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Monsieur S

“ La nouvelle génération du crémant du Limoux ”

Le domaine, appelé communément Château Saint Salvadou, se situe près de la ville de Bouriège et s'étend sur plus de 10 hectares. La région de Limoux, bénéficie d'un climat frais et doux permet d'avoir des vins parfumés et délicats.On y cultive les cépages suivants; Chardonnay, Mauzac et Pinot noir. Les vignes sont traitées sans intrants ni chimie, en culture biologique....

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(11) Aude

Question
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Languedoc , Vin de France

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Le premier millésime de cette cuvée, à boire sans modération."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Crémant

13€00 

Languedoc , Crémant de Limoux

2015, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Une finale harmonieuse avec une jolie fraîcheur."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Languedoc , Crémant de Limoux

2015, Pétillant - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Un des crémants phares du Limoux."

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Le Domaine

Le domaine, appelé communément Château Saint Salvadou, se situe près de la ville de Bouriège et s'étend sur plus de 10 hectares. La région de Limoux, bénéficie d'un climat frais et doux permet d'avoir des vins parfumés et délicats.On y cultive les cépages suivants; Chardonnay, Mauzac et Pinot noir. Les vignes sont traitées sans intrants ni chimie, en culture biologique. Les fruits sont récoltés à la main et le processus de production est assez long afin d'avoir des vins de qualités comme notre crémant blanc, la cuvée phare du domaine.

La Petite Histoire

Auparavant, les raisins étaient destinés à la vente à la coopérative locale, en 2011, je décide de quitter la coopérative pour produire et vendre mon propre vin. Âgé de 30 ans, j'essaye d'apporter un second souffle sur le terroir du Languedoc-Roussillon en proposant des vins de qualité, très faciles à boire à table.

Anecdotes du domaine

Le crémant de Limoux est considéré comme le premier vin effervescent du monde, c'est effet en 1531 que les moines de l'abbaye de Saint-Hilbaire, produisirent un vin blanc qui prit mousse naturellement.

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