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Mas Champart

(24 notes)
“ Le secret est de dormir au milieu des vignes ! ”

Notre vignoble de 16 hectares est divisé en une vingtaine de parcelles dont les terroirs sont complexes et variés : au pied des barres rocheuses nous plantons le Mourvèdre en terrasse. Le sol est ocre-rouge et les coteaux argilo-calcaires. Ce sont sur les plateaux aux sols pierreux que s'épanouissent Syrah, Grenache et Carigan. En revanche, différents sols se côtoient d...

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(34) Hérault

Question
Jules Lamon @jules-lamon
a noté   Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet
Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet

Languedoc

Nez dense, sur le jus de viande, note réglissée, touche poivrée et notes de fruits à l'eu de vie. Bouche très puissante et sanguine, chaleureuse et épicée, avec des tanins bien présents, mais arrondis. Un vins pour les mateurs de vins sanguins.

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Claudia Bastiaensen @claudia
a noté   Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet
Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet

Languedoc

Très agréable à boire, ce bel assemblage du sud. Riche, fruits noirs, des épices et une pointe de poivre.

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet
Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet

Languedoc

Très beau profil aromatique, énorme vin frais qui finit sur une touche reglissée

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Valentin BESNAS @valentinb
a noté   Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet
Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet

Languedoc

La robe est dense et profonde. Le nez droit, réglissé et frais. La bouche rond et concentrée. Un vin puissant et charpenté.

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Baptiste Tignol @bati
a noté   Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet
Saint-Chinian Rouge Causse du Bousquet

Languedoc

Belle concentration, un vin pour les viandes saignantes.

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a un coup de coeur pour   IGP Pays d’Oc

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

Exquise sensation de douceur et d'une très belle dynamique aromatique. J'aime cette audace sur le terret et le grenache ;)

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kim  @kim
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

Arômes beurrés, toastés, vin gourmand, légèrement perlant, belle longueur

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Edouard Rapp @edouardrapp
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

Première fois que je déguste du Terret : super découverte ! Je pense le mettre sur du fenouil au jambon et béchamel.

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Valentin BESNAS @valentinb
a un coup de coeur pour   IGP Pays d’Oc

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Valentin BESNAS @valentinb
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

Nez complexe et élégant. Un vin bien équilibré et riche.

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Nicolas TANGUY @nicolas00000
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

nez fruité mais pas trop, bien équilibré. Une bonne longueur en bouche. Vin très agréable

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Jules Lamon @jules-lamon
a noté   IGP Pays d’Oc
IGP Pays d’Oc

Languedoc

Peu courant. Vraiment un équilibre de funambule entre la minéralité et la rondeur, sur des arômes de fruits secs et une finale chaleureuse.

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Claudia Bastiaensen @claudia
a un coup de coeur pour   IGP Pays d’Oc

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Saint-Chinian

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"Cette nouvelle cuvée réunit deux cépages de la tradition languedocienne, le Terret et le Grenache gris, que l’on s’efforce de préserver."

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Languedoc , Saint-Chinian

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Le Domaine

Notre vignoble de 16 hectares est divisé en une vingtaine de parcelles dont les terroirs sont complexes et variés : au pied des barres rocheuses nous plantons le Mourvèdre en terrasse. Le sol est ocre-rouge et les coteaux argilo-calcaires. Ce sont sur les plateaux aux sols pierreux que s'épanouissent Syrah, Grenache et Carigan. En revanche, différents sols se côtoient dans le vallon. C'est sur les marnes bariolées du Trias que nous plantons le Cabernet Franc dans les sols les plus profonds. Elles apportent de la fraîcheur au vin.

La Petite Histoire

En 1976 nous achetons nos premières vigne. Il aura fallut attendre 1988 pour la fabrication de notre tout premier millésime car jusque là nous portions les raisins en coopérative. Aujourd'hui, nous vivons au milieu de nos vignes et tentons de sublimer nos terroirs et nos cépages qui nous sont si précieux.

Anecdotes du domaine

Nous mettons tout notre énergie afin que nos vignes soient en culture biologique : nous enrichissons nos sols avec engrais verts et compost. Nous contrôlons nos rendements ainsi que la qualité de la vendange par la taille d'hiver. Nos vendanges sont manuelles. Afin d'assurer la plus grande qualité de nos vins, nous les élevons avec des levures indigène et un minimum de soufre. Notre chai semi-enterré - construit en 1995 - permet d'élever nos cuvées Causse du Bousquet et Clos de la Simonette à une température constante.

Lorsque nous avons décidé de nous installer dans le Languedoc afin d'y produire nos vins, c'est un véritable défi que nous avons dû relever... Notre banquier de l'époque nous a fermement dissuadé de nous lancer dans ce projet. Aujourd'hui, nous pouvons considérer que c'est un pari réussi et c'est avec une pointe d'émotion que nous embouteillons chaque année notre vin !

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