Domaine Jean Marie et Fabrice Wassler

Vigneron sur la commune de Nothalten depuis 3 générations, nous travaillons nos vignes sur des coteaux dont la terre varie souvent. Ce qui nous permet d'élaborer des vins de caractères... Nous organisons des dégustations journalières qui nous permettent de suivre l'évolution et de décider de l'équilibre à donner à chacun de nos vins. C'est dans un souci d'excellence pour nos vins que nous les magnifions et travaillons pour que d'année en année leurs qualités soient des meilleures possibles.

La petite histoire

Fabrice a repris les commandes de l'exploitation en 2001, et travaille en culture raisonnée. Nos vignes nous permettent d'élaborer un vingtaine de vins présents sur notre carte. Notre exploitation de 8,5 ha se trouve en plein milieu du village où vivait nos parents et grands parents avant nous. Aujourd'hui, c'est à nous, Jean-Marie, Simone et Fabrice de vous proposer une vaste gamme de produits. Les vins AOC génériques, AOC Crémant, les Cuvées des Anges, la Cuvée Elena, la Cuvée Léa NATURE ainsi que les lieux dits Zellberg, Heissenberg et le Grand Cru Muenchberg. Après des études et quelques expériences professionnelles , Fabrice rentre dans l'exploitation en 2001. Il prend la direction des chais pour sa première vinification sous l'œil attentif de son père. Il se lance dans de nouvelles aventures et permet à son exploitation de passer de 7 cuvées à 20 aujourd'hui, pour votre plaisir.