Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Champagne Marc HENNEQUIERE

(15 notes)
“ Déjà vigneron à tout juste 18 ans ! ”

Partez à la rencontre de Marc et Marie Nelly, ils symbolisent à eux deux la passion et l'audace. Car il en fallait à Marc, pour acquérir quelques parcelles et planter ses premiers pieds à tout juste 18 ans.L'aventure champenoise prendra une autre dimension quand Marie Nelly rejoindra Marc sur l'exploitation de 3 hectares.

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(10) Aube

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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Marie Nelly HENNEQUIERE @marc-hennequiere

 Tout est dit :)

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Marie Nelly HENNEQUIERE @marc-hennequiere

 Quand Ari Vatanen s’arrête à notre stand et dédicace nos bouteilles

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Marie Nelly HENNEQUIERE @marc-hennequiere

 Avis à nos amis belges, Nous serons présents à Oudenaarde à l’occasion de la 3ème édition du Champagnehappening sprankelt , les 12,13 et 14 octobre. Pour l’événement nous éditons une nouvelle capsule en Etain et strass, série limitée , toujours en collaboration avec Etain des Vieux Moulins

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Marie Nelly HENNEQUIERE @marc-hennequiere

 Deux cuvées présentées : deux cuvées citées au guide 2019 dont le Millesime 2006 qui reçoit 2 étoiles

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Tradition

17€55

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Un Champagne Brut idéal sur vos crustacés.

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Champagne , Champagne

Pétillant

(17 notes)
Le mot du Vigneron:

Un nez expressif, une bouche agréable avec une jolie vinosité.

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Prémices

18€45

Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

La cuvée Prémices, champagne de personnalité

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Champagne , Champagne

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Un vin sur la gourmandise et du fruit avec des petites notes de griottes.

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Chardonnay

20€10

Champagne , Champagne

Pétillant

(8 notes)
Le mot du Vigneron:

Un vin séduisant par sa délicatesse et ses notes d'agrumes.

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Chasse

22€05

Champagne , Champagne

Pétillant

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Un Champagne gourmand pour les amateurs de Chasse.

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Le domaine

Partez à la rencontre de Marc et Marie Nelly, ils symbolisent à eux deux la passion et l'audace. Car il en fallait à Marc, pour acquérir quelques parcelles et planter ses premiers pieds à tout juste 18 ans.L'aventure champenoise prendra une autre dimension quand Marie Nelly rejoindra Marc sur l'exploitation de 3 hectares.

La petite histoire

Marc n'a jamais quitté la vallée de la Sarce dans la Côte des Bar, il y est né et y a planté ses premiers ceps dans les années 80. Exploitation à échelle humaine où s'allient simplicité et naturel, on retrouve le savoir faire d'un autodidacte passionné de nature. Je le rejoint et ensemble nous élaborons notre première cuvée qui, aujoud'hui, a des petites sœurs. Notre travail se partage entre vignes, vins et échanges avec des passionnés.

Anecdotes du domaine

Notre métier prend tous son sens quand nous pouvons partager et échanger notre passion avec les autres. Chez nous la simplicité règne !

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