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La Tourlaudière

(8 notes)
“ 100% Melon de Bourgogne ! ”

Situé à La Tourlaudière au cœur du Vignoble Nantais, le domaine compte 30 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée sous le label Terra Vitis. Romain & Roland produisent 5 Muscadet différents à apprécier sur leur jeunesse pour le « sur lie ».

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(44) Loire-Atlantique

Question
Maud Sauer @maudsauer
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

La bouche fait preuve de corpulence, de gras. Il en ressort un fruité élégant et subtil. Une autre image du muscadet, très réussi.!!!

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Pierre Yves TANGUY @vindou
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

 Achat vérifié

Une très belle découverte que ce Muscadet, rond, souple, d'une grande fraîcheur. Nous l'avons dégusté à l'apértitif et mes amis ont décidé de le commander illico sur Les Grappes !

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Roland & Romain Petiteau @tourlaudiere

 Le Vallet , Clos des Sarrazinieres , fait partie des Muscadets Sèvre et Maine inscrits dans la démarche "crus communaux" de même que le Goulaine . Dans les dix ans de nouvelles AOP ............ peut être ..... du moins nous travaillons dans ce sens . En attendant ce passage en AOP , ces vins sont dégustés et validés en tant que Vallet ou Goulaine , après un élevage sur lie d'au moins 24 mois , et selon une notation qui évalue au nez et en bouche une substitution des arômes fermentaires par des arômes d'élevage ( exemple : brioché , fleurs séchées ... ) Le Clos des Sarrazinieres 2012 est notre premier millésime dans la démarche cru Vallet , nous l'avons mis en bouteille au printemps 2015 .

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Damien du Chéné @cochonglier
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

Plutôt acidulé qu'acide, on dirait un bourgogne déguisé en muscadet. A moins que cela ne soit le contraire. Quoiqu'il en soit, c'est très plaisant!

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Jules Lamon @jules-lamon
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

Robe pâle, joli nez expressif et délicat, sur des notes citronnées et de fleurs blanches et un côté levuré riche et bien présent. bouche acidulée avec une belle matière apportant de la rondeur de l'amplitude. La vérité, on se croirait en Bourgogne ! A mon avis, évitez les huîtres, ce vin est un peu trop riche, mais sur des Saint Jacques ou une jolie langoustine grillée, vous vous ferez plaiz ! Mais à l'apéro, ça le fait aussi.

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Helene Hurand @helene-hurand
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

Une robe jaune pâle limpide,un nez qui annonce beaucoup de fraîcheur et une complexité acidulé.En bouche on est surpris par cette attaque vive qui s'adoucit par un léger gras et ces notes de fleurs blanche. Il est rafraîchissant mais manque de longueur en bouche. A tester sur une salade de poulet.

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Nicolas Gravellier @nicolasg
a noté   La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet
La Tourlaudière - Clos des Sarrasinières Vallet

Loire

J'aime ce nez complexe que je n'attendais pas sur un muscadet. on sort un peu des notes citronnées du premier nez pour aller vers une fleur blanche. En bouche, je suis un peu trompé par la richesse de ce vin. quelle surprise ainsi de découvrir ce cépage traité comme bourguignon. J'accompagne illico mon bar ou ma dorade au fenouil vapeur servi ou un tartare de saint-jacques. Ca marche très bien !

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Le Domaine

La Petite Histoire

La famille Petiteau a posé ses bagages à La Tourlaudière en 1700 et n'en n'est jamais repartie! A l'époque, ils travaillent la vigne en tant que "closiers": ils cultivent en métayage des parcelles louées par la noblesse. Roland le père et Romain,son fils, ont aujourd’hui à cœur de vous faire découvrir les plus belles expressions du cépage Melon Blanc.

Anecdotes du domaine

Le vin est un produit qui m'évoque de nombreuses thématiques: la gastronomie, la convivialité, la géologie et la nature. Néanmoins, un vin est avant tout une une œuvre unique avec une personnalité propre à un sol, une année et au vigneron qui l'a façonné. Dans l'idée de façonner des vins uniques et respectueux de l'environnement, nous nous préparons à une reconversion vers l'agriculture biologique.

Cette année le Domaine propose une nouvelle cuvée : le Clos des Sarrasinières 2012, un grand blanc de garde sur le projet d'AOP communale VALLET. C'est un Muscadet étonnant où s’entremêlent agrumes confits, iode et noisette. A découvrir sans plus tarder !

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