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Maison Frey-Sohler

(33 notes)
“ Un vin Frey et Sohler à la fois, on adore ! ”

Situé à Scherwiller, le domaine Frey-Sohler est l'histoire de plusieurs générations liées au vin et au village. Aujourd'hui, ce sont deux frères, Nicolas et Damien qui exploitent le domaine. Jean, le troisième frère d'une fratrie de six enfants, y travaille également. Depuis 2015, la sixième génération a intégré le domaine familial.Notre domaine est certifié Terra Vitis...

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(67) Bas-Rhin

Question
Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 En Vacances en Alsace: que faut -il rapporter? Du Vin et du Choux pardi! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Il ne reste plus que les Vendanges Tardives à récolter! Une surveillance quasi quotidienne s’avère nécessaire, pour rentrer la plus grande qualité d’ici quelques semaines. #DrinkAlsace. #VendangesTardives

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Quelqu’un réussira t-il à trouver sur la carte de quel Restaurant figure notre Gewurztraminer? J’en suis pas certain!! #DrinkAlsace #Frey-Sohler. #Gewurztraminer

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Notre Crémant Riesling Coup de Coeur du Guide Hachette 2019 ! "Le Riesling est le cépage roi de Scherwiller, le plus réputé et le plus cultivé du village: les Sohler proposent un rare crémant issu exclusivement de cette variété. Née de la récolte 2015, cette cuvée a enchanté les dégustateurs: une robe lumineuse aux reflets verts, animée d'une bulle fine et persistante; un nez intense, entre aubépine, acacia et notes florales servies par une acidité fine, presque acérée, qui étire la finale. Droiture et élégance, tout le portrait du riesling." Retrouvez notre Crémant Riesling sur notre boutique http://shop.frey-sohler.com - Egalement disponible chez certains cavistes sous la marque Damien & Nicolas SOHLER.

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Pinot Gris Rittersberg day! A wonderfull day on the Rittersberg hill! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Guide Dussert-Gerber 2019 paru cette semaine. Domaine FREY-SOHLER ❤❤❤❤ Le Domaine Frey-Sohler, c’est l’histoire de plusieurs générations liées étroitement à ce village et au vin d’Alsace. Aujourd’hui, le domaine compte 29 ha qui sont exploités par Damien et Nicolas Sohler, et s’étend sur l’appellation communale Scherwiller et sur le terroir du Rittersberg, au pied du majestueux château de l’Ortenbourg, qui veille sur ce magnifique vignoble. Remarquable Crémant d’Alsace Riesling brut Millésimé 2008, qui dégage des nuances de fleurs blanches et de miel, d’une belle couleur or, une cuvée ample et parfumée, de bouche fruitée, légère et ronde à la fois, de mousse persistante et d’une belle élégance, idéal sur un tartare de daurade ou un sorbet de framboises au yaourt (16,50€, il les vaut). Il y a cet étonnant Rittersberg 2015, 45% Riesling, 45% Pinot Gris et 10% Gewurztraminer, est intense au nez comme en bouche, mêlant structure et distinction, avec ces notes d’épices caractéristiques alliées à des nuances de pomme et de narcisse (14,50€), un vin très séduisant comme l’est également le Scherwiller 2016, appellation communale, Terra Vitis, 100% Riesling, de jolie robe brillante, un vin puissant et parfumé, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches et fumées à la fois, de bouche pleine (11,50€).

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Pinot Noir Day! Today we harvested a Geat Pinot Noir! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Et cela continue avec le Cépage Pinot Blanc pour notre Crémant Blanc de Blancs! Merci à l’équipe de VinéoNews pour ces belles photos! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 First Arrival from our Alsace Wines in Peru! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Deuxième Jour de Vendanges en Crémant pour ce millésime 2018! Cépage Auxerrois pour notre Crémant Blanc de Blancs. #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Heureusement qu’elle était vide! #VendangesTardives #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Plantation d’une vigne de Riesling pour le Conservatoire des plants, avec la participation du CIVA. La finalité de quatre années de sélection de bois dans de vieilles parcelles de Riesling de Scherwiller! #DrinkAlsace

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Damien et Nicolas Sohler @frey-sohler

 Testez nos différents terroirs dans notre boutique et vivez la différence dans les verres. #DrinkAlsace

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Alsace , Alsace

2016, Blanc

(21 notes)
Le mot du Vigneron:

Le grand terroir pour un riesling sec et subtil ! Certifié Terra Vitis

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Alsace , Alsace

Pétillant

(18 notes)
Le mot du Vigneron:

Pétillant, rafraîchissant, fruité, le vin idéal pour un mariage!

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Alsace , Alsace

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Ce terroir exceptionnel livre un vin gastronomique, minéral et de grande garde.Certifié Terra Vitis

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Alsace , Alsace

2012, Blanc

(15 notes)
Le mot du Vigneron:

Vin de garde, énorme potentiel !

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Alsace , Alsace

2014, Blanc

(9 notes)
Le mot du Vigneron:

Le nectar de nos Vendanges Tardives, concentré, confit et avec une très grande longueur

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Le domaine

Situé à Scherwiller, le domaine Frey-Sohler est l'histoire de plusieurs générations liées au vin et au village. Aujourd'hui, ce sont deux frères, Nicolas et Damien qui exploitent le domaine. Jean, le troisième frère d'une fratrie de six enfants, y travaille également. Depuis 2015, la sixième génération a intégré le domaine familial.Notre domaine est certifié Terra Vitis.Terra Vitis est un réseau de plusieurs centaines de vignerons issus de toutes les régions viticoles françaises. Ils partagent le même amour d’une terre généreuse et vivante, travaillée avec respect.

La Petite Histoire

Le nom du domaine Frey-Sohler provient de l'association du grand père Xavier Frey (né en 1902) et de son gendre Charles Sohler, qui dirigeaient ensemble l'entreprise familiale. Aujourd'hui, la famille exploite une trentaine d'hectares dont un grand cru et l'appellation communale "Scherwiller" de plus en plus reconnue. La qualité des vins Frey-Sohler s'illustre par l'obtention de multiples médailles, et sa présence dans nombreux guides viniques.

Anecdotes du domaine

Le métier de viticulteur est largement associé à la qualité du terroir sur lequel nous travaillons. Aujourd'hui, Frey-Sohler s'engage pour préserver la qualité de l'environnement et la protection des hommes. Cette volonté s'illustre avec l'adhesion à Terra Vitis, une démarche de viticulture durable. Chaque étape du cycle de production est vérifiée pour garantir une qualité optimale du produit. L'ensemble des détails intégré dans la démarche Terra Vitis® permet de proposer aux consommateurs des vins sains et authentiques, laissant pleinement le terroir s'exprimer.A Scherwiller, le vignoble est fragmenté en deux terroirs très distincts. Ils ne se situent qu'à un kilomètre l'un de l'autre mais c'est en dégustant nos vins que vous apprécierez une différence très marquée. C'est avec grand plaisir que nous vinifions ces particularités et vous présenter nos différents vins lors de dégustations.

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