Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Chaleur et sécheresse frappent de plus en plus les vignobles en France et dans le monde ©wine-and-press.fr S’il y a quelques années encore ce...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

CHAMPAGNE ALBERT BEERENS

La Champagne est une terre où l’on travaille la vigne depuis des générations. Le domaine familial explore la richesse de ce terroir depuis 1860, de génération en génération, au coeur de la Côte des Bar, dans le vilage d'Arrentières, sur plus de 7 hectares de vignes avec une vendange manuelle. A ce jour, le développement du domaine familial repose sur la collaboration d'...

Lire plus En savoir plus

(10) Aube

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Chaleur et sécheresse frappent de plus en plus les vignobles en France et dans le monde ©wine-and-press.fr S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est dé...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question
Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
Voir tous nos engagements

Champagne , Champagne

Blanc

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est élaborée avec un assemblage de 90% de Pinot Noir et 10% Meunier. La récolte 2015 est le vin de base de cette cuvée, assemblée à 30% de vins de réserve dont 14% élevés en solera...

Ajouter au panier

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

De couleur jaune d’or légèrement ambré, ce champagne révèle un nez expressif sur des notes de fruits rouges, de vanille, de pamplemousse et de banane séchée.La bouche est riche, harmonieuse, ample...

Ajouter au panier

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

A l’œil, ce champagne présente une belle robe claire. Il développe un nez floral marié aux agrumes confits ainsi qu'aux fruits blancs murs et aux viennoiseries.En bouche, des notes de pêche et...

Ajouter au panier

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

De couleur or blanc brillant, cette cuvée exprime une nez intense aux saveurs de mirabelle, de viennoiseries et de pain grillé.La bouche, très élégante, est fraîche et franche avec une finale sur...

Ajouter au panier

Le domaine

La Champagne est une terre où l’on travaille la vigne depuis des générations. Le domaine familial explore la richesse de ce terroir depuis 1860, de génération en génération, au coeur de la Côte des Bar, dans le vilage d'Arrentières, sur plus de 7 hectares de vignes avec une vendange manuelle. A ce jour, le développement du domaine familial repose sur la collaboration d'Anne-Laure, héritière des secrets et du savoir-faire de ses prédécesseurs, et d'Olivier, directeur technique cave et vignoble.Le vignoble du domaine est composé des 3 cépages principaux : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier et d’un cépage beaucoup moins répandu le Pinot Blanc. Le vignoble est entretenu en associant travail du sol et enherbement permanent. La fertilisation est assurée par des engrais organiques. La vigne est protégée avec des produits de protection utilisés à faible dose, uniquement si cela est nécessaire, homologué bio ou à faible toxicité pour l’environnement. Domaine certifié TERRA VITIS : Label environnemental.

La petite histoire

La transmission du savoir-faire familial, lié à l’évolution de la technologie nous a naturellement conduit à la création d’un nouvel espace de travail et d’accueil au coeur de notre vignoble historique. Cette nouvelle entité met en avant nos valeurs fondamentales alliant innovation et tradition. Innovation, avec une technologie de pointe en commençant par le pressoir Coquard Champenois dernière génération, suivi du transfert des moûts par gravité pour terminer sur la cuverie inox thermorégulée pour la vinification.L’élevage des vins de réserve dans la nouvelle génération de foudre innovante finalise ce soin apporté aux vins tout en respectant nos valeurs traditionnelles.

Anecdotes du domaine

Elevage des vins de réserve en foudre, accueil dégustation avec vue sur les vignes, déjeuner au Champagne...

lesgrappes.com utilise des cookies
En savoir plus