Articles du blog

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupa...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter av...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris ...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...

Les vignerons de sa région

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Les Quatre

(20 notes)
“ 4 copains passionnés de vin ! ”

Une fois n'est pas coutume, Les Grappes vous propose de découvrir une histoire de copains qui nous a séduite ! « Les Quatre », c’est une histoire de 4 copains, passionnés de vins, Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot, et Nicolas Grosbois, le fameux vigneron de Chinon. Tous leurs vins sont BIO, c'est une ligne de conduite !

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(37) Indre-et-Loire

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
Célébrer la fin de l’hibernation, la fertilité ou encore l’arrivée des pèlerins, beaucoup de légendes sont liées au 2 février. Pour la plupart d’entre nous c’est simplement l’occasion de manger des crêpes en toute impunité ! Et pour les préparer, chacun à sa recette, mais avec ça, on boit quoi ? Certains vous...
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
Millésime Bio qu’est ce que c’est ? Depuis 1993, le salon professionnel Millésime Bio vous permet de rencontrer des vignerons et d’acheter avec la garantie d’un vin certifié biologique. Le principe du salon : pas de marketing, seul le goût vous permettra de juger un vigneron, de nombreuses dégustations sont pr...
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !&nbs...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Question
 @jluc.soulier
a un coup de coeur pour   Bordeaux Rouge - BIO

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Laurène  @laurene0
a noté   Les Quatre - Gaillac - BIO
Les Quatre - Gaillac - BIO

Sud-Ouest

Une belle découverte. Je recommande !

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Laurène  @laurene0
a noté   Les Quatre Blanc - Vin de France BIO
Les Quatre Blanc - Vin de France BIO

Vallée du Rhône

Un assemblage original et très intéressant ! J'ai beaucoup aimé ce vin, même sans accompagnement

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Edouard Rapp @edouard-rapp
a noté   Les Quatre Rouge - Vin de France BIO
Les Quatre Rouge - Vin de France BIO

Vallée du Rhône

Bon courage pour la dégustation à l’aveugle ! Enfin des vignerons qui osent en France signer des vins qui sortent de l’ordinaire ! Il tient largement le coup face à des plats épicés

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Vallée du Rhône , Vin de France

2017, Blanc

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Un assemblage de cépages de Loire et de Rhône qui offre une belle fraîcheur et rappelle le printemps

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Vallée du Rhône , Vin de France

2017, Rouge

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Belle mâche, du velours et du fruit, une cuvée facile, accessible à mettre à table en bonne compagnie

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Sud-Ouest , Gaillac

2016, Rouge

(4 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin propre et sans fioritures à boire entre amis

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Vallée du Rhône , Côtes du Rhône Villages

2016, Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Belle ampleur de grenache et fraîcheur aromatique du viognier, l'équilibre parfait

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Bordeaux , Bordeaux Supérieur

2016, Rouge

(6 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin léger et droit, typique du bordelais et sans prise de tête. A boire entre amis pour un bon moment.

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Sud-Ouest , Vin de France

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

"Le Mauzac apporte un bel équilibre et une élégance que nous recherchions pour ce pétillant naturel aux notes de fruit et de fleur blanche"

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Sud-Ouest , Vin de France

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un pétillant naturel gorgé de soleil qui garde une fraîcheur, à déguster en terrasse au printemps et l'été ou toute l'année entre amis.

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Le domaine

Une fois n'est pas coutume, Les Grappes vous propose de découvrir une histoire de copains qui nous a séduite ! « Les Quatre », c’est une histoire de 4 copains, passionnés de vins, Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot, et Nicolas Grosbois, le fameux vigneron de Chinon. Tous leurs vins sont BIO, c'est une ligne de conduite !

La petite histoire

Ils décident de lancer la gamme « les Quatre ». L’idée est simple, proposer et vinifier des vins de copains, des vins sans prise de tête, les vins qu’ils aiment, et autour desquels ils aiment se retrouver. Une structure de négoce, mais attention pas n’importe laquelle, ici le raisin est travaillé aux petits oignons : achat de raisin sur pied, cahier des charges draconien, travail des sols, raisins cultivés et achetés en biologique et des vinifications naturelles, au plus proche des jus, pour un résultat qui décoiffera vos copains, et leurs donneront un maximum de plaisir ! Le tout vinifié par Nicolas Grosbois à Panzoult près de Chinon.

Anecdotes du domaine

Les raisins sont cultivés exclusivement en agriculture biologique et vinifiés naturellement au plus proche du terroir. Les vins sont vinifiés naturellement avec des levures indigènes, sans aucun artifice !

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