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Principales tendances d’innovation au service des vignerons : de la vinification à la distribution
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Les vignerons de sa région

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Le Taillou

(6 notes)
“ Un évan-taillou un vin pour se rafraîchir ”

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(33) Gironde

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Christopher Coutanceau, chef doublement étoilé travaille uniquement avec des produits locaux et de saison. Il apprends à son équipe que «  les produits exceptionnels rendent votre repas exceptionnel  » et qu’un chef doit être à la hauteur de ses matières premières. C’est pour cela aussi qu’il tie...
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Question
Elodie  @elodie000
a commenté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Arômes de fruits rouges très agréables. Un très bon rapport qualité / prix.

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julien de L'agenda du vin malique @lagendaduvin
a noté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Un vin bien fait, rond, sur des notes de fruits rouges. Un boisé bien fondu. Un vin aussi bien pour manger qu'en apéro. Sympa quand on voit en plus ce superbe rapport qualité/prix

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Eric Bedos @ericb
a noté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Des arômes de framboise, mûre et vanille. Un peu boisé mais il reste fort agréable pour un vin de cette gamme. Belle réussite.

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MatMartigan  @matmartigan
a un coup de coeur pour   Le Taillou d'Yvan

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MatMartigan  @matmartigan
a commenté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Pour l'amateur de bordeaux que je suis, ce vin a de quoi ravir ! légèrement boisé et simple à boire il a toute les qualités pour accompagner vos plats! Un super rapport qualité prix, à tester!

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frantz  @frantz
a noté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

fruits rouges très présents poivré

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Yenney  @yenney
a un coup de coeur pour   Le Taillou d'Yvan

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Yenney  @yenney
a noté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Vin de corpulence moyenne, agréable et assez harmonieux. Tannins pas mal fondus pour un vin jeune, longueur moyenne.

1 Commentaire

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Damien du Chéné @cochonglier
a noté   Le Blanc du Taillou
Le Blanc du Taillou

Bordeaux

Vin sans prétention qui se boit tout seul à l'apéro.

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Margot Ducancel @rouge-aux-levres
a commenté   Le Blanc du Taillou
Le Blanc du Taillou

Bordeaux

Coup de cœur de l'été !! Ce blanc est l'allié des apéros (voir dînatoires) par sa grande vivacité sur les agrumes, de fleurs blanches, et sa belle minéralité bien tendue très désaltérante ! A ce prix, c'est un bon plan à faire partager ;) !!

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Margot Ducancel @rouge-aux-levres
a commenté   Le Taillou d'Yvan
Le Taillou d'Yvan

Bordeaux

Une révélation !
Moi qui suit pas trop fan des vins de Bordeaux (à part les Grands Crus Classés 1982, blague à part) celui-ci m'a conquise car il s'avère extrêmement gourmand et fuité, sans être masqué par des notes boisées souvent trop opulentes.
A ce prix, moi j'en prends des caisses ;) !!!!

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Bordeaux , Bordeaux Rosé

Rosé

Le mot du Vigneron:

Un rosé sec et "charnu"...ses arômes de fraise le rendent gourmand à souhait !

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d'Yvan

10€10

Bordeaux , Blaye Côtes de Bordeaux

2016, Rouge

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

La douceur du Merlot alliée au caractère du Cabernet font de ce vin l'atout indispensable de votre table...

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Le domaine

Notre vignoble se développe sur un sol argilo-calcaire qui donne son caractère au vin. Situé au coeur de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, nous bénéficions d'un superbe environnement pour travailler nos vignes et leur procurer les meilleures ressources naturelles pour aboutir à un vin équilibré et accessible à tous. Nos plus vieilles vignes sont plantées sur un coteau orienté à l'ouest, et nous offrent la Cuvée Le Taillou d'Yvan en souvenir du fondateur du domaine.

La petite histoire

Le domaine a vu le jour lorsqu'Yvan a eu l'idée d'exploiter un domaine pour y produire son propre vin. Ce dernier aurait eu 100 ans cette année. Aujourd'hui, Nathalie et son frère Sylvain, la troisième génération, exploitent ce domaine familial. La pérennité du domaine est notre moteur quotidien. Yvan et Emilienne Feydieu, les fondateurs, ont commencé à travailler la vigne au début des années 50 pour élaborer leur vin...ainsi les premières bouteilles de Taillou ont vu le jour. Quelle fierté de reprendre ce domaine si cher à notre famille ! Et ce n'est pas fini, la relève se prépare avec Claude, le fils d'Yvan et Emilienne. Il a suivi une formation à l'école de La Tour Blanche (dans le Sauternais), va travailler à la propriété et prendra la suite en 1985. Le Taillou est décidément bien une histoire de famille. En 1993, Nicolas, le fils de Claude, après une école de viticulture et d'oenologie, intègre à son tour la propriété pour lui donner le nouvel élan de la 3ème génération ! Hélas, le sort en a voulu autrement, et il nous quittera en 2004, cruellement emporté dans un accident de la route. Alors, pour que cette histoire de famille ne s'arrête pas aussi brutalement et, pour poursuivre le travail entrepris par Nicolas, Sylvain et Nathalie (son frère et sa soeur) ont décidé de relever le défi avec l'aide de Claude. Aujourd'hui, Le Taillou continue à être élevé avec soin, pour accompagner chacun de vos moments de convivialité.

Anecdotes du domaine

Nos terroirs français font rêver le monde entier, et nous les premiers. Alors on s'est dit qu'on se devait de travailler un maximum ce que la terre nous offre pour ajouter une goutte de différence parmi les diverses expériences que nous avons chacun de notre côté. Ça donne des vins atypique-ment délicieux... Cette quête de l'excellence passe autant par un travail viticole qu'œnologique.Nous travaillons tous les jours dans le but d'obtenir un vin souple et élégant qui accompagnera tantôt un poisson, tantôt une viande (rouge ou blanche) et si par bonheur une vieille bouteille se cache dans votre cave, servez-la sur un plateau de fromages... l'instant se passe de commentaire ! C'est exactement ce que nous cherchons à procurer dans nos vins, du partage et du bonheur.

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