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Maison Vignes & Mer

(27 notes)
“ Des vins de Bandol au milieu des vestiges romains ”

Sur des sols pauvres, la sécheresse du climat est tempérée par la fraicheur de la Méditerranée toute proche. Le terroir des vins de Bandol s'étend en amphithéâtre du massif de la Sainte-Baume, jusqu'à la Méditerranée. Le vignoble, qui couvre 14 hectares, est planté sur des restanques et orienté plein sud face à la mer.Le vignoble de Bandol est situé dans la zone la plus...

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(83) Var

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 J'y vais de mon hommage aussi et en profite pour saluer l'epicurien amoureux du vin... http://www.terredevins.com/actualites/charles-aznavour-il-buvait-a-la-vie-aux-copains/

Charles Aznavour : il "buvait à la vie, aux copains"
Disparu hier à 94 ans, Charles Aznavour était un véritable épicurien et amateur de grands vins.

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Les 3 cépages principaux des rouges et rosés de Bandol.

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Premier jour des vendanges pour mon anniversaire

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Tchin

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Après Alain Senderens et Paul Bocuse, encore un grand ambassadeur de la France qui s'en va rejoindre d'autres étoiles que celles de Michelin...

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Quoi faire d'autre par cette chaleur ?!?

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Une certaine idée du bonheur

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 La véraison est le moment de l'année où le grain de raisin gonfle et commence à prendre la couleur qu'il aura à maturité. Les baies jusqu'alors dures, se ramollissent.

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Bonne fête nationale à tous

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David BOUDOT @maison-vignes--mer

 Poursuite de la présentation du cycle végétatif de la vigne et des travaux saisonniers. En ce moment, l'écimage. La vigne est de la famille des lianes. En coupant régulièrement ses pointes, on l'oblige à concentrer la sève dans le reste et notamment les jeunes grappes. Avant/Après

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Provence , Var

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

Tellement rafraîchissant à l'apéritif ou sur la cuisine estivale !La plage, l'été et les cigales s'invitent chez vous...

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Provence , IGP Var

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

C'est l'été, c'est la fête, c'est le Rosé...

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Provence , IGP Var

2017, Rosé

Le mot du Vigneron:

C'est l'été, c'est la fête, c'est le Rosé...

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Provence , Côtes de Provence

2016, Rosé

(19 notes)
Le mot du Vigneron:

Rosé coloré et épicé, on se prend des fruits et des fleurs plein les narines. Parfait pour des tapas, fruits de mer et des grillades... Médaille d'Argent à l'IRC 2017, concours des meilleurs Rosés...

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AOP BANDOL

14€20

Provence , Bandol

2016, Rosé

(12 notes)
Le mot du Vigneron:

La puissance du Mourvèdre dans une des plus prestigieuses appellations de rosés.Vous pensez que le rosé n'est pas du vin ou n'est fait que pour l'apéro ?!?Goutez ce Bandol, vous allez voir ce que...

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AOP BANDOL

18€90

Provence , Bandol

2014, Rouge

(15 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin de longue garde grâce au mourvèdre, l'un des cépages les plus prestigieux de France.Peut être bu dès maintenant, comme il peut être gardé 15 ans.Sur une viande rouge ou un gibier,...

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Le Domaine

Sur des sols pauvres, la sécheresse du climat est tempérée par la fraicheur de la Méditerranée toute proche. Le terroir des vins de Bandol s'étend en amphithéâtre du massif de la Sainte-Baume, jusqu'à la Méditerranée. Le vignoble, qui couvre 14 hectares, est planté sur des restanques et orienté plein sud face à la mer.Le vignoble de Bandol est situé dans la zone la plus ensoleillée de France, avec environ 3.000 heures de soleil par an. Les sols caillouteux, en majorité calcaires, se mêlent à des marnes sablonneuses et des grès enrichis d’éléments silico-calcaires. Ce sont des sols peu fertiles mais bien drainés. Cette aridité est équilibrée par l'humidité de l'air marin et par une faible pluviométrie (600 mm/an en moyenne), suffisante pour compenser le déficit hydrique estival. Les restanques permettent de plus une régulation naturelle des ressources hydriques C'est ce climat si particulier qui convient le mieux à l'un des plus capricieux cépages français, le Mourvèdre.

La Petite Histoire

Les vins de Bandol étaient cultivés par les Romains et implantés en Provence depuis 2600 ans. Ce fut l'un des vins préférés du roi Louis XV qui l'imposa sur les tables royales. Inspirés par cette histoire et ce patrimoine, nous sommes 2 jeunes passionnés qui ont décidé de créé un domaine pour valoriser ces bouteilles jusqu'ici intégralement destinée à des caves coopératives. Nos vignes de14 ha sont très bien entretenues et exploitées depuis des années au cœur du vignoble de Bandol, principalement entre les communes de la Cadière d'Azur et Saint-Cyr/Mer.

Anecdotes du domaine

Situées à quelques kilomètres du site gallo-romain de Tauroentum, il est fréquent de trouver des morceaux d'amphores ou des restes de murs romains à l'occasion des gros travaux dans les vignes, attestant de la présence des romains il y a plus de 2.000 ans...

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