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Champagne Drappier

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Du Roi des Brut au Général De Gaulle

La coupe de Champagne Drappier a été levée par la main des plus grands hommes. Le général De Gaulle par exemple, était friand des cuvées du domaine. Ce succès s'explique notamment par l'application des vignerons, de génération en génération, à cultiver et dégoter des parcelles uniques. Bien que les vignerons chérissent les vignes de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot...

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(10) Aube

La coupe de Champagne Drappier a été levée par la main des plus grands hommes. Le général De Gaulle par exemple, était friand des cuvées du domaine. Ce succès s'explique notamment par l'application des vignerons, de génération en génération, à cultiver et dégoter des parcelles uniques. Bien que les vignerons chérissent les vignes de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, ils s'adonnent également au respect de cépages plus rares comme le Petit Meslier, le Blanc Vrai et plus rare encore, l'Arbane. Chaque parcelle, possède sa spécificité, son inclinaison, son climat, son terroir, variables naturelles, auxquelles viennent s'ajouter la main de l'homme pour encore élargir les possibilités. Une palette de cépages que la famille Drappier n'a censé d'enrichir. Là réside le secret des grands vignerons et la pérennité de la famille Drappier, une référence.

La petite histoire

En 1808 François Drappier se lance dans l'exploitation d'un vignoble à Urville. Plus d'un siècle plus tard, Goerges Drappier, fait le pari fou de replanter du Pinot Noir dans le canton, ce qui suscite de vifs débats à l'époque. C'est un pari réussi puisque aujourd'hui, celui qu'on surnomme "Père Pinot" serait heureux d'apprendre que le pinot représente 70% des vignes du domaine ! C'est aujourd'hui Charline Drappier qui tient les rênes du domaines avec une main de fer pour assurer la réputation de la Maison Drappier, qui l'amènera d'ailleurs maintes fois à l'Elysée. A vous d'en écrire une nouvelle page en apportant des cuvées d'exception à votre table.

Anecdotes du domaine

La Maison Drappier à Urville est une superbe demeure du XIIème siècle qui était à l'époque occupée par les moines. C'est dans cette magnifique cave voûtée que nous alignons nos nobles champagnes tandis que les millésimés vieillissent dans la fraîcheur des caves de Reims !

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