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Mas de la Dame

“ Même Van Gogh tomba sous son charme... ”

Le Mas de la Dame se situe au coeur des Alpilles. Sur le versant sud des Alpilles, au pied du mythique village des Baux de Provence, le domaine s'étend sur 300 hectares, 57 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers. Depuis les temps les plus anciens, on y associe ces deux cultures selon l'exemple des Romains installés à Glanum à quelques kilomètres seulement. Grenach...

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(13) Bouches-du-Rhône

Question
Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 La vigne est très précoce cette année. Proche des millésimes 2007 et 2014,et a déjà dix jours d'avance sur 2016. #vignoble #aoplesbauxdeprovence #soleil #mistral #spring #fleur #terroir #bio

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Le soleil et ses 22• sont de retour! Pensons à un verre de rosé !☀️cave ouverte tous les jours de 8h30 à 19 heures. #masdeladame #aoplesbauxdeprovence #wine #spring

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 La végétation se réveille@masdeladame #wine #aoplesbauxdeprovence #alpilles #millésime

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Le #masdeladame vous souhaite une très belle semaine ensoleillée !! #vignoble #lesbauxdeprovence #alpilles #vins #aoclesbauxdeprovence

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Le soleil brille sur le #vignoble du #masdeladame et les #bauxdeprovence ! #vignes #vin #provence #alpilles

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Délice de chocolat, pointe de sel, cassis #Apicius #jeanpierrevigato #tasting #masdeladame #coincaché # vallondesamants #aoplesbauxdeprovence

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Belle dégustation chez Apicius avec les vins du Mas de la Dame.

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Venez nous rejoindre à Presles . Vous y dégusterez les derniers millésimes à la vente. Samedi et dimanche de 10h à 19 h.

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Printemps au vignoble @ mas de la dame. La taille touche à sa fin. #soleil # bonnehumeur #provence #amandiers #wine #bauxdeprovence

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Le Mas de la Dame présent au Congrès des sommeliers à Tallinn en Estonie...

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 Les #vignes du #masdeladame au milieu des #Alpilles #Provence #lesbauxdeprovence

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 @Australia We wish you a very pleasant tasting of our Olive Oil, made with love, from Les Baux-de-Provence,France. Thank you Letestu - Maison Française to make them discover the best of our Region! #France #MasDeLaDame

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Caroline Anne Missoffe Poniatowski @mas-de-la-dame

 La saint Valentin se fête au Mas de la dame avec le "Vallon des amants 2014". Belle cuvée de Syrah et mourvèdre!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Rosé du Mas

10€50 

Provence , Les Baux de Provence

2015, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin qui nous partage sa fraîcheur et sa suavité pour un accompagner un superbe moment."

Livraison offerte dès 6 btl.

Indisponible

Reserve

10€90 

Provence , Les Baux de Provence

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Il s'agit d'un vin typique du domaine et je dirai même du terroir des Baux de Provence. "

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Les Baux de Provence

2015, Blanc - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin frais et agréable pour accompagner son repas au soleil."

Livraison offerte dès 6 btl.

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La Stèle

15€60 

Provence , Les Baux de Provence

2013, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Vin issu d'un élevage en fûts de chêne merrain (33% neuf, 33% d'un vin, 34% de deux vins) pendant 12 mois"

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Les Baux de Provence

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un vin élevé à 80% en fûts de chêne neuf, il faut savoir l'attendre quelques années."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Provence , Les Baux de Provence

2014, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Cuvée issue d'une écolte parcellaire de raisins vendangés en surmaturité sur des vieilles vignes à faibles rendements."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Mas de la Dame se situe au coeur des Alpilles. Sur le versant sud des Alpilles, au pied du mythique village des Baux de Provence, le domaine s'étend sur 300 hectares, 57 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers. Depuis les temps les plus anciens, on y associe ces deux cultures selon l'exemple des Romains installés à Glanum à quelques kilomètres seulement. Grenache, syrah, cabernet-sauvignon, mouvèdre et carignan servent à l'élaboration des vins rouges et rosés tandis que roussanne, rolle, grenache blanc, clairette et sémillon sont destinés aux vins blancs. Les vendanges sont faites manuellement et le rendement moyen de la propriété ne dépasse pas 35 hectolitres à l'hectare.

La Petite Histoire

Ce domaine familial est chargé d'histoire. Il est d'abord cité dans les prédictions de Nostradamus, peint par Van Gogh lors de son séjour au cloître Saint-Paul à Saint-Rémy-de-Provence mais aussi évoqué par Simone de Beauvoir. Ce terroir unique formé de calcaire issu du Crétacé supérieur et de bauxite offre des sols drainants très favorables à la vigne. Au creux d'un vallon enlacé par les roches blanches, elle se mêle naturellement à la garrigue et le mistral persistant favorise un bon état sanitaire et l'échange d'arômes. Le Mas de la Dame est aujourd'hui géré par Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les arrière petites-filles d'Auguste Faye, négociant en vin, qui l'acheta sur un coup de foudre en 1903.

Anecdotes du domaine

Lorsque deux femmes sont à la tête d'un domaine qui mélange oliviers et vignes c'est pour sûr une vraie réussite. C'est avec joie que Caroline et Anne accueillent et partagent leurs expériences avec leurs visiteurs. C'est avec un grand honneur et beaucoup de courage qu'elles continuent à perpétrer les pratiques et la passion familiale pour le terroir si idyllique des Alpilles

Soucieux de préserver cet environnement exceptionnel, le Mas de la Dame pratique la culture biologique et se soumet, chaque année, au contrôle d'Ecocert. Le sol est travaillé mécaniquement : désherbants et pesticides sont proscrits. L'ensemble des pratiques culturales rentre également dans le cadre de la Charte Nutrition Méditerranéenne en Provence mise en place par la Chambre Départementale d'Agriculture.

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