Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Que boire avec des fruits de mer ?
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Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

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MAS JANEIL

(11 notes)
“ Petit par la taille grand par le vin ”

Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles !

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(66) Pyrénées-Orientales

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
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ALVARO  @alvaro
a un coup de coeur pour   LE PETIT PAS
LE PETIT PAS

Roussillon

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ALVARO  @alvaro
a noté   LE PETIT PAS
LE PETIT PAS

Roussillon

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 @mariechristinedemonceau
a un coup de coeur pour   LE PETIT PAS
LE PETIT PAS

Roussillon

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NATHALIE  @nathalie31tlse
a noté   LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE
LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE

Languedoc

 Achat Vérifié

Très agréable à boire je recommande.

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Charlotte Mignon @charlotte-m
a noté   MAS JANEIL SANS SOUFRE
MAS JANEIL SANS SOUFRE

Roussillon

De la matière! un vin très fruité, épicé, charnu, un sacré caractère. A déguster avec une bonne viande grillée, et c'est tout!

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Olivier Lebas @olivier-lbs
a noté   LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE
LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE

Languedoc

Vin fruité dès le nez, Gourmand et acidité qui rééquilibre le tout en fin de bouche. Vraiment sympa et belle structure

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Thomas Riant @thomasriant
a noté   LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE
LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE

Languedoc

Une joli expression de la Syrah et du grenache. Un vin à boire avec les copains

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Simon Bcy @simonbcy
a noté   LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE
LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE

Languedoc

De très beaux arômes d'épices

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Baptiste Tignol @bati
a noté   LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE
LES HAUTS DE JANEIL SYRAH GRENACHE

Languedoc

Un vin plein d'équilibre, en souplesse, avec une pointe d'épice en fin de bouche ! Un vin qui fait l'unanimité

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Languedoc , Pays d'Oc

2016, Rosé

Le mot du Vigneron:

Un beau rosé pour vos beaux plats d'Eté

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Languedoc , Pays d'Oc

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Les Hauts de Janeil sont des vins qui sont conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. "Les Hauts de Janeil" est une gamme de vins à la fraîcheur inédite et au plaisir immédiat.

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Languedoc , Pays d'Oc

2017, Rouge

(11 notes)
Le mot du Vigneron:

Les Hauts de Janeil sont des vins qui sont conçus dans l’esprit qui nous anime au Mas Janeil. Syrah-Grenache : Cépages typiques de la région qui développent des arômes épicés et poivrés. Les vins...

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Roussillon , Côtes du Roussillon

2015, Blanc

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Ces très anciennes vignes de raisins blancs sont situées autour du Mas et sur la commune de St Paul de Fenouillet. Le grenache gris, grenache blanc et Macabeu sont situés sur des sols composés...

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Roussillon , Côtes du Roussillon

2017, Rouge

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Pour ce millésime 2014, les acidités totales sont élevées (beaucoup d’acide malique ainsi que beaucoup d’azote assimilable), ce qui laisse présager des vins très aromatiques !

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Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

2016, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs.C’est dans cette logique que nous avons élaboré en 2012 un Côtes du Roussillon-Villages sans soufre. Un vin qui ne se cache pas,...

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Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

2013, Rouge

Le mot du Vigneron:

Rudesse de l’hiver, forte tramontane à Pâques, sécheresse estivale, averses de grêle et pour finir invasion de sangliers ! Autant de facteurs expliquant de faibles volumes de récolte 2012.Deuxième...

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BLANC

26€50

Roussillon , Côtes du Roussillon

2014, Blanc

Le mot du Vigneron:

Les vieilles vignes de raisin blanc, oubliées au Mas Janeil, sont situées sur la parcelle appelée «le Traou de l’Ouille». Comme l’indique le nom, ces vieux Grenache gris et Macabeu sont situés...

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Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

2010, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

La parcelle du «Pas de la Mule» est plantée de très vieux Grenaches situéssur une pente, au pied du Château de Quéribus. Le Pas de la Mule tient son nom de la déclivité importante de ce secteur...

