Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Domaine Rety

(1 note)
“ Un nouveau déjà renommé ! ”

Le Domaine RETY a été créé en 2012 et est situé dans le petit village d'Espira de l'Agly en région Languedoc Roussillon. Ce territoire au relief très varié est bordé du massif des Corbières des Pyrénées avec le mont Canigou. Le Domaine RETY couvre une superficie de 4 hectares où les vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans ont été plantées sur les croupes graveleuses de l'a...

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(66) Pyrénées-Orientales

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 La boutique en ligne du Domaine Rety est ouverte pour les cadeaux de noël https://www.domaine-rety.com/la-boutique Commandez dès à présent

Domaine Rety : Boutique en ligne
Vous trouverez sur notre boutique en ligne toutes nos références dans le Roussillon (Côtes du Roussillon Villages, Côtes du Roussillon, Côtes Catalanes...)

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Dernier jour pour déguster les vins du @domainerety au salon des vins de Rennes

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Venez déguster nos vins au stand D41 du salon des vins et gastronomie de Rennes tout le week-end

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Venez déguster les vins du Domaine Rety au salon du vin et de la gastronomie de Rennes Stand D41

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Venez déguster les vins du @domainerety au salon du vin Rotary International de Quimperle

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Venez déguster les vins du Domaine Rety au salon du vin de Saint Grégoire

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 @pierre.hamelin1
a noté   Insolente
Insolente

Roussillon

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Notre côtes du Roussillon, L'Insolente Millésime 2017 vient également de recevoir une médaille OR avec le guide des vins Gilbert & Gaillard 2019 avec une superbe note de 89/100 "Robe aux reflets de jeunesse. Nez de fruits à noyau frais, présence épicée et de garrigue. Bouche souple, à la sensation d'alcool maîtrisée. Le fruit est ragaillardi et allongé. Un Roussillon d'une grande limpidité. Un immersion dans l'appellation "

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Le Côtes du Roussillon Village, Souffle d'or Millésime 2017 a reçu une superbe note de 90/100 avec le guide des vins Gilbert & Gaillard 2019. Médaille OR "Robe concentrée, reflets rubis. Nez très épicé ( poivre, coriandre ) sur fond de fruit à noyau ( olive, prunelle ). Bouche équilibrée. Belle puissance soutenu par la fraicheur, des parfums racés qui se prolongent. "

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Le Domaine RETY à reçu hier 2 médailles Or du guide Gilbert & Gaillard Superbe récompense qui vient concrétiser tous le travail accompli

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Souvenir des vendanges 2018 Domaine RETY

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 4 Octobre 2018 - Belle journée avec le Domaine RETY

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Les Coffrets de Noel 2018 sont arrivés au Domaine RETY 3 superbes coffrets à découvrir Si vous êtes intéressé, contacter nous !

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PATRICK RETY @scea-domaine-rety

 Beauté du vignoble au Domaine RETY

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Insolente

16€50

Roussillon , Côtes du Roussillon

2016, Rouge

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

Sur des schistes noirs, l'Insolente est composée de grenache noir 80%, et d'un appoint de syrah et mourvèdre pour cette cuvée élevée intégralement en cuve.

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OR

20€60

Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

2016, Rouge

Le mot du Vigneron:

Avec sa robe exceptionnelle, le Domaine RETY " OR " millésime 2015 est une grande réussite. A déguster absolument !

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Le domaine

Le Domaine RETY a été créé en 2012 et est situé dans le petit village d'Espira de l'Agly en région Languedoc Roussillon. Ce territoire au relief très varié est bordé du massif des Corbières des Pyrénées avec le mont Canigou. Le Domaine RETY couvre une superficie de 4 hectares où les vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans ont été plantées sur les croupes graveleuses de l'appellation. Trois cépages se répartissent le domaine : Grenache noir, cépage fin et élégant aux notes de fruit rouge, Syrah qui se bonifie avec le temps aux arômes de fruit rouge, de la réglisse, et violette ; ainsi que le Mourvèdre, cépage des bords de la méditerranée qui donne un vin charpenté, apprécié pour ses tanins et ses arômes d'épices. Travaillé soigneusement, le raisin est récolté, vinifié et mis en bouteille au domaine. Le Domaine RETY produit trois vins de grande qualité : Or, Côtes du Roussillon village, Millésime 2015, vin rouge avec une robe exceptionnelle, nez poivré. Un Roussillon aux arômes gourmands et typés. Insolente, Côtes du Roussillon, Millésime 2014. Vin rouge souple avec un nez fin et une bouche suave, Rebel, Côte du Roussillon, Millésime 2015. Vin rosé avec des qualités de fraicheur et une belle bouche.

La petite histoire

Le Domaine RETY a été créé en 2012 avec les valeurs suivantes : faire des vins d'exceptions et de grande qualité, tout en respectant la nature. Face à ces défis, nous sommes en conversion bio pour le respect de la nature. Les guides des vins ont rapidement valorisé nos vins : Guide hachette 2012 : 2 étoiles Guide Gilbert & Gaillard 2016 : 90+, Concours des vignerons indépendants 2015 : médaille OR, Guide Robert Parker : 90

Anecdotes du domaine

Fils de paysans bretons émigrés aux Etats-Unis, né à Manhattan et Franco Américains, Patrick RETY a réalisé son rêve : faire du vin, travailler sur l'expression du terroir. Le domaine est en biodynamie. Le travail de la vigne et le vin sont faits suivant les cycles lunaires

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