesaltes,Côtes Catalanes,Rivesaltes
Nés dans les vignes, Jacqueline et René Clar ont pu réaliser leur rêve en constituant, à partir ...
Clos Des Vins d’Amour
Roussillon, Maury,Côtes Catalanes,Côtes du Roussillon,0
Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour est exploité par les Dornier et s’étend ...
Domaine Madeloc
Roussillon, Collioure,Banyuls
Entre mer et montagne, le domaine Madeloc s'étend sur 16 hectares de coteaux. Le paysage de la ...
Domaine Lafage
Roussillon, Côtes du Roussillon,Côtes Catalanes,Côtes du Roussillon Les Aspres,Muscat de Rivesaltes,Rivesaltes,AOP Côtes du Roussillon Villages
Le domaine Lafage dispose de vignobles cultivés en Lutte Raisonnée dans trois secteurs : ...
Domaine Modat
Roussillon, Côtes du Roussillon Villages Caramany,Côtes du Roussillon,Côtes Catalanes
Les Modat produisent des vins à consonance poétique et pleins de poésie! Situé sur un plateau ...
Les vignes enherbées dans la garrigue. Les sommets enneigés à l’ouest. La Méditerranée en toile de fond. Bienvenue en Roussillon. Ici, une famille de vignerons cultive naturellement l’impertinence sur deux terroirs d’exception: schistes de la vallée de l'Agly, galets roulés de la vallée de la Têt. Au programme : précision, fraîcheur, élégance et gourmandise.
Lire plus En savoir plus(66) Pyrénées-Orientales
Laissez-vous surprendre par une autre expérience du Roussillon. Un rouge gourmand, friand... grains de Grenache à croquer!
Laissez-vous surprendre par une autre expérience du Roussillon. Fraîcheur du Macabeu récolté précocement sur les Schistes noirs de la vallée de l'Agly!
Le Grenache nous ravit d’un rosé d’une grande finesse. Un vrai rosé de vigneron.
Roussillon , Côtes du Roussillon
Mariage heureux du Grenache et de la Syrah, des fruits rouges et des épices. Un très bel équilibre, tout en fraîcheur, remarquable.
Roussillon , Côtes du Roussillon
Minéral, un vin gras avec un beau volume, des arômes subtils tirant sur les fruits exotiques et une salinité marquée en fin de bouche. Bienvenue sur les terres noires de l'Agly, en Roussillon!
Roussillon , Muscat de Rivesaltes
Un vin de grande classe aux arômes délicats de poire williams, rose et fruits exotiques. Un très bel équilibre qui confère à ce vin une finesse exceptionnelle.
Notre plus belle parcelle de syrah. Récoltée à pleine maturité, elle nous régale d'une fraîcheur exceptionnelle. Des tanins suaves et une puissance aromatique dominée par les fruits noirs et la...
Roussillon , Côtes du Roussillon
Un vin à fort caractère, fin et puissant. Le Grenache domine par ses notes de cerise. La Syrah s'invite avec des notes épicées et sauvages.
Roussillon , Côtes du Roussillon
Finesse du Grenache mené à pleine maturité. Souplesse de la Syrah qui a pris son temps en cave. Quand le fût de chêne bien maîtrisé sublime le fruit… La cuvée Fernand Cadène est un régal...
Les vignes enherbées dans la garrigue. Les sommets enneigés à l’ouest. La Méditerranée en toile de fond. Bienvenue en Roussillon. Ici, notre famille travaille la vigne depuis 1904 sur des terroirs d’exception. Au programme : précision, fraîcheur, élégance et gourmandise. Notre vignoble de 30ha se partage sur deux secteurs géographiques aux caractéristiques bien distinctes : les schistes de la vallée de l’Agly et les galets roulés de la Têt. Depuis de nombreuses années, nous travaillons sans pesticide ni herbicide. Pour une plus grande lisibilité de cette démarche, nous sommes désormais en cours de certification Agriculture Biologique (conversion).Notre préoccupation permanente est de laisser s’installer un équilibre entre la vigne et son environnement, fragile mais efficace. La faune auxiliaire et les micro-organismes du sol peuvent alors remplir leur précieuse mission, bien mieux que nous le ferions. Il y a de la vie dans nos vignes, et ça, c’est vraiment précieux!
On aime le vin autant pour le plaisir sensoriel qu’il procure que pour l’histoire qu’il raconte. Celle des vignes qui l’ont fait naître, du vigneron qui l’a élevé. Certains voudraient aborder le vin du côté la chimie : SO², H2SO4, C2H6O… Pour nous, la beauté du métier est ailleurs. Avant de reprendre le domaine familial, Laurence et Jean-François voulaient cultiver des fleurs. Ils avaient déjà l’âme paysanne et ce premier amour horticole a probablement influencé leur approche du vin.Avant de se convertir au métier de vigneron, Guillem sillonnait l’Afrique. Tentation du grand large. Formation chez les Bourguignons, puis retour aux racines. Deux agriculteurs aguerris et un regard neuf. Des parcours croisés qui font la richesse du Domaine et qui forge sa signature.
Le poulet aux gambas de Mamie est dans toute les mémoires. lorsqu'elle ajoutait un verre de Rancio dans la poêle chaude, elle projetait dans les airs et sous nos narines ces odeurs balsamiques si caractéristiques ! Une enivrante sensation du temps qui ralentit s’empare de nous…Dans des fûts centenaires qui appartenaient à mon arrière grand-père Fernand, nous perpétuons la longue tradition des vins oxydatifs du Roussillon.