Articles du blog

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
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En partenariat avec Moi Chef, Les Grappes vous propose une très belle recette signée Christopher Coutenceau ainsi que son accord vin. Le temps d&r...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Le Clos du Breil

Au cœur d'un site vallonné préservé où s’entrelacent vignes, bosquets, haies, arbres fruitiers, le domaine du Clos du Breil s’épanouit. La terre est pauvre, les calcaires et les silex se mêlent et s'entremêlent. C'est ce terroir exigeant, racé qui permet d'élaborer des vins généreux, typés dont le caractère affirmé exprime une identité propre et fière.

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(24) Dordogne

Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
Que boire avec un bar de ligne de Christopher Coutanceau ?
En partenariat avec Moi Chef, Les Grappes vous propose une très belle recette signée Christopher Coutenceau ainsi que son accord vin. Le temps d’une soirée, jouez au grand chef et épatez votre entourage ou faites vous plaisir ! Une recette élaborée autour du Bar de ligne, de la crevette, du céleri le tout ...
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Question
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Sud-Ouest , Bergerac

2015, Rouge

Le mot du Vigneron:

Vin rond et harmonieux. Une bouteille à partager !

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Sud-Ouest , Bergerac

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un blanc sec sur le fruit, bouche fraîche et équilibrée. Vin ayant du gras avec une finale acidulée.

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L'Odyssée

12€10

Sud-Ouest , Côtes de Bergerac

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un fruit éclatant, des cabernets francs croquants, un vin élevé en cuve ovoïde.

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L'Odyssée

12€10

Sud-Ouest , Bergerac

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Atypique, fruité, rond et frais. Élevé en cuve ovoïde ce vin a du caractère !

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Expression

14€75

Sud-Ouest , Côtes de Bergerac

2014, Rouge

Le mot du Vigneron:

Expression du terroir, racé et élégant, un vin de caractère élevé en barriques !

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Expression

14€80

Sud-Ouest , Bergerac

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un blanc sec gras et complexe élevé en barrique, un vin de gastronomie !

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Le domaine

Au cœur d'un site vallonné préservé où s’entrelacent vignes, bosquets, haies, arbres fruitiers, le domaine du Clos du Breil s’épanouit. La terre est pauvre, les calcaires et les silex se mêlent et s'entremêlent. C'est ce terroir exigeant, racé qui permet d'élaborer des vins généreux, typés dont le caractère affirmé exprime une identité propre et fière.

La petite histoire

Les premiers vins du domaine sont produits en 1850. Le domaine est alors en polyculture et le restera jusqu'au début des années 2000. C'est en 1994 que les premiers vins du Clos du Breil sont mis en bouteille par Nadine et Jean Vergniaud. Aujourd'hui le domaine est exclusivement tourné vers la production de vin de qualité. En 2009, Yann Vergniaud a rejoins ses parents. Le vignoble a été restructuré avec une recherche systématique des meilleurs terroirs afin de proposer une sélection parcellaire la plus aboutie possible qui signe chacune de nos cuvées.Nous orientons aujourd'hui notre production principalement sur le respect de notre environnement en utilisant exclusivement un intercep pour désherber entre les pieds de vigne et la technique du binage pour le travail du sol.Nous avons fait le choix de planter des cépages peu mis en avant dans notre appellation mais qui s'épanouissent remarquablement sur nos terroirs à savoir le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec.

Anecdotes du domaine

Notre métier de vigneron c'est avant tout un trait d'union entre notre terroir et l'amateur. Nous sommes simplement les artisans d'un savoir faire qui évolue sans cesse mais dont l'objectif est de mettre en lumière un lieu, une identité. Nous n'avons pas la prétention de produire les meilleurs vins du monde mais celle de proposer la plus belle lecture de nos terroirs.Le respect des spécificités de chaque parcelle se matérialise également dans les élevages qui peuvent notamment être mis en valeur par des cuves ovoïdes.Notre métier c'est également être à l'écoute de notre environnement. Nous avons fait le choix de planter un cépage géorgien particulièrement adapté au stress hydrique afin de palier aux périodes sèches. Nous sommes les premiers en France. La recherche permanente nous anime et le partage d'expériences est le moteur de notre passion.

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