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Domaine Thierry COSME

(10 notes)
“ Une passion transmise de père en fils.  ”

Le Domaine Thierry Cosme est un domaine familiale, producteur de vins de Vouvray de père en fils depuis 3 générations. Situé sur la rive nord de la Loire, entre Amboise et Tours, le domaine s'étend sur 20 hectares. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 35 ans reposent sur le Tuffeau qui est la roche calcaire que l'on trouve sur le terroir Vouvrillon.

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(37) Indre-et-Loire

Question
Thierry COSME @domaine-thierry-cosme

 Le Guide Hachette 2018 est sorti !! Cette année c'est notre Cuvée Prestige qui a obtenu deux étoiles et notre méthode traditionnelle brut avec une étoile !!

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Thierry COSME @domaine-thierry-cosme

 On fait notre rentrée sur la fête de l'oie à Villemoutiers

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Thierry COSME @domaine-thierry-cosme

 La foire aux vins de Vouvray a débuté aujourd'hui !! Nous vous y accueillerons avec plaisir tout le week-end jusqu'à lundi.

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Simon Rolland @simonrolland
a commenté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Un beau vin effervescent, avec une belle rondeur en bouche

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Emma Vkmc @emmavkmc
a noté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Vouvray minéral, belle robe jaune paille, agréable en bouche. À déguster frais!

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Simon Bcy @simonbcy
a noté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Une belle mineralité, servir bien frais !

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Une robe brillante, des bulles fines. Légèrement gras. Parfait à l'aperitif !

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Alice Le Pors @alice
a noté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Un vin effervescent léger et festif.

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Charles Bonnay @charlesbonnay
a noté   Cuvée Prestige Brut
Cuvée Prestige Brut

Loire

Une robe or pâle, un nez d'agrumes et minéral, frais et précis en bouche.
Parfait pour l'apéritif ou des fromages frais!

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Rosé

7€60 

Loire , Touraine Amboise

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Du soleil, un barbecue, des copains : du Rosé"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vouvray Sec

9€60 

Loire , Vouvray

2013, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ce sec est issu du millésime 2013 qui fut une excellente année en terme de qualité. Conservé à l'abri dans nos caves de Tuffeau, il a su garder tout son charme et peut vous accompagner à chacun de..."

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Loire , Touraine

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La fraîcheur du rosé avec de fines bulles."

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Loire , Vouvray

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Ma cuvée la plus renommée, elle saura vous surprendre par sa légèreté et sa fraîcheur !"

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Loire , Vouvray

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un pétillant Demi-Sec qui saura ravir les amateurs de vins sucré"

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Loire , Vouvray

2013, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le vin le plus récompensé du domaine, élu ambassadeur de l’appellation Vouvray en Demi-Sec pendant deux années consécutives. Il saura vous émerveiller !"

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Loire , Vouvray

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Issue des meilleures parcelles du domaine, la finesse des bulles saura vous surprendre à chaque dégustation."

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Loire , Vouvray

2012, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Sans doute mon petit préféré ! Un élevage de 15 mois en fût de chêne apporte à ce vin une note boisée qui apporte une nouvelle définition du Vouvray sec. L'étiquette est un clin d’œil à un célèbre..."

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Loire , Vouvray

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La douceur du Vouvray où se mêlent les fruits blancs mûrs, le coing et le miel."

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Le Domaine

Le Domaine Thierry Cosme est un domaine familiale, producteur de vins de Vouvray de père en fils depuis 3 générations. Situé sur la rive nord de la Loire, entre Amboise et Tours, le domaine s'étend sur 20 hectares. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 35 ans reposent sur le Tuffeau qui est la roche calcaire que l'on trouve sur le terroir Vouvrillon.

La Petite Histoire

L'histoire du Domaine commença avec le grand-père de Thierry Cosme qui fut né orphelin, il commença alors à travailler la vigne d'abord comme ouvrier puis à son compte après l'achat de sa première parcelle de vigne. Prisonnier de guerre lors de la deuxième guerre mondiale, c'est son fils Guy qui reprit alors le Domaine et commença à le moderniser en acquérant les premières caves et les premiers tracteurs. Après ses études en Champagne, c'est en 1988, que Thierry reprend l'activité familiale qui compte alors 4,5 hectares de vignes. Depuis Thierry n'a eu de cesse de développer le domaine tout en gardant un profond respect de la nature et un savoir-faire hérité de ses parents. Le domaine exploite aujourd'hui 20 hectares de vignes en appellation Vouvray et Touraine permettant de produire des vins blanc et rosé d'exception.

Anecdotes du domaine

Le Domaine Thierry Cosme est avant tout l'histoire de la transmission d'une passion.

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