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Les Vingt Citadelles

(10 notes)
“ Un terroir atypique ”

Le Domaine Les Vingts Citadelles est situé sur un terroir schisteux et argilo-calcaires. Le vignoble profite des avantages du climat méditerranéen qui lui permet l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre. L'environnement rocheux des Hautes Corbières balayées par les vents de Cers, conjugué à la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse e...

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(11) Aude

Question
Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Visite de 2 de nos associés, Isabelle et Daniel.

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Notre Carignan de Parabagné presque prêt pour les vendanges

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Et celle la elle est pas belle? Parue en 2015 sur la page du Bar du Vigneron

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 À chaque bouteille son occasion et une occasion à chaque bouteille, ce soir nous avons débouché cet humble millésime avec un simple repas.

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Regardez ce beau raisin… n'est-il pas magnifique ? Imaginez le plaisir que vous aurez à le couper lors de nos vendanges manuelles le mois prochain, en octobre… Profitez-en, une telle occasion ne se reproduit qu'une seule fois par an : réservez dès à présent votre place auprès de Georges au 06 83 81 19 93 ! Et pour déguster ce que nos vignes produisent : http://boutique.vingt-citadelles.fr

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Avez-vous bien pensé à la boisson pour votre prochain dîner ? Venez nombreux vous approvisionner lors de la venue de Georges (06 83 81 19 93) à Paris ce vendredi & samedi ! Et pour ceux ne pouvant se déplacer : http://boutique.vingt-citadelles.fr

Les Vingt Citadelles
Boutique propulsée par PrestaShop

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Franchement on ne va quand même pas les laisser pourrir sur pieds… Venez nombreux aux vendanges manuelles, en octobre ! Réservez dès à présent votre place auprès de Georges au 06 83 81 19 93 ! Et pour valider la qualité de nos produits : http://boutique.vingt-citadelles.fr :-)

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Quand je vous dis que nous devons tout faire pour sauver notre Patrimoine, notre économie dans nos magnifiques Paysages perdus dont tout le monde se moque...Il en va de notre survie! Angélique y croit et se démène comme pas possible..et elle y croît aussi avec toute sa famille et pour rien au monde, elle ne voudrait être, elle aussi, "délocalisée...

Cliquez ici pour soutenir la campagne Help save a honey bee farm organisée par Angelique Mestres
My name is Angelique Mestres. I am a beekeeper in the South of France. My honey bee farm is located in the "Hautes Corbières" in the small village of Cucugnan. I bought the business in 2013 entirely with bank loans, in the hope of helping to maintain the honey bee population. However, due to an a...

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Attention à ne pas tomber dans le piège...

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Même à Cucugnan on délocalise les oliviers...C'est vous dire si notre Terre est bourrée de richesses...sauf que si c'est un Cucugnanais qui a fait ça, l'abbé Martin "franc comme l'or, bon comme du pain blanc" doit se retourner dans sa tombe!

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 Avant il y avait là un bel olivier

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 À la recherche de l'olivier disparu...

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Georges Jougla @les-vingt-citadelles

 6 bouteilles au choix pour 70 €, 12 bouteilles pour 120 €, livraison incluse !

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Languedoc , Pays d'Oc

2012, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un excellent millésime"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Il délivrera tout son arôme une fois bien oxygéné."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2013, Rouge - 75cl

(6 notes)
Le mot du Vigneron :

"2013 fut dans les Hautes Corbières un millésime frais. Cela se ressent parfaitement dans cette cuvée."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2011, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une année exceptionnelle !"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les amateurs de Merlot vont être comblés!"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Pays d'Oc

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une petite récolte mais de très bon arômes."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2012, Rouge - 75cl

(4 notes)
Le mot du Vigneron :

"Notre 'best seller', version élevée en fût de chêne."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un millésime prometteur, il mérite d'être gardé."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Corbières

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une petite année, je dois reconnaitre que c'est un millésime sans éclat."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Domaine Les Vingts Citadelles est situé sur un terroir schisteux et argilo-calcaires. Le vignoble profite des avantages du climat méditerranéen qui lui permet l'atteinte d'une maturité optimale des raisins courant octobre. L'environnement rocheux des Hautes Corbières balayées par les vents de Cers, conjugué à la faible fertilité naturelle des sols assurent richesse et concentration des raisins. Les terres sont amendés une fois tous les 2 ans compte tenu de la lente pénétration des engrais. Les parcelles sont désherbés uniquement au girobroyeur et sous le pied ils passent le débroussailleur. Aucun herbicide chimique n'est utilisé. Au moment de la taille ils laissent les sarments un rang sur 2 et en alternance un an tous les ans. Les sarments sont broyés sur place de telle manière qu'ils participent à l'enrichissement du sous-sol. Toutes les parcelles sont palissées pour pouvoir les vendanger à la machine mais la présence de gros cailloux au pied des ceps ainsi que la faible hauteur de certains ceps oblige à vendanger une partie à la main. Les vignes sont traités à minima : à peine 1 fois par saison en prévision de l'oïdium et du mildiou et parfois contre les vers de la grappe...

La Petite Histoire

C'est une histoire d'amour de la vigne qui a pris corps en 2010 en reprenant un domaine en voie de disparition au cœur des Corbières sauvages entre les châteaux de Queribus et Peyrepertuse. Notre objectif n'était pas alimentaire, nous voulions donc produire notre propre vin. Nous avons pris en location une cave particulière où nous produisons uniquement du rouge en AOP Corbières sur 12,87 hectares, avec les cépages grenache, syrah et carignan, et nous avons une parcelle de merlot où nous produisons un IGP Pays d'Oc.

Anecdotes du domaine

D'une part, je suis né à Lezignan-Corbières, la 'capitale' mondialement reconnue pour la qualité de son vin. D'autre part, au moment de la retraite en 2010, après avoir passé ma vie professionnelle dans le social et l'enseignement, avec un groupe d'ancien élèves, nous avons fait l'acquisition d'un petit domaine en voie d'extinction sur le site de Cucugnan. Je me suis formé de façon empirique au métier de vigneron en m'entourant des meilleurs spécialistes de la région.

Nous pouvons prouver à tout moment la traçabilité de la production de la vigne à la bouteille et que notre circuit est extrêmement court entre les 2 (moins de 4 km). Notre production de Corbières ne dépasse pas les 25 Hl à l'hectare et je ne comprends pas qu'on puisse trouver sur le marché des millions de bouteilles d'une même appellation au regard de la superficie de l'appellation.

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