Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Zinck

(15 notes)
“ Révéler le terroir ”

Le domaine familial est situé sur les coteaux à pente douce d'Eguisheim et de Gueberschwihr, à quelques kilomètres au sud de Colmar, dont les sols sont à dominante argilo-calcaire. Ils pratiquent une culture biologique non certifiée sur le vignoble.

Lire plus En savoir plus

(68) Haut-Rhin

Question
Alexis Kl @alexiskl
a noté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Bouteille très élégante, dans le style traditionnel de la flûte d'Alsace.

Un nez intéressant, assez doux, avec une touche d'acidité.
En bouche, bel équilibre, on peut trouver à l'ouverture de la bouteille un effet perlé, et un goût de pèche en bouche assez prononcé.

Bien équilibré, bon Pinot Blanc du domaine Zinck

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Loïc  @loic0000
a commenté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Après un nez frais, la bouche est plutôt ample avec des arômes gourmands. Un vin bien équilibré

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Lucie  @lucie000
a commenté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Nez frais, discret qui s'ouvre doucement. Bouche lactise, plutôt ample, gourmande. Légèrement perlé.

Commentaires
Commenter
Nathalie Kupczyk @nathk
a noté   Domaine Zinck - Riesling Terroir
Domaine Zinck - Riesling Terroir

Alsace

Vin discret. Très légèrement acidulé, des notes en bouche peu marqué laisse penser qu'il gagne encore à évoluer encore un peu.

Commentaires
Commenter
Felix M @felm
a noté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Vin agréable et rond en bouche, bel équilibre. Bouche gourmande, assez ample avec une aromatique exubérante (pêche).

Commentaires
Commenter
Romain Lefauve @romvin
a noté   Domaine Zinck - Riesling Terroir
Domaine Zinck - Riesling Terroir

Alsace

Nez assez discret : légèrement pétrolé avec des notes évoquant la surmaturité, des raisins botrytisés (à l'image des vins du Sauternais).
Bouche ciselée, acidulée. Finale un peu courte.

Vin encore sur la réserve (à carafer nécessairement 1h), qui laisse entrevoir un potentiel.
Je recommande de l'attendre encore 3 à 5 ans.

Commentaires
Commenter
Damien du Chéné @cochonglier
a noté   Domaine Zinck - Riesling Portrait
Domaine Zinck - Riesling Portrait

Alsace

Simple, sec et élégant. S'ouvre et se boit tout seul. Plaisir garanti !

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Edouard MOQUET @edouard-m.
a commenté   Domaine Zinck - Crémant Brut
Domaine Zinck - Crémant Brut

Alsace

Jolie bouteille. Finement pétillant et fruité, j'ai apprécié cette dégustation.

Commentaires
Commenter
Edouard MOQUET @edouard-m.
a commenté   Domaine Zinck - Crémant Brut Rosé
Domaine Zinck - Crémant Brut Rosé

Alsace

Jolie design de bouteille. Très bon crémant rosé pétillent, pour l'apéro ou le dessert. Je recommande

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter

Commentaires
Commenter
Valentin BESNAS @valentinb
a noté   Domaine Zinck - Crémant Brut Rosé
Domaine Zinck - Crémant Brut Rosé

Alsace

Très agréable ce petit crémant ! Fruité et acidulé. Il accompagnera bien les desserts aux fruits rouges

Commentaires
Commenter
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un riesling sec, spontané et équilibré à boire en toute simplicité! C'est un vin de convivialité à partager en famille ou avec vos amis sur un poisson ou des fruits de mer, et pourquoi pas en fin..."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une très belle matière pour ce Gewurztraminer d'entrée de gamme. "

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Crémant Brut

12€80 

Alsace , Alsace

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Crémant d'Alsace complexe et charpenté dans la fraîcheur et l'onctuosité. A déguster à l'apéritif mais également tout au long d'un repas en accompagnement de saveurs iodées et citronnées et de..."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ample et frais, c'est un Pinot Blanc d'une belle pureté avec la juste dose de minéralité."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un effervescent fruité, acidulé et à la structure onctueuse. Une vraie gourmandise!"

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Les amateurs de Riesling s'y retrouveront."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

2011, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Laissez vous surprendre par ce vin racé, minéral et tout en élégance! Un Grand Cru à déguster seul ou tout au long d'un repas. A table, privilégiez les épices douces et tentez un accord avec un..."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"On a souvent tendance à déboucher une bouteille de Vendange Tardive lors des fêtes de fin d'année. N'hésitez pas à vous laisser surprendre en associant ce vin liquoreux tout en équilibre."

Livraison offerte dès 6 btl.

Ajouter au panier

Le Domaine

Le domaine familial est situé sur les coteaux à pente douce d'Eguisheim et de Gueberschwihr, à quelques kilomètres au sud de Colmar, dont les sols sont à dominante argilo-calcaire. Ils pratiquent une culture biologique non certifiée sur le vignoble.

La Petite Histoire

C'est l'histoire d'un domaine qui a connu de nombreuses évolutions ... Philippe Zinck a tout juste 22 ans quand il reprend les rênes du domaine, en 1997. Il a fini ses études viti-vinicoles et revient d'Australie, enrichi d'une expérience de 6 mois à Leeuwin Estate, Margaret River. Créé par son père en 1964, le domaine s'étend alors sur une superficie de 8 hectares dans la commune d'Eguisheim. Il entreprend l'extension du domaine, revoit les gammes des vins et lance la production des Grands Crus et des Crémants. Pascale le rejoint en 2007. Ensemble ils gèrent le domaine, l'orientent vers une pratique culturale biologique et affirment leurs personnalités dans les vins.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est avant tout vivre son terroir. Cultiver la vigne et produire un grand vin sont deux activités aussi passionnantes que complémentaires. Très attachés à notre terroir, nous mettons tout en oeuvre pour que sa richesse et sa singularité s'expriment dans les vins. Pour ce faire, nous chouchoutons chaque pied de vigne et nos raisins sont ramassés à la main. Les grands vins se produisant dans les vignes, nous portons une attention toute particulière aux travaux viticoles et à la vie dans les sols. Une fois les raisins pressés, nos interventions en cave sont limitées au strict minimum.

Etre vigneron, c'est aussi vivre en harmonie avec la nature et accepter de se remettre en question à chaque saison qui passe... C'est ce que nous faisons avec beaucoup d'humilité.

Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x