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Le Clos du Mounat

(8 notes)
“ Un vrai coup de coeur pour Christian! ”

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, ...

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(33) Gironde

Question
Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 A noter dans vos agenda : le 19 et 20 novembre... Les Barriquades marché gourmand à Darwin. Le Clos du mounat y sera avec 60 autres Vignerons Bio! On vous attend pour déguster le Clos du Mounat 2015 Première Cuvée

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Pendant que l'automne s'installe dans les vignes...la fermentation alcoolique s'achève....

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Hier matin au Clos du Mounat...Vendange du Millésime 2016! et maintenant commence le travail du chai

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 c'était mes premiers vendanges...mercredi on attaque les 2ième vendanges du Clos du Mounat! bientôt le millésime 2016 sera dans les cuves!

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Jules Lamon @jules-lamon
a noté   Le Clos du Mounat - Première Cuvée
Le Clos du Mounat - Première Cuvée

Bordeaux

Nez très fruité, sur la prune et le cassis. Bouche ferme, épicée, une touche de réglisse en finale. Boire de suite sur des viandes riches ou attendre un peu.

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Valentin BESNAS @valentinb
a noté   Le Clos du Mounat - Première Cuvée
Le Clos du Mounat - Première Cuvée

Bordeaux

Le merlot s'exprime joliment sur cette cuvée. La bouche est riche et gourmande

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Edouard Rapp @edouardrapp
a noté   Le Clos du Mounat - Première Cuvée
Le Clos du Mounat - Première Cuvée

Bordeaux

C'est joli sur le fruit sur le rondeur ! Belles épices

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Le Clos du Mounat - Première Cuvée
Le Clos du Mounat - Première Cuvée

Bordeaux

Moi qui je ne suis pas très Bordeaux, je me laisse séduire !

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Le Clos du Mounat - Première Cuvée
Le Clos du Mounat - Première Cuvée

Bordeaux

J'ai beaucoup aimé, c'est bien fait, c'est mur et ça marche super bien ;) à essayer avec un joli dîner sympa un peu chic

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le Clos du Mounat est au marché de Panazole ce dimanche comme tous les premiers dimanche de chaque mois...qu'on ce le dise!!!

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge - 75cl

(8 notes)
Le mot du Vigneron :

"Il faut un début à tout, 2015 c'est un beau millésime pour commencer."

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Le Domaine

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, un superbe terroir argilo-calcaire, une belle orientation ! Un vrai coup de coeur pour Christian ! 2015, fut son premier millésime, c'est le résultat de son travail, le reflet de sa personnalité pleine d'énergie, mais aussi le reflet de la tranquillité et de la sérénité que l'on ressent lorsque l'on se balade dans les vignes.

La Petite Histoire

Cela fait maintenant 20 ans que je travaille dans le milieu de la vigne et du vin. Depuis longtemps, je rêvais de reprendre un vignoble, sans finalement jamais oser franchir le pas. Et c'est finalement au moment où j'avais presque renoncé à ce rêve que cette opportunité s'est présentée. Le coteau de vieilles vignes a une histoire, mais le Clos du Mounat n'en a pas, il n'a pas de passé. Il est le fruit de mon imagination, je suis parti d'une page presque blanche ! C'est à moi d'écrire l'histoire du Clos du Mounat, une histoire en bio !

Anecdotes du domaine

Le métier de vigneron est parfois ingrat, on travaille par tous les temps. Il est parfois injuste, on peut tout perdre suite à un aléa climatique ! Mais c'est un métier de passion ! Quel bonheur, lorsque le raisin rentre au chai, lorsque les premières odeurs de fermentation saturent l'atmosphère. Et puis, il y a peu à peu la révélation, le résultat d'une année : il y a le vin ! À l'origine, je ne suis pas issu du milieu viticole, c'est en venant à Bordeaux pour mes études et en faisant les vendanges que j'ai voulu faire ce métier. À l'époque, je n'aimais pas le goût du vin, j'ai bien évolué !

Durant mes différentes expériences professionnelles, on m'a souvent dit qu'on n'était pas là pour faire le vin qui nous plaisait mais faire celui qui plait aux consommateurs! Mais c'est qui ? C'est quoi le consommateur ? Je fais un vin qui me plait, avec sincérité ! Et c'est parce qu'il me plait que je peux en parler avec passion et fierté !

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