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Mas Farchat

(20 notes)

Le Mas Farchat se situe dans le vignoble languedocien sur le terroir de Pézenas. Nous pratiquons une culture raisonnée afin de respecter la nature dans laquelle la faune et la flore s'épanouissent. Nous épandons du fumier composté de chevaux, nourris exclusivement au foin de Crau, qui apporte de la richesse au sol que nous voulons vivant! Nous n'avons que des petites pa...

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(34) Hérault

Question
Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Retrouvez nous ce soir de 17h à minuit à Mèze pour les Rencontres Vins et Saveurs.

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Les travaux du chai continuent

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Le terrassement est presque terminé et les travaux de fondations ont débuté #jour13

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Début des travaux du chai de vinification du Mas Farchat #jour1 Building works of the Mas Farchat vinification cellar #day1 #winelovers #travaux #chai #vinLR #patience #persévérance #justice

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Coffrets cadeaux pour les juges du concours de dressage régional aux TroisFontaines Compétition Le Pouget 3/4/5 juin

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Vinocap 2017 c'est parti sous un magnifique soleil, on vous attend sur le stand 38

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Cette semaine, les 25, 26 et 27 mai, le Mas Farchat sera présent à Vinocap sur les quais du centre Port au Cap d'Agde. Nous serons sur le stand 38 pour vous faire déguster nos vins de

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Entre Vignes et Garrigues c'est terminé, une belle journée dans le parc Léone Mas et la visite de quelques VIP ...

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Très bonne soirée hier chez glouglou , la preuve en images ;-) Merci Eric GlouGlou pour votre accueil et à la team Trouve Ton Vigneron pour son dynamisme et sa bonne humeur!!!

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Nouvel assemblage pour le millésime 2017. Qui va deviner?

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Trouve Ton Vigneron vous propose de gagner 10X2 Verres à dégustation pour le Salon du Vin - La Grande Motte les 29-30 avril et 1er mai. Pour tenter votre chance et venir déguster nos vins n'hésitez pas à suivre le lien ci-dessous! Bonne chance ;-) #vin #tasting #plage #concours

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Jean-Baptiste HATTE @j-b-h
a un coup de coeur pour   Rouky
Rouky

Languedoc

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 @alain.blanchard0
a un coup de coeur pour   Genèse
Genèse

Languedoc

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Hélène JOUGLA @mas-farchat

 Le Mas Farchat sera présent au Salon du Vin - La Grande Motte les 29-30 avril et 1er mai. Stand D7

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
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Orse

6€50 

Languedoc , Languedoc

2016, Rosé - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un rosé agréable et désaltérant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Rouky

10€00 

Languedoc , Languedoc Pézenas

2014, Rouge - 75cl

(10 notes)
Le mot du Vigneron :

"Beaucoup de charme pour cette cuvée."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Genèse

14€00 

Languedoc , Languedoc Pézenas

2011, Rouge - 75cl

(5 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un assemblage de syrah et de grenache qui allie l'élégance à une belle complexité aromatique. Produit à 25 hl/hectare, les raisins sont cueillis manuellement. Ce millésime 2011 est en édition..."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

Le Mas Farchat se situe dans le vignoble languedocien sur le terroir de Pézenas. Nous pratiquons une culture raisonnée afin de respecter la nature dans laquelle la faune et la flore s'épanouissent. Nous épandons du fumier composté de chevaux, nourris exclusivement au foin de Crau, qui apporte de la richesse au sol que nous voulons vivant! Nous n'avons que des petites parcelles, de 30 ares à 1,5 hectares pour les plus grandes, ce qui facilite le travail manuel qui est très important sur notre domaine notamment les vendanges.Nos parcelles sont plantées sur des coteaux ensoleillées, elles produisent peu mais c'est notre volonté: la qualité prime sur la quantité.

La Petite Histoire

Lorsque j'ai repris les rênes du domaine je me suis lancée dans la passionnante aventure de la vinification puisque mon père était lui coopérateur. J'ai souhaité créer des vins qui avaient l'identité de leur terroir.Je laisse donc ce terroir de basalte, qui est la typicité de notre AOC, produire des vins aux arômes de fruits rouges, noirs et d'épices en intervenant très peu sur la vinification.Mon deuxième souhait était d'associer ma passion d'enfance, le cheval, à mon métier! C'est chose faite puisque le domaine porte l'affixe d'élevage de mon premier cheval et une cuvée a même pris son nom: Rouky de Farchat.Ma fierté est d'avoir vu référencer le premier millésime de ma cuvée Genèse en restaurant gastronomique, un bel encouragement pour l'avenir. Les vendanges 2017 devraient me permettre de développer ma gamme de vins avec notamment la naissance d'une cuvée de blanc en AOC.

Anecdotes du domaine

Etre vigneron c'est mettre un plan de vigne dans la terre, attendre 3 ans qu'il nous donne sa première récolte et attendre encore plusieurs années pour qu'il nous offre de grands vins. Entre temps il aura fallu beaucoup de labeur et de patience. Faire confiance à la nature, au terroir et à soi même pour tous les choix que cela implique. J'aime les vins qui ont une belle complexité aromatique, qu'il faut bichonner et savoir attendre pour pouvoir ensuite raconter cette belle histoire à mes clients.

Issue de familles de viticulteurs j'ai toujours connu ce milieu et ai été initiée assez jeune au vin, il a sa place sur toutes nos tables indiscutablement !

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