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Le Clos du Mounat

(8 notes)
“ Un vrai coup de coeur pour Christian! ”

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, ...

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(33) Gironde

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Et voilà aujourd'hui Le Mounat!!!! Une récolte quasiment totalement détruite ! On sait que ça peut arrivé... ça fait partie du métier ! Mais on ne travaille pas pour ça !!!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Hier j'étais plutôt fier de ma nouvelle cuvée le bateau ivre! Mais ça c'était hier!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 pomme de terre sous paille, tomate, courge...tout ça dans les rangs de vigne...comme avant!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 2 premières photos : le Mounat hier, 3ième le 7 avril 2016, 4ième le 17 avril 2015! Avec le soleil et la chaleur de ces derniers jours, le débourrement est très homogène avec une avance d'au moins 10 jours!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 et demain on remet ça avec la soirée des Vignerons Bio au CAPC à Bordeaux

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Ce soir je présente le millésime 2016 avec les Côtes de bourg au Grand Théatre de Bordeaux

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Après la victoire de l'UBB contre Grenoble....Les Côtes de Bourg et le Clos du Mounat présents après le match pour faire découvrir les Rouges de l'appellation! Belle soirée!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 "C'est un fameux trois mâts fin comme un oiseau...." Le dessin d'un bateau pris sur les murs de l'ancienne carrière de pierre du Clos du Mounat

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Fin de la semaine vigneronne à samoens!!! Après une soirée de clôture sous la yourte....départ sous un soleil glacial -17 au thermomètre !!! Brrr

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le Clos du Mounat....à la semaine vigneronne de Samoens et bientôt ensevelis sous la neige!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le Clos du Mounat sera présent à la semaine vigneronne à Samoëns du 12 au 16 janvier 2017 http://hiver.samoens.com/fete-et-manifestation/1/127685-la-semaine-vigneronne.html

La Semaine Vigneronne à Samoëns - Fête locale - Samoëns
La semaine vigneronne : Samoëns, La Semaine Vigneronne Informations Période d'ouverture : Du jeudi 12 au lundi 16 janvier 2017 de 17h à 20h. Téléphone 04 50 34 40 28 Tarifs : Espace...

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Geste de premier secours

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 on ne montre pas toujours la différence entre vigne bio et conventionnelle...d'un côté c'est bio et de l'autre c'est conventionnelle! un désherbage d'automne au glyphosate sur 3 brin d'herbe!....et sur les sols...les images parlent d'elles même! on ne choisi pas ces voisins!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Cet été j'ai voulu faire un essai...sur la moitié du vignoble j'ai coupé les têtes de la vigne et sur l'autre moitié j'ai tressé et laissé la vigne finir de pousser....on a vinifié tout séparément...si les vins sont analytiquement identiques...gustativement c'est totalement différent...la qualité des tanins sur la partie tressée est très nettement au dessus...c'est fou ce que peux faire un petit coup de ciseau!

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2016, Rouge - 75cl

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"En 2014, Christian Gourgourio décide de se lancer dans l’aventure de Vigneron et acquiert 3.57 hectares à Tauriac en Côtes de Bourg. La cuvée Le Bateau ivre a été créée en 2016 : 100% Merlot, pas..."

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Bordeaux , Côtes de Bourg

2015, Rouge - 75cl

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Le mot du Vigneron :

"Il faut un début à tout, 2015 c'est un beau millésime pour commencer."

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Le Domaine

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, un superbe terroir argilo-calcaire, une belle orientation ! Un vrai coup de coeur pour Christian ! 2015, fut son premier millésime, c'est le résultat de son travail, le reflet de sa personnalité pleine d'énergie, mais aussi le reflet de la tranquillité et de la sérénité que l'on ressent lorsque l'on se balade dans les vignes.

La Petite Histoire

Cela fait maintenant 20 ans que je travaille dans le milieu de la vigne et du vin. Depuis longtemps, je rêvais de reprendre un vignoble, sans finalement jamais oser franchir le pas. Et c'est finalement au moment où j'avais presque renoncé à ce rêve que cette opportunité s'est présentée. Le coteau de vieilles vignes a une histoire, mais le Clos du Mounat n'en a pas, il n'a pas de passé. Il est le fruit de mon imagination, je suis parti d'une page presque blanche ! C'est à moi d'écrire l'histoire du Clos du Mounat, une histoire en bio !

Anecdotes du domaine

Le métier de vigneron est parfois ingrat, on travaille par tous les temps. Il est parfois injuste, on peut tout perdre suite à un aléa climatique ! Mais c'est un métier de passion ! Quel bonheur, lorsque le raisin rentre au chai, lorsque les premières odeurs de fermentation saturent l'atmosphère. Et puis, il y a peu à peu la révélation, le résultat d'une année : il y a le vin ! À l'origine, je ne suis pas issu du milieu viticole, c'est en venant à Bordeaux pour mes études et en faisant les vendanges que j'ai voulu faire ce métier. À l'époque, je n'aimais pas le goût du vin, j'ai bien évolué !

Durant mes différentes expériences professionnelles, on m'a souvent dit qu'on n'était pas là pour faire le vin qui nous plaisait mais faire celui qui plait aux consommateurs! Mais c'est qui ? C'est quoi le consommateur ? Je fais un vin qui me plait, avec sincérité ! Et c'est parce qu'il me plait que je peux en parler avec passion et fierté !

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