Articles du blog

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
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Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
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Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Vignobles Chéneau

(4 notes)
“ Breizh de père en fils ”

Les Vignobles Chéneau sont une exploitation familiale essentiellement de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie mais également en appellation communale « Mouzillon-Tillières » dont le caractère et représentatif de leurs plus beaux terroirs. Doté d'un savoir faire ancestral, Maxime Chéneau vous propose des vins très variés dont les arômes concentrés sont le reflet d'une vinific...

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(44) Loire-Atlantique

Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
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Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
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Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
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A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Question

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Retrouvez-nous le vendredi 19 octobre à la librairie Les Lucettes à Sainte Luce sur Loire pour une soirée "Du raisin, des bouquins". Réservation conseillée.

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Si vous êtes du côté de Ploudaniel, vous pourrez retrouver une partie de notre gamme de vins bretons chez Frais et Local. Nous souhaitons bonne chance à Sandrine et Régis dans leur entreprise.

Ploudaniel. Que du circuit court à la boutique Frais et Local
L'enseigne de magasin et drive de produits alimentaires, située dans la zone de Mescoden, est gérée par Sandrine Yvinec et Régis Simon, passionnés de production en direct.

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Les vendanges 2018 ont bien démarré et promettent un millésime de qualité. Voici le débourbage de notre Muscadet. À la sortie du pressoir, nous laissons le jus se décanter pendant un à deux jours puis nous séparons le jus clair (photo 1) du dépôt ou bourbes (photo 2). Une fois filtré, le dépôt sera réincorporé dans la cuve où le vin est mis en fermentation (photo 3)

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Nous l'avons testé pour la fête des pères et il nous a convaincu. Accompagnez vos grillades estivales de notre Merlot rouge 2017. Un conseil : servez-le légèrement frais. Retrouvez-le en vente sur notre site internet et au domaine. https://www.vignoblescheneau.bzh/nos-vins/25-nos-vins-merlot-rouge-2017-mlr.htmlA

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Ce samedi 12 mai, nous serons à Plouguerneau, à l'arrivée de Ar Redadeg. Maxime courra le km 1768 ! Peut-être l'occasion pour vous de venir vous prendre en photo et participer au jeu-concours photo ?

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Voici le résultat du jeu-concours d'avril. Félicitations à Herri Colliot qui gagne le tirage au sort et une bouteille de la cuvée "1768". Livrée à domicile ou à récupérer à notre domaine. Lancement du jeu-concours de mai demain. Bonne chance !

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Voici l'énigme de Jacques Chéneau !

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Enigme de Marcel Chéneau. L'Ordre des chevaliers bretvins fêtera ses 70 ans du 9 au 12 mai. Retrouvez le programme sur leur site internet. Maxime est la 5ème génération de chevalier Bretvins après Pierre Huet, Marcel Chéneau, son gendre, Jacques Chéneau et Christophe Chéneau.

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 Enigme de Léon Chéneau !

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 4ème énigme de Julien Chéneau !

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Maxime Chéneau @vignobles-cheneau

 On vous laisse réfléchir un peu sur la troisième énigme de Jacques Chéneau (le rébus). En ci qui concerne l'énigme 2, la réponse était non ! tout le vin ne pouvait pas entrer dans un magnum.

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Loire , Vin de France

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Redécouvrez l'élégance du Chardonnay

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Loire , Vin de France

2018, Rosé

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Le Merlot Rosé se distingue avec ses arômes de fraise et de violette

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Loire , Vin de France

2018, Blanc

Le mot du Vigneron:

Une explosion aromatique

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Loire , Vin de France

Rosé

Le mot du Vigneron:

Laissez-vous porter par notre vin Breton, ses arômes de fruits rouges vous rappellerons la fraise de Plougastel.

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2015, Blanc

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est issue de vielles vignes attenantes du Château de la Cormerais

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Muscadet présentant les charmes de la Bretagne à travers ses peintres contemporains et sa force iodée.

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2016, Blanc

Le mot du Vigneron:

Une forte personnalité de l'ancien Royaume de Bretagne

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Les vieilles vignes dévoilent leur élégance au travers de cette cuvée

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Loire , Vin de France

2017, Rouge

Le mot du Vigneron:

Un rouge léger pour toutes les occasions.

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2016, Blanc

(1 note)
Le mot du Vigneron:

Les vieilles vignes dévoilent leur élégance au travers de cette cuvée

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2013, Blanc

Le mot du Vigneron:

Cette cuvée est issue de vielles vignes attenantes au Château de la Cormerais.

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2012, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un excellent millésime, des vins concentrés et de très bonne garde

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2011, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un muscadet comme vous ne l'avez jamais vu !

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Loire , Vin de France

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Un vin mousseux gazéifié rosé élaboré à partir du cépage "Merlot"

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Loire , Vin de France

2018, Blanc

Le mot du Vigneron:

Légèrement sucré et aromatique.

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Loire , Vin de France

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Un plaisir simple à partager !

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1768

9€50

Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2017, Blanc

Le mot du Vigneron:

Une cuvée anniversaire limitée à 1768 bouteilles.

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Loire , Méthode Traditonnelle

Pétillant

Le mot du Vigneron:

Le vin mousseux de toutes les occasions !

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2001, Blanc

Le mot du Vigneron:

Vous serez surpris de voir le résultat de l'évolution d'un Muscadet dans le temps !

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

2000, Blanc

Le mot du Vigneron:

Un Muscadet comme vous ne l'avez jamais dégusté !

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Loire , Muscadet Sèvre et Maine

2012, Blanc

Le mot du Vigneron:

Le Mouzillon-Tillières est un grand vin de garde qui éveillera tous vos sens.

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Le domaine

Les Vignobles Chéneau sont une exploitation familiale essentiellement de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie mais également en appellation communale « Mouzillon-Tillières » dont le caractère et représentatif de leurs plus beaux terroirs. Doté d'un savoir faire ancestral, Maxime Chéneau vous propose des vins très variés dont les arômes concentrés sont le reflet d'une vinification lente à basse température...

La petite histoire

Le domaine a été créé en 1768. Vignerons de pères en fils, c'est aujourd'hui Christophe et Maxime Chéneau qui sont à la tête du domaine. Le Château de la Cormerais est issu de la seigneurie moyenâgeuse et a été acquis par notre famille en 1856. Le Château de Beau Soleil, quant à lui, est une propriété familiale depuis 1919.

Anecdotes du domaine

Très attachés à notre Bretagne natale, nous avons crée en 2010 une gamme "Breizh".