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Les Vignobles Bardet

(8 notes)
“ Le De Vinci de la table de tri ”

C'est dans un cadre magnifique et reposant que la famille Bardet cultive ses 60 ha de vignes. À Saint-Emilion, au bord de la Dordogne, élément fort de l'histoire du vignoble, la passion du vin se transmet de père en fils depuis plusieurs générations dans l'entreprise familiale.

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(33) Gironde

Question
Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Super note de James Suckling pour le Franc Le Maine 2014.

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Bonne Saint-Valentin à tous

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Explication de notre responsable technique, Éric Fargeot, sur le biocontrôle des raisins et du jus de raisin. Article réalisé par le magazine La Vigne.

Biocontrôle des raisins et du jus de raisin pour éliminer les sulfites.
Après avoir éliminer les insecticides, nous développons des techniques de biocontrôle sur les raisins et le jus de raisin pour éliminer les sulfites.

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 La photo des Vignobles Bardet a été sélectionnée pour participer au concours photo sur le thème « Vignes en Hiver » organisé par Terre de Vin ! La photo ayant le plus de j'aime remporte le concours !

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Premier jour d'hiver. Un spectacle élégant se dessine dans nos vignes.

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 N'hésitez pas à venir découvrir notre Château Pontet-Fumet, en dégustation toute la journée du 20 décembre à Pessac!

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Merci Sud Ouest pour ce superbe article du dimanche 11 décembre, à l'occasion de #Bordeauxtasting. Et un grand merci à Alice, notre soeur, venue nous aider pour la dégustation!! #enfamille

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Ouverture du #Bordeauxtasting! C'est avec joie que nous vous ferons découvrir nos vins au stand H4

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 On vous attend ce week end au stand H4 du Bordeaux Tasting 2016, qui se déroulera Place De La Bourse, Bordeaux. Venez nombreux déguster le Château Franc le Maine 2010 & 2012 ainsi que le Château Pontet-Fumet 2007, qui arrive à son apogée.

Bordeaux Tasting 2016
Les 10 et 11 décembre 2016, « Terre de Vins » vous donne rendez-vous au Palais de la Bourse, à Bordeaux, pour la cinquième édition de « Bordeaux Tasting ». Deux jours exceptionnels pour déguster une centaine de grands vins de Bordeaux, des champagnes de talent, parmi lesquels de prestigieuses maison...

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Le Château Pontet-Fumet 2005 a été mis à l'honneur dans le magazine ELLE, par le caviste de Latitude 20 situé à La Cité du Vin.

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Deuxième magasine de TWIL / The wine I love, Edition Spécial Noël. Idée cadeau: Verticale du Château Pontet-Fumet 2005 - 2006 - 2007 en promotion !

Vin - Les Vignobles Bardet - Verticale château Pontet-Fumet 2005 / 2006 / 2007 - Non millésimé | TWIL

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Philippe Bardet @les-vignobles-bardet

 Nous sommes fiers d'avoir obtenu la certification HVE 3, une certification d'exploitation à Haute Valeur Environnementale. Cela signifie une agriculture plus respectueuse pour l'environnement. Pour plus d'informations rendez vous sur notre site !

Les Vignobbles Bardet certifié exploitation à Haute Valeur Environnemental

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Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Bordeaux , Saint-Emilion grand cru

2010, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Belle robe soutenue d'un rouge aux reflets pourpres. Le nez est fruité et gourmand avec un arrière plan minéral boisé."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Saint-Emilion grand cru

2010, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Belle couleur rubis, nez frais et fruité. Les tanins sont bien structurés et soyeux. C'est un vin délicat et élégant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Bordeaux , Saint-Emilion

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Acquis en 2008 par Philippe Bartdet, Château Franc Le Maine est implanté au sud-est de la commune de Saint-Laurent des Combes. Créé au XVe siècle, ce vignoble d’appellation Saint-Emilion Grand..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Philippe Bardet, l'actuel propriétaire des vignobles Bardet, a décidé de developper le vignoble familial puisqu'il est passé de 9 à 55 ha en appellation Saint-Emilion Grand Cru et de 0 à 35 ha en appellation Castillon, Côtes de Bordeaux. En 1994, sa lutte contre la limitation des effets de la viticulture sur l'environnement, l'encourage à s’investir au sein du FARRE (Forum des Agriculteurs Responsables et Respectueux de l’Environnement). Par la suite, il devient membre du Conseil des Vins de Saint-Emilion, où il dirige la commission technique en charge du terroir et du développement durable. De plus, il est co-président de la commission technique du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) et membre de la commission régionale de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité). Cette conduite respectueuse lui assure la certification ISO 14001. En outre, il est président du SME des vins de Bordeaux (Système de Management Environnemental des Vins de Bordeaux). Dans cette logique, il met en place de nombreuses choses pour limiter les impacts sur l'environnement, tels que l’enherbement dans les vignes, la reconstitution d’écosystèmes naturels grâce à des haies autours des parcelles, l’observation du vignoble par une station météorologique, le système strict de tri des déchets et l’utilisation de la géothermie.

La Petite Histoire

Au début des années 80, diplômé de viticulture-œnologie au lycée agricole de Bordeaux-Blanquefort, je m’installe en tant que jeune agriculteur et développe le vignoble familial (de 9ha à 100ha) en appellations Castillon, Côtes de Bordeaux et Saint-Emilion Grand Cru. En 1989, je prends en fermage l’ensemble des propriétés familiales.

Anecdotes du domaine

“Notre philosophie est de respecter notre terroir et toujours chercher à élaborer des vins authentiques et caractéristiques du terroir de Saint-Émilion. En s'engageant dans une agriculture raisonnée en réduisant son impact sur l’environnement et en respectant la santé des cultures, nous cultivons nos vignes avec passion. Le terroir de l’appellation est exceptionnel puisqu'il permet de produire des vins que le vigneron a envie de faire”.

Après des années de travail et d'expertise et après des années d'essais, la révolution viticole est en marche avec mes créations. En 2012 je mets en place 2 nouvelles machines : la Tribaie et la Calibaie. La première permet de trier et nettoyer les baies et la seconde réalise un réel travail de sélection en séparant les plus petites baies concentrées en sucre pour réaliser les premiers vins de la propriété, des plus grosses baies utilisées pour confectionner les seconds vins et les rosés.

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