Domaine Val de Ray

Situé dans la Vallée de l'Agly à Tautavel, Domaine Val de Ray s'étend sur 33 hectares, dont 18 Ha de vignes AOP, majoritairement vieilles vignes en coteaux, et 11 cépages qui jouissent d'une multitude d'expositions et de terroirs (argilo-calcaire, schiste, grès...), ce qui permet l'élaboration de vins complexes et élégants.
Le domaine est travaillé en permaculture, préservation du sol, fertile et vivant, et une biodiversité épanouie et protégée, raisins expressifs et concentrés, vendanges manuelles, et des vins naturels sans artifices, de grande qualité, uniques et surprenant.
Domaine familiale, à taille humaine, tout est fait sur le domaine de façon artisanale et naturelle (bio-protection), favorisant la qualité sur la quantité produite. A travers leurs vins Raymond & Caroline Hage racontent une histoire d'amour: l'amour pour les gens, l'amour du vin, l'amour de leur terroir et l'amour des choses bien faites tout simplement.

La petite histoire

Dans la vie il y a plusieurs vies...Raymond après une longue carrière de cadre commerciale, a fait un pari fou : retourner sur les bancs de l'école et réaliser le rêve de sa vie: faire du vin, du bon vin! BTSA Oeno Viti en poche, il troque la région Parisienne, sa famille et ses amis, suivi par sa femme et ses enfants, pour s'installer dans le très beau village de Tautavel. Domaine Val de Ray est l'aboutissement de ce rêve un peu fou, la cristallisation des efforts de toute la famille et une belle promesse pour l’avenir. Les vins de Domaine Val de Ray sont à l'image de Raymond, non conformistes, surprenants, gourmands, proche de la nature & pleins d'émotions.