Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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Le Clos du Mounat

(8 notes)
“ Un vrai coup de coeur pour Christian! ”

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, ...

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(33) Gironde

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le Clos Du Mounat / la Métairie de Monconseil présent pour cette nouvelle édition de la semaine vigneronne. Amis Savoyards venez découvrir les nouvelles cuvées tous les soirs de 17 à 20h sous le chapiteau ! J’animerai également samedi 19 janvier à 18h un café vigneron au Restaurant la Mezzanine sur le thème : « l'influence de l'œnologie dans le travail du vin »...

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le service commercial du Clos Du Mounat et du Château la Métairie de Monconseil est en place pour vous accueillir à Darwin

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Jeudi c’était mise en bouteille des 2017.... vu qu’il n’y a bientôt plu de 2016! 2 nouvelles cuvées viennent enrichir la gamme : Le pot de terre, une vinification en jarre de terre cuite, Et le Bateau Ivre version Château la Métairie de Monconseil ! Et ce week-end pour les Bordelais vous pouvez prendre vos vélos et venir découvrir ces nouvelles cuvées aux Barriquades à l’espace Darwin!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Ce soir en attendant patiemment que mes cuves 2018 finissent leur fermentation... on se console avec un carpaccio de jeunes cèpes... une belle fricassée et un bateau ivre 2016!!!!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Hier écoulage et pressurage du 2018 vinifié dans mon pot de terre....

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Le millésime 2018 fini comme il a commencé... grêle ce soir à La Métairie de Monconseil....heureusement le raisin est dans les cuves... La boucle est bouclée... on peut passer à 2019!!!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Ça bouillonne aussi dans les cuves.....

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Un bel article sur les nouveaux vins de Bordeaux dans un hebdomadaire économique belge Trends-Tendances...au milieu des Pontet Canet, Larrivet Haut Brion, Derenoncourt....Le Sans pour Sens du Clos Du Mounat !!!!

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Encore un orage... encore des trombes d’eau... pas de grêle mais un mildiou heureux....et un vigneron fatigué !

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Christian Gourgourio @le-clos-du-mounat

 Salon des vins bio de l’Estuaire à Mortagne sur GIRONDE... c’est parti pour une journée de découverte des vignerons bio de l’Estuaire

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Bordeaux , Côtes de Bourg

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

En 2014, Christian Gourgourio décide de se lancer dans l’aventure de Vigneron et acquiert 3.57 hectares à Tauriac en Côtes de Bourg. La cuvée Le Bateau ivre a été créée en 2016 : 100% Merlot, pas...

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Le domaine

Le Clos du Mounat, c'est une très longue histoire pour Christian Gourgourio, vieille d'un an ! C'est en fait l'histoire d'une rencontre entre un viticulteur Bio et Christian qui lui proposa de reprendre une partie de son vignoble et un coteau de vieille vigne qui domine la Dordogne. 3,5 hectares de Merlot plantés entre 1961 et 1976 sur d'anciennes carrières de pierres, un superbe terroir argilo-calcaire, une belle orientation ! Un vrai coup de coeur pour Christian ! 2015, fut son premier millésime, c'est le résultat de son travail, le reflet de sa personnalité pleine d'énergie, mais aussi le reflet de la tranquillité et de la sérénité que l'on ressent lorsque l'on se balade dans les vignes.

La petite histoire

Cela fait maintenant 20 ans que je travaille dans le milieu de la vigne et du vin. Depuis longtemps, je rêvais de reprendre un vignoble, sans finalement jamais oser franchir le pas. Et c'est finalement au moment où j'avais presque renoncé à ce rêve que cette opportunité s'est présentée. Le coteau de vieilles vignes a une histoire, mais le Clos du Mounat n'en a pas, il n'a pas de passé. Il est le fruit de mon imagination, je suis parti d'une page presque blanche ! C'est à moi d'écrire l'histoire du Clos du Mounat, une histoire en bio !

Anecdotes du domaine

Le métier de vigneron est parfois ingrat, on travaille par tous les temps. Il est parfois injuste, on peut tout perdre suite à un aléa climatique ! Mais c'est un métier de passion ! Quel bonheur, lorsque le raisin rentre au chai, lorsque les premières odeurs de fermentation saturent l'atmosphère. Et puis, il y a peu à peu la révélation, le résultat d'une année : il y a le vin ! À l'origine, je ne suis pas issu du milieu viticole, c'est en venant à Bordeaux pour mes études et en faisant les vendanges que j'ai voulu faire ce métier. À l'époque, je n'aimais pas le goût du vin, j'ai bien évolué !Durant mes différentes expériences professionnelles, on m'a souvent dit qu'on n'était pas là pour faire le vin qui nous plaisait mais faire celui qui plait aux consommateurs! Mais c'est qui ? C'est quoi le consommateur ? Je fais un vin qui me plait, avec sincérité ! Et c'est parce qu'il me plait que je peux en parler avec passion et fierté !

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