Domaine Schoenheitz
Alsace, Alsace
Schoenheitz... a whole promise is contained in this name which in Alsatian dialect, we...
Cave Materne Haegelin
Alsace, Alsace
Located in Orschwihr, in the heart of the Alsatian vineyard and supported by several generations of winegrowers...
Domaine François Schwach
Alsace, Crémant d'Alsace,Alsace,0,Alsace Grand Cru
Born in the middle of the vats, with a bunch of grapes in his hand, Sébastien succeeded his father in 2010....
Domaine Riefle-Landmann
Alsace, Alsace,Alsace Grand Cru Steinert,Alsace Grand Cru,0
70 plots of land managed on a case-by-case basis according to their characteristics and their terroir: madness or...
Domaine Bott-Geyl
Alsace, Alsace,Alsace Grand Cru,Crémant d'Alsace,0
But who is hiding behind the imposing Jean-Christophe Bott, and behind this Alsatian accent?....
Vigneron sur la commune de Nothalten depuis 3 générations, nous travaillons nos vignes sur des coteaux dont la terre varie souvent. Ce qui nous permet d'élaborer des vins de caractères... Nous organisons des dégustations journalières qui nous permettent de suivre l'évolution et de décider de l'équilibre à donner à chacun de nos vins. C'est dans un souci d'excellence pou...
Lire plus En savoir plus(67) Bas-Rhin
Vigneron sur la commune de Nothalten depuis 3 générations, nous travaillons nos vignes sur des coteaux dont la terre varie souvent. Ce qui nous permet d'élaborer des vins de caractères... Nous organisons des dégustations journalières qui nous permettent de suivre l'évolution et de décider de l'équilibre à donner à chacun de nos vins. C'est dans un souci d'excellence pour nos vins que nous les magnifions et travaillons pour que d'année en année leurs qualités soient des meilleures possibles.
Fabrice a repris les commandes de l'exploitation en 2001, et travaille en culture raisonnée. Nos vignes nous permettent d'élaborer un vingtaine de vins présents sur notre carte. Notre exploitation de 8,5 ha se trouve en plein milieu du village où vivait nos parents et grands parents avant nous. Aujourd'hui, c'est à nous, Jean-Marie, Simone et Fabrice de vous proposer une vaste gamme de produits. Les vins AOC génériques, AOC Crémant, les Cuvées des Anges, la Cuvée Elena, la Cuvée Léa NATURE ainsi que les lieux dits Zellberg, Heissenberg et le Grand Cru Muenchberg. Après des études et quelques expériences professionnelles , Fabrice rentre dans l'exploitation en 2001. Il prend la direction des chais pour sa première vinification sous l'œil attentif de son père. Il se lance dans de nouvelles aventures et permet à son exploitation de passer de 7 cuvées à 20 aujourd'hui, pour votre plaisir.
Pour moi, la viticulture n'est pas un métier, c'est une culture, une manière de vivre. Je me fais plaisir dans la vinification pour satisfaire au mieux ma clientèle et moi même. Les vendanges se font en partie manuellement et mécaniquement. Le pressurage pneumatique permet d'obtenir des jus de toute finesse et la vinification se fait librement ,en laissant aux vins le temps de fermenter.Entre le vin et moi, c'est comme Obélix, je suis tombé dedans tout petit. Et depuis je ne m'en lasse pas. Nous exploitons en culture raisonnée, et travaillons à donner à nos vins la plus grande typicité de nos terroirs et de nos cépages pour offrir à ceux qui les dégustent un moment de plaisir et de convivialité. Le partage est une valeur qui nous anime depuis le début de notre travail de la vinification à la commercialisation de nos cuvées.