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Le vignoble du Rêveur

(7 notes)
“ L'anticonformiste et la vérité du fruit ”

Né d’une volonté d’innovation et d’un immense désir de liberté, le Vignoble du Rêveur est un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de mon grand-père et de mon oncle maternel. Les vignes sont travaillées en BIODYNAMIE et les vins vinifiés avec pas ou peu de soufre.Trois cuvées, trois émotions, un seul projet : être créatif, ouvert au monde et ...

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(68) Haut-Rhin

Question
Elodie Boulay @elodie-bly
a noté   Singulier
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Alsace

Un vin atypique. Au nez il dévoile de jolie arômes. La bouche est structurée et aromatique. Un vin étonnant.

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Elodie Boulay @elodie-bly
a noté   Vibrations
Vibrations

Alsace

Un vin élégant, le nez expressif dévoile de jolie notes de fleurs. En bouche l'attaque est vive, avec une finale mielleuse.

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Elodie Boulay @elodie-bly
a noté   Pierres Sauvages
Pierres Sauvages

Alsace

Un vin surprenant et plaisant au nez. La bouche est douce avec de très belles notes d'agrumes.

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 "Raisin, l’application du vin naturel" Enfin une application pour nous, buveurs de vrai vin, buveurs de nature, buveurs à tout va et surtout buveurs sans maux de tête ! #nonaumaldetete #vignobledureveur #partageonsnosrêves https://www.kisskissbankbank.com/raisin-l-appli-du-vin-naturel-sur-android?ref=started

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Quand le temps est mauvais, il faut bien s'occuper ! Dégustation de VIBRATION en foudre. Ça promet ...

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Aude Bellavoine @caudalie
a un coup de coeur pour   Vibrations

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Aude Bellavoine @caudalie
a noté   Vibrations
Vibrations

Alsace

Magnifique ! Un nez expressif, en bouche une grande fraicheur, tout en légerté.

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Bonjourno Italie ! #viniveri #vignobledureveur #italie #partageonsnosreves

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sarah Duplaa @sarahdup
a noté   Vibrations
Vibrations

Alsace

Une puissance aromatique tant au nez qu'en bouche très agréable. Super cuvée je recommande

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Mrgx Gentile @mrgxgentile
a noté   Vibrations
Vibrations

Alsace

Genial! Un vin bien tendu avec une belle longueur. Parfait pour accompagner les Les fruits de mer ou poissons.

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Where will be Wally tomorrow ;-) ? #raw #levignobledureveur #partageonsnosreves

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Pour tous celles et ceux qui ont soif de Rêves... Retrouvez nous sur le site Les Grappes! #vignobledureveur #partageonsnosreves #lesgrappes https://www.lesgrappes.com/vignerons/u/le-vignoble-du-reveur

Le vignoble du Rêveur (Alsace) | Les Grappes
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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Un rayon de soleil, une paire de ciseaux, un peu d'huile de coude et avant tout une équipe... #partageonsnosrêves #vignobledurêveur #drinkalsace

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Mathieu et Etienne Deiss @le-vignoble-du-reveur

 Biotop c est top !

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Alsace , Alsace

2013, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Vin de tendresse et de plaisir "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Vibrations

15€80 

Alsace , Alsace

2013, Blanc - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Vin de fraîcheur à la structure vibrante "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Singulier

18€80 

Alsace , Alsace

2015, Blanc - 75cl

(1 note)
Le mot du Vigneron :

"Unique dans sa différence. Vin de macération de blanc, Sans soufre ajouté ! "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Né d’une volonté d’innovation et d’un immense désir de liberté, le Vignoble du Rêveur est un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de mon grand-père et de mon oncle maternel. Les vignes sont travaillées en BIODYNAMIE et les vins vinifiés avec pas ou peu de soufre.Trois cuvées, trois émotions, un seul projet : être créatif, ouvert au monde et surtout à la nature.

La Petite Histoire

DES VINS DE PERSONNALITE, DE JEUNESSE ...  En redonnant vie à ce vignoble situé en ALSACE près de Colmar sur la commune de Bennwihr. c’est l’histoire entière d’une famille et de ses valeurs qui se prolonge. "Pour moi, la possibilité et surtout la responsabilité d’ancrer fidèlement cette démarche dans le futur des Grands vins.  Pour cela, un seul fil, celui de la vérité du Fruit, de la transparence des pratiques, de la naturalité assumée. Rompre avec les conformismes alsaciens, dépasser les limites du cépage en travaillant autrement le raisin issu d’une agriculture respectueuse, par des vinifications inhabituelles (macérations, vinifications en amphores, tirage, sans filtration, sans soufre...) " Mathieu Deiss

Anecdotes du domaine

Une anecdote ? pourquoi regarder derrière alors que tant de chose reste à faire... "Le Rêveur à peine assoupi, un nouveau rêve commence..." Retrouvons les pratiques paysanne, la joie de boire un vin sain et le bonheur de le partager !

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