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Domaine Roger Champault

(45 notes)
“ Le vin de mariage de la Princesse de Suède ”

Le Domaine Roger Champault est situé à "Champtin" dans un vieux village vigneron au sud de Sancerre. Plantés sur des coteaux aux expositions et aux terroirs réputés Pinot Noir et Sauvignon s'épanouissent au fil des saisons. Travaillant passionnément cette terre aux richesses multiples, le Domaine a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous prod...

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Claude et Laurent Champault @domaine-roger-champault

 Au printemps, nous avons transformé 20 ares de Pinot Noir en Sauvignon Blanc par surgreffage. Voici quelques photos de cette méthode !!!

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BRUNO  @brunofats
a noté   Les Pierris
Les Pierris

Loire

on retrouve la typicité du Sancerre dans ce rosé avec des notes fraiches de fruits.

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Loire , Menetou-Salon

2016, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Belle expression du Sauvignon de par nos terroirs"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Parrassy

14€40 

Loire , Menetou-Salon

2015, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"A déguster avec modération car c'est de la gourmandise..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Les Pierris

14€50 

Loire , Sancerre

2016, Rosé - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Apportez de la convivialité à votre période estivale"

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Les Pierris

15€80 

Loire , Sancerre

2015, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Soyeux et épicé"

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Loire , Sancerre

2016, Blanc - 75cl

(17 notes)
Le mot du Vigneron :

"Coteaux réputés où la minéralité et la maturité optimale des raisins offrent une parfaite harmonie au vin"

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Loire , Sancerre

2013, Rouge - 75cl

(11 notes)
Le mot du Vigneron :

"Puissance et finesse du Pinot Noir"

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Le Domaine

Le Domaine Roger Champault est situé à "Champtin" dans un vieux village vigneron au sud de Sancerre. Plantés sur des coteaux aux expositions et aux terroirs réputés Pinot Noir et Sauvignon s'épanouissent au fil des saisons. Travaillant passionnément cette terre aux richesses multiples, le Domaine a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous produisons du Sancerre blanc, rouge et rosé ainsi que du Menetou Salon blanc et rouge. Grâce à ses efforts et ses vins de qualité, le Domaine a été représenté, en juin 2010, au mariage de la Princesse de Suède, avec sa cuvée " Les Pierris" (Sancerre blanc 2008).

La Petite Histoire

L’histoire du Domaine commence autour du XVIIème siècle. Roger Champault a prolongé cette aventure familiale jusqu’à la succession de Claude et Laurent. Précurseurs, ils s‘équipent de matériels performants (cuves à régulation de température, tables de tri, ...) tout en gardant leur savoir-faire et un esprit familial. Le Domaine s’étend désormais sur une vingtaine d’hectares.

Anecdotes du domaine

Claude et Laurent, fils de vigneron, savent évoluer avec le temps. Depuis quelques années, nous observons fortement que les efforts faits à la vigne par le travail du sol, favorisent les caractéristiques de nos cuvées parcellaires. Nous sommes maintenant allés plus loin, en ayant une démarche respectueuse de l'environnement avec l'obtention de la certification HVE en 2014. En tant que propriétaires récoltants, nous vinifions uniquement notre propre production afin de maîtriser notre démarche qualitative.

Nous avons un peu plus de 30 % de vigne en Pinot noir. Ce pourcentage reste important par rapport aux exploitations de notre région. Notre terroir en argilo-calcaire est bien approprié à ce cépage et nous avons toujours eu une âme dans la vinification de nos vins rouges. Nos vieilles vignes à l'exposition plein sud font la réussite de notre cuvée "Côte de Champtin".

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