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Domaine Zinck

(26 notes)
“ Révéler le terroir ”

Le domaine familial est situé sur les coteaux à pente douce d'Eguisheim et de Gueberschwihr, à quelques kilomètres au sud de Colmar, dont les sols sont à dominante argilo-calcaire. Ils pratiquent une culture biologique non certifiée sur le vignoble.

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(68) Haut-Rhin

Question
Emeric Michaud @emericmichaud
a noté   Domaine Zinck - Gewurztraminer Terroir Vendange Tardive
Domaine Zinck - Gewurztraminer Terroir Vendange Tardive

Alsace

Un nez florale. Vin liquoreux, une explosion de saveur en bouche. Je recommande.

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Kevin  @kevin00
a noté   Domaine Zinck - Gewurztraminer Terroir Vendange Tardive
Domaine Zinck - Gewurztraminer Terroir Vendange Tardive

Alsace

Un vin qui marque par son gout sucré et qui ira parfaitement pour le dessert.

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Emeric Michaud @emericmichaud
a noté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Bon équilibre en bouche. Passe très bien avec un fromage.

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Kevin  @kevin00
a noté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Doux en bouche, il marque par sa saveur fruité qui embaume.

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Raphaël Bodart @raphael
a noté   Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir
Domaine Zinc - Pinot Blanc Terroir

Alsace

Excellent ! Un très bel équilibre en bouche je le recommande !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Un riesling sec, spontané et équilibré à boire en toute simplicité! C'est un vin de convivialité à partager en famille ou avec vos amis sur un poisson ou des fruits de mer, et pourquoi pas en fin..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une très belle matière pour ce Gewurztraminer d'entrée de gamme. "

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Crémant Brut

12€80 

Alsace , Alsace

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Crémant d'Alsace complexe et charpenté dans la fraîcheur et l'onctuosité. A déguster à l'apéritif mais également tout au long d'un repas en accompagnement de saveurs iodées et citronnées et de..."

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Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ample et frais, c'est un Pinot Blanc d'une belle pureté avec la juste dose de minéralité."

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Alsace , Alsace

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un effervescent fruité, acidulé et à la structure onctueuse. Une vraie gourmandise!"

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Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

(2 notes)
Le mot du Vigneron :

"Les amateurs de Riesling s'y retrouveront."

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Alsace , Alsace

2011, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Laissez vous surprendre par ce vin racé, minéral et tout en élégance! Un Grand Cru à déguster seul ou tout au long d'un repas. A table, privilégiez les épices douces et tentez un accord avec un..."

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Alsace , Alsace

2014, Blanc - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"On a souvent tendance à déboucher une bouteille de Vendange Tardive lors des fêtes de fin d'année. N'hésitez pas à vous laisser surprendre en associant ce vin liquoreux tout en équilibre."

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Le Domaine

Le domaine familial est situé sur les coteaux à pente douce d'Eguisheim et de Gueberschwihr, à quelques kilomètres au sud de Colmar, dont les sols sont à dominante argilo-calcaire. Ils pratiquent une culture biologique non certifiée sur le vignoble.

La Petite Histoire

C'est l'histoire d'un domaine qui a connu de nombreuses évolutions ... Philippe Zinck a tout juste 22 ans quand il reprend les rênes du domaine, en 1997. Il a fini ses études viti-vinicoles et revient d'Australie, enrichi d'une expérience de 6 mois à Leeuwin Estate, Margaret River. Créé par son père en 1964, le domaine s'étend alors sur une superficie de 8 hectares dans la commune d'Eguisheim. Il entreprend l'extension du domaine, revoit les gammes des vins et lance la production des Grands Crus et des Crémants. Pascale le rejoint en 2007. Ensemble ils gèrent le domaine, l'orientent vers une pratique culturale biologique et affirment leurs personnalités dans les vins.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron, c'est avant tout vivre son terroir. Cultiver la vigne et produire un grand vin sont deux activités aussi passionnantes que complémentaires. Très attachés à notre terroir, nous mettons tout en oeuvre pour que sa richesse et sa singularité s'expriment dans les vins. Pour ce faire, nous chouchoutons chaque pied de vigne et nos raisins sont ramassés à la main. Les grands vins se produisant dans les vignes, nous portons une attention toute particulière aux travaux viticoles et à la vie dans les sols. Une fois les raisins pressés, nos interventions en cave sont limitées au strict minimum.

Etre vigneron, c'est aussi vivre en harmonie avec la nature et accepter de se remettre en question à chaque saison qui passe... C'est ce que nous faisons avec beaucoup d'humilité.

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