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Les Clos Perdus

Des vins majestueux : Merci l'artiste !

Notre domaine est un domaine viticole de 16 hectares, fondé en 2003, il est actuellement géré par Paul Old et Ben Adams. Il est basé à Peyriac de Mer dans la région des Corbières, dans le Languedoc, où l'on retrouve de sublimes terroirs calcaires et schisteux.

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(11) Aude

Notre domaine est un domaine viticole de 16 hectares, fondé en 2003, il est actuellement géré par Paul Old et Ben Adams. Il est basé à Peyriac de Mer dans la région des Corbières, dans le Languedoc, où l'on retrouve de sublimes terroirs calcaires et schisteux.

La petite histoire

Nos nombreuses petites parcelles de notre domaine produisent des vins qui sont représentatifs de trois terroirs distincts. Les sols argilo-calcaires, lourds et très alcalins des Corbières Maritimes produisent le Mire La Mer. L’argile caillouteuse et bien drainée des Hautes Corbières façonne le Prioundo, alors que les marnes schisteuses très acides de la Valée de l’Agly sont reflétées dans les vins L’Extrême. Nous suivons les principes de l’agriculture biodynamique en travaillant avec la lune, en faisant nos propres composts liquides et en cherchant à stimuler la vitalité et la biodiversité des sols. Nous passons beaucoup de temps à la vigne, supprimant manuellement une partie des bourgeons, tiges et feuilles quand cela est nécessaire, ce qui permet à l’air de circuler entres les raisins et minimise l’incidence des maladies.A maturité, nos fruits sont sains – le résultat de toute notre attention portée à la vigne – permettant l’élaboration de vins ne nécessitant qu’un minimum d’intervention. Nous utilisons un matériel vinicole qui respecte le fruit et qui est idéal pour la production de vins de grande qualité.

Anecdotes du domaine

Le nom du domaine « Les Clos Perdus » est dû à la découverte de parcelles isolées dans les massifs du Languedoc et du Roussillon où poussaient de splendides vieilles vignes. Paul avant de se plonger dans la viticulture après ses études de la science du vin en Australie, était un danseur professionnel pendant plus de 20 ans. C’est pour cela que l’on retrouve dans ses vins sa passion artistique.

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Du 01-03-2019 au 08-08-2019
Le domaine est actuellement fermé pour cause de congés.
Votre commande sera traitée à partir de la réouverture.
21€20
Les Clos Perdus
2014, Languedoc - Corbières
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Les Clos Perdus
2012, Languedoc
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Les Clos Perdus
2017, Languedoc
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