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Manoir de la Tête Rouge

Le « Domaine de la Tête Rouge » se situe sur l'un des meilleurs terroirs argilo-calcaires de Saumur. Guillaume Reynourad reprend la tête du domaine en 1995 et décide d'orienter le travail de la vigne en suivant les pratiques de l'agriculture raisonnée. Il adopte par la suite les principes de l’agriculture biologique et obtient une éco-certification en 1998. La biodynami...

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(49) Maine-et-Loire

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Bagatelle

9€80 

Loire , Saumur Puy-Notre-Dame

2016, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"C’est LA cuvée du Manoir de la Tete Rouge et c’est ce que l’on doit attendre d’un Saumur, délicat et simple."

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Tête de Lard

14€80 

Loire , Saumur Puy-Notre-Dame

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Comme son nom l'indique, une cuvée de caractère..."

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Loire , Vin de France

Non-millésimé, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un Vin de France pétillant qui ne vous laissera pas indifférent!"

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Pierre A Feu

16€80 

Loire , Saumur Puy-Notre-Dame

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin de gastronomie"

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Loire , Saumur Puy-Notre-Dame

2011, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"La parcelle de l'Enchentoir a une signature unique! "

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Loire , Saumur

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un chenin vif et minéral!"

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Loire , Saumur Puy-Notre-Dame

2010, Rouge - 150cl

Le mot du Vigneron :

"La parcelle de l'Enchentoir a une signature unique! "

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Le Domaine

Le « Domaine de la Tête Rouge » se situe sur l'un des meilleurs terroirs argilo-calcaires de Saumur. Guillaume Reynourad reprend la tête du domaine en 1995 et décide d'orienter le travail de la vigne en suivant les pratiques de l'agriculture raisonnée. Il adopte par la suite les principes de l’agriculture biologique et obtient une éco-certification en 1998. La biodynamie est avant tout un "bon sens paysan", qui prend en compte les influences astrales et les rythmes de la nature. Si elle paraît souvent jeune pour le grand public, il faut savoir que ses principes fondamentaux ont été définis en 1924 par le philosophe Rudolf Steiner.

La Petite Histoire

La philosophie du domaine est de ramener la vie dans les sols. Nous pensons qu'il faut laisser le temps à la vigne de se construire, en respectant le sol mais aussi les végétaux. Une vigne lumineuse permet au vin d'exprimer toutes les belles subtilité du terroir, qui évolue au fil des millésimes. Les pratiques sont simples mais efficaces pour obtenir au final des vins d'une grande qualité: labours des sols, ébourgeonnage, dédoublage et vendanges manuelles pour des rendements maîtrisés.

Anecdotes du domaine

Le domaine est certifié EcoCert, Biodyvin et fait partie du groupement Renaissance des Appellations

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