Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Winemakers of his region

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Famille Hauller

“ L'art et le vin servent au rapprochement des peuples ”

A Dambach la Ville depuis 1776, la Famille Hauller était réputée pour la fabrication de grands foudres pendant plusieurs décennies. C'est en 1960 que Louis Hauller s'est spécialisé dans l'élaboration de grands vins d'Alsace avec pour but de produire d'élégants et remarquables vins d'Alsace.C'est aujourd'hui la 12ème génération de "Hauller" qui s'implique au quotidien da...

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(67) Bas-Rhin

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Ludovic HAULLER @famille-hauller

 C’est demain à St Germain en Cogles ! Amis bretons, venez déguster nos vins et profiter de nos dernières nouveautés !! Bon week-end à tous #Drinkalsace #famillehauller

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Comme tous les ans, nous serons présent au Salon du Vin et de la Bière ! Avis à tous nos amis du Nord, venez nous voir et faire le pleins de bons produits avant les fêtes de fin d'année !

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Au cœur des vendanges tardives... Gewürztraminer, Pinot Gris et Riesling pour les plus patients et gourmands...

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 La série des vins du mois continue avec un Grand Cru venu du terroir exceptionnel de la Vallée Noble de Soultzmatt dans le Haut-Rhin : le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé ! Profitez dès maintenant d’une réduction de 20% sur la boutique ➡️ https://boutique.famillehauller.com/riesling-grand-cru-zinnkoepfle-s30.html

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Une belle soirée avec notre partenaire Peugeot Réseau pour la présentation de la nouvelle 508 ! Notre crémant brut prestige prend la pose

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 • Et les vendanges continuent ...

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Levée à l’aube pour notre futur Rosé ! ➡️ Au passage, présentation de notre nouveau conquet de réception, qui nous permet d’accueillir le raisin de manière plus qualitative tout en optimisant la réception. #drinkalsace #famillehauller

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 • Encore une belle journée pour nos Pinot Noir destinés à l’élaboration de notre Rosé d’Alsace • #famillehauller #vendanges2018 #pinotnoir

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Venu des plus hautes parcelles du domaine Famille Hauller, Altitude 330 revient avec le mois de Septembre ! Ce délicieux assemblage unique en son genre de Pinot Gris et d’Auxerrois mêle acidité et douceur dans un mariage équilibré qui saura surprendre vos papilles ! Quoi de mieux pour égayer la rentrée ? Profitez d’une réduction de 10% sur l’Altitude 330 pendant tout le mois de Septembre ! ➡️ lien vers l'Altitude 330 : https://boutique.famillehauller.com/altitude-330-s67.html #famillehauller #drinkalsace

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Nous avons vendangé hier la vigne de la ville de Sélestat ! Une belle ambiance malgré la météo capricieuse. Ces beaux raisins seront destinés à l’élaboration du vin de la ville, servi lors des diverses réceptions et manifestations de la ville. Merci à toute l’équipe ! #Drinkalsace #sélestat #famillehauller

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 • La plus belle période de l’année a belle et bien commencé ! • #vendanges #famillehauller

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 Un gros week-end à la Foire aux Vins d'Alsace ! Merci à la Reine des Vins d'Alsace pour son passage et merci à vous tous pour tous ces sourires et bons moments partagés !

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 La Foire aux Vins de Colmar n’est pas finie !! Retrouvez nous ce soir sur notre stand intérieur dans le Hall 2, ou bien à l’extérieur à la sortie du Hall 6 avec notre Wine Truck ! À ce soir autour d’un verre de Oléjito !

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Ludovic HAULLER @famille-hauller

 ll est issu des meilleures vieilles vignes du domaine, il accompagne avec délicatesse vos plus beaux plats … C’est bien évidemment le Pinot Gris Héritage ! Pour le mois d’août, le Pinot Gris Héritage sera à l’honneur dans la boutique Famille Hauller avec une réduction de 10% ! ➡️ lien vers le Pinot Gris Héritage: https://boutique.famillehauller.com/pinot-gris-heritage-vieilles-vignes-s40.html #famillehauller #drinkalsace

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Alsace , Alsace

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Sylvaner qui se distingue par son caractère léger, sec et franc. Le vin des copains par excellence !

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le Riesling est un cépage qui nous tient à coeur et que nous apprécions particulièrement pour sa fraîcheur et son côté minéral caractéristique de nos sols.

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Alsace , Alsace

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Notre Pinot Gris est un vin que nous aimons faire découvrir pour ses usages multiples. Il est simple à utiliser et se déguste facilement lors de divers repas.

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Alsace , Alsace

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Corsé et opulent, puissant et séducteur, légèrement moelleux, il fait partie des vins les plus réputés des vins d'Alsace.Un séducteur qui sait s'y prendre !

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Alsace , Alsace

2013, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un terroir unique en Alsace de grès des Vosges et de résidus volcanique. Un Riesling élégant et puissant à la fois, on ne s'en lasse pas !

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Alsace , Alsace

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un Pinot Noir issu du Grand Cru Frankstein à Dambach la Ville, terroir granitique qui confère à ce vin une finesse et une élégance incomparable

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Le domaine

A Dambach la Ville depuis 1776, la Famille Hauller était réputée pour la fabrication de grands foudres pendant plusieurs décennies. C'est en 1960 que Louis Hauller s'est spécialisé dans l'élaboration de grands vins d'Alsace avec pour but de produire d'élégants et remarquables vins d'Alsace.C'est aujourd'hui la 12ème génération de "Hauller" qui s'implique au quotidien dans cette belle histoire qu'est celle de la Cave du Tonnelier !

La petite histoire

Ludovic & Guillaume Hauller reprennent aujourd'hui petit à petit les rennes du domaine familiale avec chacun leurs spécialités : Guillaume est l'amoureux de la terre qui donne toute son énergie pour produire les plus beaux raisins possibles, et Ludovic, se consacre avec passion et enthousiasme à la promotion des vins de la famille à travers le monde.

Anecdotes du domaine

Pour Ludovic & Guillaume Hauller qui baignent dans le jus de raisin depuis tout petit (les grands-parents maternels et paternels ont une exploitation viticole), le vin est avant tout un vecteur de convivialité et de partage, depuis toujours ! Imaginez une belle table, des amis de longues dates, un fond de musique et une bonne bouteille de Riesling : what else ?Une citation qui définirait leurs visions du vin aujourd'hui ? "l'Art et le Vin servent au rapprochement des peuples"

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