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Mas du Chêne

(11 notes)
Le breuvage des anciens

Nous travaillons actuellement en "bio" sur 10 hectares et revenons petit à petit aux méthodes culturales de nos ancêtres (abandon de produit chimique, travail des sols, broyage du bois...) comme l'indique notre cuvée "Marche arrière". Au sud des costières de Nîmes, le domaine s'étend sur 64 hectares, dont 50 ha sont destinés à la culture de la vigne et 14 ha composés de...

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(30) Gard

Nous travaillons actuellement en "bio" sur 10 hectares et revenons petit à petit aux méthodes culturales de nos ancêtres (abandon de produit chimique, travail des sols, broyage du bois...) comme l'indique notre cuvée "Marche arrière". Au sud des costières de Nîmes, le domaine s'étend sur 64 hectares, dont 50 ha sont destinés à la culture de la vigne et 14 ha composés de bois, de haies et d'oliviers contribuent directement à l'équilibre du terroir.Des sols de galets roulés permettent à l'eau de s'infiltrer directement dans la couche de cailloux et de former une nappe phréatique discontinue. Les vignes ont ainsi accès à une réserve d'eau régulière, ce qui empêche la sécheresse estivale et donne un encépagement très varié. Tous ces avantages permettent d'offrir de nombreuses cuvées en mono cépage : Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Alicante, Cinsault et Sangiovese.

La petite histoire

En 1915, Frédéric Coste lègue 36 hectares de vignes à sa fille et son mari, Arthur Delon. C'est le début d'une grande évolution puisqu'au fil des générations, le domaine viticole s'agrandit de plus de 30ha supplémentaires. De 1915 à 1999, mes ancêtres; Raoul, Philippe et Nicole Soyris Delon, ma mère, tous participent à l’accroissement du domaine. Je décide, par la suite, de reprendre et continuer l'aventure familiale, c'est en 2008 que mon mari, décide de quitter sa profession de caviste pour me rejoindre. Fruit de cette union, en plus de nos deux filles, naîtront 11 cuvées, pour la plupart cultivées en mono cépage et en bio.

Anecdotes du domaine

Qualifiez nos vins de "Bio sans intrants" car nous travaillons nos vins naturellement et le domaine est actuellement en "bio" sur 10 hectares et revenons petit à petit aux méthodes culturales de nos ancêtres (abandon de produit chimique, travail des sols, broyage du bois...) comme l'indique notre cuvée "Marche arrière" .

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