Domaine Striffling

Basée à Régnié-Durette, la famille Striffling exploite 13 hectares de Gamay et de Chardonnay. Les appellations produites sont
- Régnié où l'on retrouve des vins fins et aromatiques,
- Morgon qui offre une puissance en bouche avec des notes d'épices et de fruits confits,
- et enfin le Beaujolais Villages sous les 2 couleurs : rouge pour le gamay et blanc pour le chardonnay.
Soucieux de la nature et de la qualité du travail, Guillaume travaille ses vignes avec bon sens, pour le plus grand respect de l'environnement et de la nature. Certifié HVE-niveau 3 depuis 2019, le domaine est en pleine conversion vers l'agriculture biologique.

La petite histoire

En 1975, mon père, Bernard, a repris les rênes d'un vignoble appartenant à sa famille depuis 1678. En 2012, je lui succède , devenant alors la 2ème génération de vigneron de la famille.
J'aime produire des vins de garde qui offriront quelques années après mise en bouteilles, une certaine complexité d’arômes que les vins jeunes ne peuvent offrir. A la cave, les vins sont travaillés dans le respect du produit final. Macérations traditionnelles et macérations longues nous donnent des vins de caractère.
Depuis quelques années, ma femme, Mathilde, a également rejoint l'aventure familiale pour assurer l'administratif et les visites du domaine.