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La Villa Sépia

La Villa Sépia c'est redécouvrir le goût du vin. La vérité est au fond du verre car boire des vins natures, c’est avant tout redécouvrir le vrai goût du vin. Le vin vivant, le vin vibrant, fruit de notre travail de vigneron en accord avec la Nature, et surement pas celui d’une boisson industrielle. Sans pesticides, ni produits chimiques dans nos vignes, les millésimes q...

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(34) Hérault

Question
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Le domaine

La Villa Sépia c'est redécouvrir le goût du vin. La vérité est au fond du verre car boire des vins natures, c’est avant tout redécouvrir le vrai goût du vin. Le vin vivant, le vin vibrant, fruit de notre travail de vigneron en accord avec la Nature, et surement pas celui d’une boisson industrielle. Sans pesticides, ni produits chimiques dans nos vignes, les millésimes que nous vous présentons sont également élaborés sans additifs chimiques dans la cave, pour vous offrir ce que notre terroir a de meilleur à vous révéler. Car il est des instants que seule la Nature vous offre.

La Petite Histoire

C'est au cœur du Languedoc que Frédéric Albert établit en 2011, la Villa Sépia dans une maison vigneronne typique du Sud de la France. Son objectif est de produire des vins d'excellence en petite quantité. Les murs épais de Basalte de cette ancienne distillerie date de 1824 . Cette cave s'avère idéale pour révéler la passion et la quête de l'artisan vigneron. Les 3 hectares de vieilles vignes de Carignan, Syrah, le Grenache et Viognier sont cultivés sur les hauteurs du village de Montblanc en biodynamie, sans pesticides, ni produits chimiques. Les parcelles du domaine sont protégées par des bois de pins offrant une richesse de biodiversité propice à l'expression du terroir. Aucun additif chimique n'est toléré dans la cave, y compris les sulfites dont la présence est toujours exceptionnelle et minimale. Les vins de la Villa Sépia sont intensément vibrants et vivifiants.

Anecdotes du domaine

La Villa Sépia, partager avec vous notre passion de nos vins natures

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