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La Chevallerie

(11 notes)
“ "Ce qui compte c'est la gueule du vin et du vigneron" ”

Le Cabernet Franc s'exprime à merveille sur les graviers et sables de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il nous procure des expériences magiques, parfois des moments de doute et d'inquiétude aussi. Mais génération après génération on apprend à mieux le connaître, à l'apprivoiser. Je poursuis donc l'aventure de la Maison avec passion, pour proposer au travers de mes cuvées ...

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(37) Indre-et-Loire

Question
Kieran Ferragu @kieran
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Un vin qui se démarque par son aspect végétal avec des arômes gourmands de pivron rouge. La bouche relève d'arômes complexes.
S'accorde avec des grillades ou une viande rouge !

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Kévin B @kevin
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Un vin typique de sa région. Au nez, nous retrouvons des arômes de sous-bois et la bouche relève des arômes complexes. À boire avec un barbecue.

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Théo  @theo00
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Un vin donnant une ampleur surprenante à l'expression du terroir,. Des notes de framboise et de cassis au nez et la bouche offre des arômes complexes.

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François Morandeau @francoismorandeau
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Un vin très expressif. Des notes de poivron et de pierre à fusil. Une grande puissance en bouche qui soulignent bien ces arômes.

A boire sur du gibier.

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Alexandra Parfus @alexandra-parfus
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Cette robe est de couleur grenat.
Au nez, nous retrouvons des notes de fruits rouges.
En bouche, ce vin présente une très belle structure avec des notes de fruits rouges. Ce vin est typique de la région du Val de Loire.

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Romain Sorro @romainsorro
a noté   Vieilles Vignes
Vieilles Vignes

Loire

Une belle expression du terroire, des notes de fruits rouge et une bouche fraîche et agréable.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 L'équipe de La Chevallerie vous souhaite une belle année 2017.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 Nouveau flacon, nouveau bouchage liège naturel 49 mm. Le 2015 Vieilles vignes est disponible dès cette semaine en bouteilles et magnums. Dans la limite des stocks disponibles.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 Vieilles vignes 2016.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 Soleil et vent d'est pour le bonheur des vignerons.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 "Avec le vent d'est, ça va faire du bon ! "

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 Les vendanges approchent.

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Gaëtan BRUNEAU @la-chevallerie

 Un arrêt, bien sympathique à la Chevallerie

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une gourmandise à savourer dès le printemps. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Voilà un vin bien typique de l’appellation, avec son bouquet exhalant des arômes fruités délicats. Un vin de plaisir par excellence. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Loire , Saint-Nicolas-de-Bourgueil

2015, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un vin riche et expressif qui révèle le potentiel du cabernet franc. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Cabernet Franc s'exprime à merveille sur les graviers et sables de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il nous procure des expériences magiques, parfois des moments de doute et d'inquiétude aussi. Mais génération après génération on apprend à mieux le connaître, à l'apprivoiser. Je poursuis donc l'aventure de la Maison avec passion, pour proposer au travers de mes cuvées l'authenticité et la qualité que vous attendez.

La Petite Histoire

À 93 ans, Moïse n'envisage pas un jour sans arpenter le vignoble, observant d'un oeil bienveillant le travail de son petit-fils Gaëtan. Outre le goût du travail bien fait, c'est son ancrage à ce territoire qui le guide inlassablement au milieu des vignes. Observant la scène en secret, je comprends moi aussi l'importance d'écrire ma courte page dans l'histoire de notre Maison.

Anecdotes du domaine

À chacun sa perception d'un vin, c'est pour cela qu'on a tant de plaisir à le partager. Vider une bouteille avec quelqu'un est une manière pudique de se dire l'amitié, disait Jean Carmet. Le vin c'est aussi une culture, des souvenirs et des émotions. Il permet au vigneron qui le fait naître d'exprimer sa sensibilité. C'est en cela que j'adore ce métier très exigeant.

J'adore la sincérité des propos que permet le vin. Comme ce client qui s'exclame : "L'étiquette je m'en fous, ce qui compte c'est la gueule du vin et du vigneron."

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