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La Bonne Tonne

(36 notes)
“ J'ai mis ma personnalité en bouteille ”

Le domaine de la Bonne Tonne se situe sur la Côte du Py à Morgon. Entièrement en agriculture biologique, nos vignes se situent sur 4 parcelles différentes dont "Les Charmes" qui est composée de granites et donne un vin féminin, fruité et léger. Ensuite, la parcelle des "Grand-cras" ressort des vins plus structurés avec beaucoup de fruit. Le "Côtes du Py" est un sol schi...

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(69) Rhône

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Thomas Janvier @thomasjanvier
a noté   La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"
La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"

Beaujolais

Beaucoup de parfums et d'aromes. Vin de repas rapide et convivial, tel un poulet rôti

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Faustine  @faustine
a noté   La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"
La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"

Beaujolais

Plaisant, avec petite note de cerise en apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou rôtie

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Emeric  @emeric
a noté   La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"
La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"

Beaujolais

Vin légèrement fruitier avec des arômes de cerise mais vraiment court en bouche.

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benjamin proust @benjamin37
a noté   La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"
La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"

Beaujolais

Nez particulier, agréable en bouche, un peu court en bouche mais agréable à boire au quotidien

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Alexis Proust @alexis-proust
a noté   La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"
La Bonne Tonne - MORGON "Les Charmes"

Beaujolais

Un vin à boire entre copain pour démarrer une petite soirée. Vin léger sur le fruit, quelques notes de cerises. Un vin agréable.

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Thomas Janvier @thomasjanvier
a noté   La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc
La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc

Beaujolais

Un bon équilibre pour ce blanc fruité aux notes de fruits secs et un final de cerise.

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Enguerran Germain @enguerran
a noté   La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc
La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc

Beaujolais

Bravo pour ce vin bio. Un chardonnay en pays beaujolais... C'est beau.

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Emeric  @emeric
a noté   La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc
La Bonne Tonne - Beaujolais Blanc

Beaujolais

Très agréable avec des arômes de fruits secs et de cerise. Accompagnerait très bien un foie gras !

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Beaujolais , Beaujolais

2015, Blanc - 75cl

(13 notes)
Le mot du Vigneron :

"Les raisins de cette cuvée sont issus d'une petite parcelle d'un demi hectare et récoltés en pleine maturité."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Beaujolais , Morgon

2013, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin produit sur un climat de Morgon"

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Beaujolais , Morgon

2014, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin d'une grande âme"

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Beaujolais , Morgon

2013, Rouge - 75cl

(7 notes)
Le mot du Vigneron :

"Fruité et épicé, ce "Côte du Py" a du caractère! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le domaine de la Bonne Tonne se situe sur la Côte du Py à Morgon. Entièrement en agriculture biologique, nos vignes se situent sur 4 parcelles différentes dont "Les Charmes" qui est composée de granites et donne un vin féminin, fruité et léger. Ensuite, la parcelle des "Grand-cras" ressort des vins plus structurés avec beaucoup de fruit. Le "Côtes du Py" est un sol schisteux dont découle des vins très structurés et charpentés. Enfin, notre Beaujolais blanc qui lui est un vin de plaisir, sur le fruit !

La Petite Histoire

Le domaine de la Bonne Tonne est familial, mais, d'une certaine manière, je l'ai aussi créé. Je m'explique : j'ai repris une partie des vignes de mes parents et une partie de celles de mes grands parents en 1975 auxquelles nous avons joint certaines parcelles de ma belle famille. Le nom du domaine, lui, provient de mon père. De mon côté, j'ai conduit la conversion du domaine en agriculture biologique et c'est 2003 que nous obtenons le label.

Anecdotes du domaine

J'ai toujours baigné dans l'univers du vin : issu d'une famille vigneronne, je suis née dedans et j'ai toujours eu la passion du métier. Depuis tout jeune, c'est une évidence. Ce que j'aime dans le vin, c'est que chaque cuvée est différente. Si je devais cité le vin qui me ressemble le plus, ce serait le mien sans hésiter car un vin ressemble au vigneron qui le conçoit. Chacun a sa personnalité et l'apporte aux produits qu'il fabrique. Mes vins sont des produits du terroir avec une personnalité forte. Dans la vie, j'aime arrondir les angles, alors, tout comme moi, mes vins ont des tanins souples et soyeux.

Ce que j'aime dans le milieu du vin c'est le fait d'être autonome. C'est un métier complexe qui permet de choisir le style de vin qu'on veut faire. Avec l'agriculture biologique je fais ce que j'aime, j'ai trouvé mon équilibre. Ce qui m’insupporte relève du côté administratif du métier. La "paperasse" prend du temps et m'empêche de faire ce que je voudrais pour avancer !

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