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Le domaine

Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents (schistes, bien sûr, mais calcaire et aussi granit....) tous en pente forte au sud. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles! On y applique une méthode culturale semi organique induite de ma connaissance de la Biodynamie. Les fertilisants sont bio (compost) et on croise les labours pour éviter l'herbe (pas d'herbicides). Les rendements étant si faibles l'on ne peut pas accepter de concurrence des mauvaises herbes. Je pousse au développement des haies entre parcelles pour bloquer un peu le vent décoiffant (tramontane) qui nous balaye souvent. Mais aussi pour maintenir une faune et une flore (surtout les espèces aromatiques, romarin, thym, laurier...) qui participent à la vie de la vigne. J'ai une parcelle , la plus haute, où le vent est si fort que les vignes sont restées toutes petites comme des "Bonsaïs"! J'en vinifie les raisins à part. C'est le "Pas de la Mule" (appelé ainsi car c'était un passage de Mule dans la falaise pour aller vers Cucugnan).

La petite histoire

D'abord locataire pendant 10 ans puis à la retraite du précédent propriétaire, je rachète les meilleures parcelles du domaine, 30 hectares, ainsi que 60 hectares de landes incultes qui me permettent de garder nos amis les sangliers! Non mais cela faisait un tout et je gardais l'accès aux sources du domaine qui par la suite m'ont permis de mettre l'irrigation en place sur les parcelles les plus arides. Pour un Bordelais bien habitué aux densités élevées de pieds de vigne, aux rendements rentables, cela a été un choc. Il m'a fallu revoir plusieurs de mes manières de penser autant dans la vigne que dans le chai. Heureusement, j'avais roulé ma bosse dans d'autres terroirs et je suis arrivé avec une grande ouverture d'esprit. C'est pourquoi j'ai construit un chai tout neuf pour pouvoir appliquer une méthode personnelle de travail, très inspirée de la tradition bien-sûr, mais aussi avec des choses comme les macérations à froid en grappes entières dont je suis semble-t-il l'unique utilisateur dans cette région.

Anecdotes du domaine

C'est de famille, depuis 4 générations les Lurton, toujours viticulteurs, ont développé un grand nombre de techniques originales et révolutionnaires pour la vigne et le chai. Bon sang ne saurait mentir, comme on dit! D'ailleurs dès le début de mon nouveau chai en 2011 j'ai refusé de me servir du souffre avant et pendant les fermentations. J'ai développé une technique originale de travail qui évite tous les défauts inhérents aux vins non protégés par le souffre. "François Lurton a relevé le défi en son Mas Janeil. Fan de vins sans soufre et sceptique des vins natures, testez celui-ci son fruit juteux mettra tout le monde d'accord" dit Sylvie Tonnaire dans terres de vins. "Ou encore Michel Bettane" ils ont une avance en matière de viticulture, de vinification et d'élevage qui en fait de loin les meilleurs actuellement." En bon bordelais je sais faire des vins rouges mais né dans l'entre deux mers, terre de vins blancs, je suis très attiré par les cépages blancs. Je pense d'ailleurs que les vins blancs du Roussillon sont encore plus originaux que les rouges. Ils ont une expression propre qui les différencie du reste du monde et en fait des vins uniques. J'ai donc replanté plusieurs parcelles en blanc (grenache blanc et gris, macabeu...). Les volumes sont petits mais les vins remarquables. Nous les vinifions dans des 1/2 muy et dans des oeufs. J'adore ces contenants que je travaille depuis plus de 10 ans dans d'autres vignobles. Ils donnent beaucoup de crémeux au vin et permettent vraiment de laisser transparaître l'origine et le terroir. Là encore Michel Bettane s'exprime mieux que moi. " une parfaite définition des cépages locaux.....l'originalité des vrais grands vins.... On admirera la façon dont le bois est intégré et l'intensité de la texture. François Lurton ouvre une voie royale à ces collègues s'ils partagent la même exigence." "Exigence" serait, je pense, le maître mot. Aujourd'hui l'excellence ne laisse plus aucune place au hasard. Il faut être naturel, soigné et attentionné. La nature ne s'exprimera que si on lui en donne les moyens.

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