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Les Vingt Citadelles

(10 notes)
“ Un terroir atypique ”

Le Domaine Les Vingts Citadelles est situé sur un terroir schisteux et argilo-calcaires. Le vignoble profite des avantages du climat méditerranéen qui lui permet l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre. L'environnement rocheux des Hautes Corbières balayées par les vents de Cers, conjugué à la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse e...

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(11) Aude

Question
Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Nos premières bouteilles viennent d'arriver à New York!

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 ...et déjà ça titre à plus de 15°

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Tim Corbières ne devrait pas vous montrer celles-là mais il faut savoir que même à Cucugnan tout n'est pas parfait! Comme partout, il y pleut et heureusement... On s'y fait voler, il y a des cleptomanes et quelques restes de comportements "mafieux" comme dans beaucoup d'endroits là aussi...mais ça c'est moins chouette...

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Nos stocks s'amenuisent ! Déjà nos Corbières 2012 ("la cuvée d'Alex"), 2013 et 2013 "40/60" sont en voie de disparition des rayons… Heureusement il nous reste d'autres références, que vous pouvez commander par courriel auprès de Georges, ou via la boutique en ligne à http://boutique.vingt-citadelles.fr !

Les Vingt Citadelles
Boutique propulsée par PrestaShop

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Voyez comme je suis soutenu par mes associés...sauf que nous ne sommes pas sur les bords de Loire!

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Visite de 2 de nos associés, Isabelle et Daniel.

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Notre Carignan de Parabagné presque prêt pour les vendanges

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Et celle la elle est pas belle? Parue en 2015 sur la page du Bar du Vigneron

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 À chaque bouteille son occasion et une occasion à chaque bouteille, ce soir nous avons débouché cet humble millésime avec un simple repas.

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Languedoc , Pays d'Oc

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un excellent millésime"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Il délivrera tout son arôme une fois bien oxygéné."

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Languedoc , Corbières

2013, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"2013 fut dans les Hautes Corbières un millésime frais. Cela se ressent parfaitement dans cette cuvée."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2011, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une année exceptionnelle !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les amateurs de Merlot vont être comblés!"

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Languedoc , Pays d'Oc

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une petite récolte mais de très bon arômes."

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Languedoc , Corbières

2012, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Notre 'best seller', version élevée en fût de chêne."

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Languedoc , Corbières

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un millésime prometteur, il mérite d'être gardé."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une petite année, je dois reconnaitre que c'est un millésime sans éclat."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Domaine Les Vingts Citadelles est situé sur un terroir schisteux et argilo-calcaires. Le vignoble profite des avantages du climat méditerranéen qui lui permet l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre. L'environnement rocheux des Hautes Corbières balayées par les vents de Cers, conjugué à la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse et concentration des raisins. Les terres sont amendés une fois tous les 2 ans compte tenu de la lente pénétration des engrais. Les parcelles sont désherbés uniquement au girobroyeur et sous le pied ils passent le débroussailleur. Aucun herbicide chimique n'est utilisé. Au moment de la taille ils laissent les sarments un rang sur 2 et en alternance un an tous les ans. Les sarments sont broyés sur place de telle manière qu'ils participent à l'enrichissement du sous-sol. Toutes les parcelles sont palissées pour pouvoir les vendanger à la machine mais la présence de gros cailloux au pied des ceps ainsi que la faible hauteur de certains ceps oblige à vendanger une partie à la main. Les vignes sont traités à minima : à peine 1 fois par saison en prévision de l'oïdium et du mildiou et parfois contre les vers de la grappe...

La Petite Histoire

C'est une histoire d'amour de la vigne qui a pris corps en 2010 en reprenant un domaine en voie de disparition au cœur des Corbières sauvages entre les châteaux de Queribus et Peyrepertuse. Notre objectif n'était pas alimentaire, nous voulions donc produire notre propre vin. Nous avons pris en location une cave particulière où nous produisons uniquement du rouge en AOP Corbières sur 12,87 hectares, avec les cépages grenache, syrah et carignan, et nous avons une parcelle de merlot où nous produisons un IGP Pays d'Oc.

Anecdotes du domaine

D'une part, je suis né à Lezignan-Corbières, la 'capitale' mondialement reconnue pour la qualité de son vin. D'autre part, au moment de la retraite en 2010, après avoir passé ma vie professionnelle dans le social et l'enseignement, avec un groupe d'ancien élèves, nous avons fait l'acquisition d'un petit domaine en voie d'extinction sur le site de Cucugnan. Je me suis formé de façon empirique au métier de vigneron en m'entourant des meilleurs spécialistes de la région.

Nous pouvons prouver à tout moment la traçabilité de la production de la vigne à la bouteille et que notre circuit est extrêmement court entre les 2 (moins de 4 km). Notre production de Corbières ne dépasse pas les 25 Hl à l'hectare et je ne comprends pas qu'on puisse trouver sur le marché des millions de bouteilles d'une même appellation au regard de la superficie de l'appellation.

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